罗绮年三妯娌收拾行囊,要到庄子上住,美其名曰“踏青”。
“媳妇儿,你要留我一个人在家?”韩钰想哭,大哥惹的祸,让他背锅。
“你想去也可以呀,没人拦你。只不过去庄子上不方便你们大展身手。再说了,你儿子要遛蹄子,认认花草树木,成天待家里听些不中用的,长歪了哭都没有眼泪。”
韩钰和韩杰内心悲伤成河,却还要笑着送她们三妯娌和几个皮娃娃离开。
“要是大哥在就好了。”韩杰感慨。
四月末,桃李谢了,杜鹃、月季开得正红火。一路上野生芍药、垂丝海棠竞相争艳。团团他们看得目不转睛,新奇不已。
庄子上的房间春桃她们早收拾好,罗绮年她们只把行李一扔,出门玩耍去。
孩子们第一次来田庄,好奇得不得了。泥土路面上凹凸不平,有的地方还盛有积水,上面浮着一层似网非网的东东,密密麻麻,中间一点黑,拿手去摸,滑溜溜的。
团团惊呼:“娘亲,快来看,这是什么?”
“青蛙蛋。”
“青蛙蛋?”团团低头仔细观看,“哦,青蛙和鸡鸭鹅一样,也是下蛋的。”
张小凤一口水喷出来:“嗯呐,青蛙、小鸟、蛇和鸡鸭鹅一样,都是下蛋孵蛋繁衍的。”
“蛇也是下蛋的?”不止团团,胖胖墩墩还有妞妞都惊讶地张大嘴巴,为新知道的知识激动不已,异口同声:“蛇蛋长什么样的?”
“小小的,跟麻雀蛋差不多。不过蛇会咬人的,你们千万不能去掏蛇蛋啊,见到有蛇蛋的地方要绕道走。”
孩子们很听话,纷纷点头答应。
午时很快到了,张桂花她们想要自己动手做饭吃。妞妞想吃鸭肉,张桂花就跟张小凤去宰鸭子。以前在清河县的时候都是韩轩他们宰鸡宰鸭的,来到京都后就是下人们宰。第一次宰鸡鸭的她们手忙脚乱。好在看过很多回,知道基本的步骤。
罗绮年烧了一锅开水,张桂花张小凤两人就抓鸭子拔鸭子脖子上的茸毛。团团他们围在旁边看。大概是她们动作太温柔,而团团他们几个又抚摸鸭子,鸭子舒服极了,乖乖地闭眼睡觉。
张桂花她们差点下不去手。
“妞妞啊,带弟弟们离远点。”妞妞是大姐,又最乖巧听话,张桂花吩咐她看好弟弟们,举刀嚯嚯向鸭子。
张小凤唬了一跳:“二嫂,你行吗?”
“行!”张桂花逞强,梗着脖子道:“小凤,你抓紧点啊。”
“靠近点,靠近点,不然鸭血流到外面就浪费了。”
张小凤赶紧把鸭脖子递到装有小半碗淡盐水的碗上面。张桂花稳稳手,菜刀用力一抹,鸭子陡然剧烈挣扎,血喷如瀑!张桂花和张小凤骇了一跳,差点弃鸭逃跑。团团他们也吓了一跳,尔后你望望我,我看看你,拍拍胸口,大笑对方胆小鬼,说自己才没有害怕。
张桂花两妯娌聚精会神放鸭血,差不多了,一滴两滴滴不出了,她们把鸭子放进预先准备好的铜盆里。张小凤站起来,准备回厨房端开水烫鸭毛,谁知她才松手呢,“死绝”的鸭子蓦地拍翅膀站起来。摇摇晃晃两下子,撒腿跑了!
张桂花傻眼,张小凤惊呆,团团几个忘记了反应。
“啊,追呀!”张小凤一声令下,张桂花和团团几个突然反应过来,一群人追在鸭子屁股后面跑。鸭子受了惊吓,嘎嘎嘎扑棱那个快哟,她们一串人都跟不上。
院子的大门是开着的,鸭子跑呀跑,跑出大门去。于是收工回来的人们看到了神奇的一幕:一只歪着脑袋,脖子处染着血的肥鸭子在前面狂奔,两个大人几个孩子在后面追赶,所过之处花残草塌……
燕大叔眼疾手快,揪住鸭子。
拿着菜刀的张桂花第一个跑过来,举着菜刀吼:“看你还跑,嘿嘿!”张小凤她们几个也赶了过来,一个个崇拜地看着他。
燕大叔:“……”故作淡定,接过她手里的利器,“你们没有割到气管。”说着手起刀落,只听咔嚓刀刃磨破血肉和骨头的声音,挣扎不已的鸭子剧烈蹬蹬后腿,不做声了!
张桂花娇躯一震,睁大眼睛颤巍巍感谢:“谢谢大叔,中午不煮饭了,跟我们吃啊。”
瞅张桂花被自己吓到了,燕大叔莫名想笑,他也笑出来了,他自己方才也被她骇到了呢,哪能不晓得她的心思哩。摆摆手:“不了,老婆孩子在家,煮好饭菜等我回去哩,你们自己吃啊。”
团团他们几个不害怕,笑眯眯跟他道谢说再见。
厨房里,罗绮年烧火煮饭,顺便把青菜洗干净了,听到动静伸出个头来:“回来啦?”看到鸭子软塌塌拎在张桂花手里,笑道:“跑累了。”
张桂花原想怼她,说下次让她宰,话到嘴边自己先忍不住笑了,“多亏了燕大叔帮忙,不然我们有的追咯。请他来家里吃饭,他忒客气不来。待会儿我们煮好饭菜,给他家端一碗去。”
烫了鸭毛,叫妞妞带着弟弟们拔毛,她和张小凤则继续宰鸡。她们选的鸭子二毛早已长长,很好拔,妞妞她们小手一掳,就捋下一大把鸭毛来。
有了经验,她们自觉这次能做得很好,却不料全程目睹她们宰鸭子过程的大公鸡见她们提着菜刀过来,使劲扑翅膀蹦跳,口中噢噢噢叫着,声音凄厉尖锐,她们差点不敢下手!
张桂花拍拍胸口:“那只鸭子有**斤,够吃了,下顿再宰它吧?”
张小凤也挺怵的:“好。我们几个女人胃口小,孩子们也吃不多,够了够了。”
于是大公鸡暂时捡回一条鸡命。
几个小孩子做事认真,拔了鸭身的大毛,连鸭头鸭脖子极细小的茸毛也不放过。张小凤用力剁了,鸭腿也剁了,因为只有四只鸭腿,孩子有七个,不够分(妮妮还小,不吃饭。)
庄子上没有猪肉卖,罗绮年一鸭四吃,香辣鸭肉、炖鸭肉、老鸭汤、鸭血粉丝汤。还烧了几个时新菜蔬,满满当当摆了一大桌。