不过库峪城有个奇怪的规矩，就是不准随便杀生。

必须由玉帝大老爷主持祭祀，渡化生灵送它们归天后才能集中进行宰杀，说是这样生灵才算死得其所不会枉死。

因为玉帝大老爷一直没有下令说可以杀猴子吃，所以这些猴头才逃过了一劫，现在又给了它们一条生路，干活给自己挣饭吃。

现如今库峪城的动物，分为观赏型、劳力型和食用型三种性质。

观赏型的熊猫和劳力型的牛马驴骡自不用多说，竹鼠和猪则是食用型的代表性动物，其主要表现为吃了就睡醒了啪啪。

而剩下的野生动物，暂时还处在进行繁殖扩大种群的阶段，所以暂时没有生命之忧。

而金丝猴在这其中的身份地位原本十分尴尬，毕竟一群猴头除了能放在动物园里偶尔去看个乐子，繁殖那么大的族群能干个啥？

唐初时终南山里的金丝猴和普通猕猴规模可不小，动不动就是数百上千只的大族群出没。

自从库峪城周围形成了果林之后，这些贪吃的猴子就成群结队一窝一窝的，像扑火的飞蛾一般自己送上门来。

数量多的连原本没打算吃猴子的白玉琦都觉得，是不是处理掉一些来减轻负担，毕竟为了不让它们去祸害果子，就得另外提供食物给它们。

现在好了，被白玉琦临时征调的东宫六率兵士们，只要扛着带有插钎的布兜，走到几颗果树之间的空地上插好。

然后御兽门的弟子们就会带着满山遍野的猴子一拥而上，将树上成熟的果子摘下来扔进树下撑好的布兜里防止摔烂。

将一片果林成熟的果实席卷一空之后，随着御兽门弟子哔哔的竹哨声，猴群就会像潮水一般跟着席卷而去，赶到下一片果林里接着干活。

而留下的六率兵士，则将布兜里收集起来的果子就地装框。

这时另外一批御兽门弟子，就会带着一群群的四不像和六不像。

来将盛满的果筐运走，送回库峪城内的鼎俎门，进行下一步的分拣、清洗和加工。

说起这些秦岭特有的四不像和六不像，也同样属于介乎于劳力型和食用型之间的尴尬存在。

四不像又叫“明鬃羊、山驴子”或者“岩驴”，也就是后世的“鬣羚”，因为角像鹿但不是鹿、蹄像牛又不是牛、头像羊也不是羊、尾像驴却不是驴，所以被山民叫做“四不像”。

这玩意行走在崇山峻岭之间，能在山壁上奔走如飞，体型跟驴一般大小，但是却因为野性难驯，不能用来干活。

而六不像又叫“金毛怪”，也就是后世所称的“羚牛”或“金毛扭角羚”。

它背像熊、腿像马、脸像鹿、尾像羊、角像水牛、后腿又像狗，比四不像长得还奇怪，所以被山民加上两不像，跟四不像以示区分。

这种体型比牛还大的生物脾气暴躁力大无穷，但同样因为野性难驯无法驱使，既然不能干活那养着干什么？是用来吃呢？还是用来吃呢？还是用来吃吧？

所以在玉帝大老爷，向御兽门弟子下达了驯化这些野生动物的指令之后。

在御兽门弟子用[动物交谈术]苦口婆心的“劝说”之下，它们为了不被吃掉也只能从心的服从人类的命令，帮忙运输重物来证明自己存在的价值，比直接杀了吃肉要大了。

有了这些能在山林里行走如飞的大牲口，库峪城原本有些紧张的大牲口得到了缓解。

大量的山果被迅速的运回库峪城，除了从中挑选一些品相好的用来供应城内的居民食用之外，剩下的全都送进了鼎俎门附属的醴坊，准备用来酿酒。

并不是只有葡萄才可以酿酒，只要含有一定糖分的水果就可以用来酿酒，只不过酿出来的品质不同而已。

所以早在将那些野果树收集回来之后，白玉琦就已经开始琢磨着，将这些连山民都不怎么爱吃，也就是偶尔吃几颗换换口味，不值钱的酸涩野果，变成库峪城的又一经济产物了。

他让人采摘了一些提前成熟的果实，又特地按照系统搜索出来的酒曲配方，根据不同的野果种类和不同的配方，小规模的酿制了一批果酒来做实验。

还真就让他研究出了一批不同口味，喝起来味道和口感都算不错的果酒来。

像什么桃子酒、杏子酒、李子酒、梨子酒、樱桃酒、猕猴桃酒之类的，酒精度数高低不一，口味酸甜温和清淡不同，喝起来果香四溢，虽然比不上后世的八二年雪碧那么讲究，可是在初唐来说档次绝对不算差了。

其中最让白玉琦满意的，反而是混合了各种野果的百果酒，因为酿制出来后达到的酒精度数最高，最接近他在后世喝过的白酒口感。

能达到较高的酒精度数，是因为白玉琦往其中加入了栗子这种淀粉含量高的干果。

毕竟不同的水果水分含量不同、糖分含量也不同，在酿制时的糖化反应自然也不一样。

加入栗子的作用，其实就跟后世拿玉米、土豆等这一类的粗粮酿酒一个道理，如果完全使用栗子的话，酿出来的栗子酒搞不好能够达到真正高度酒的程度。

这一批果酒的口感，肯定还可以进一步改进。

不过白玉琦在解决了“野果滞销”的问题之后，就没兴趣继续研究下去了。

他还有一大堆的事情要忙，老钻在酒窖里研究酿酒可怎么行？

所以摸索出基础的酿酒流程后，就将酒曲和各种酿酒工艺、酿酒配方，传给了醴坊的学徒们，让他们自己研究着改良去。

说起酿酒，白玉琦在研究的过程中，还发生了几个小插曲。

他在研究酒曲的时候，因为嫌酒曲发酵熟成的太慢，系统给他推荐了一个[发酵术]。

然后他在使用[发酵术]催化酒曲发酵时间的时候，意外导致了多次失败。

总结经验才发现是[发酵术]的效果和配方比例产生了冲突，酵母菌繁殖的太慢导致整批酒曲都坏掉了。