韩信就是在这样饥一顿饱一顿的状态，在兵书和无所事事中，度过了他的青少年时代。
随后，韩信终于等来了一个能吃饱饭的时机。
时间进入到公元前208年，陈胜、吴广在大泽乡引燃的起义之火，已经席卷华夏大地，项梁也在会稽起兵，挥军渡江。
韩信认为自己的机会来了。
投军最起码能吃饱饭，在此基础上，不仅能发挥自己的特长，还可以出人头地，实现封侯拜相的理想。
在权衡了楚地的几股势力后，韩信决定投到项梁军下。
除了世代楚将的威名，韩信更希望这样的将门，比其他统帅更能知兵，也能懂得自己在兵法上的献计。
可令韩信失望的是，自加入到项梁旗下，吃饱饭是没问题了，但其所学却丝毫无用武之地。
韩信参加了东阿和定陶这样着名的战役，尤其在定陶，韩信也向项梁献上了奇袭章邯大营的计策，但由于其官职太低，没有引起项梁的重视。
直到章邯反其道而行之，偷袭项梁大营的时候，韩信在乱军中，侥幸捡得性命，连夜冒雨随败军逃回彭城。
等到项羽回军彭城，韩信随项家军归属其帐下。
项羽听过几次韩信给项梁提建议，认为他有些才能，就让韩信做了郎中，相当于护卫长或随从参谋一职。
这样，韩信终于有了随时向项羽进言的机会。
包括在漳河、在巨鹿、在洹河，甚至在进军关中的沿途，与秦军对垒时，韩信都不失时机地给项王以建议。
但对于打仗极度自信的项王，任何属下的建议，有的是耳旁风，有的改头换面又成了他自己的决策，总而言之，项王没有虚怀若谷，礼贤下士听取属下建议的习惯。
见自己在项**中言不听计不从，在诸侯分封并裁撤军队后，韩信转换门庭，离楚归汉，投到了汉**中。
按照韩信的判断，当今天下，除了项王，可以有所作为的也就只有汉王了，他期待着在汉王旗下，能够发挥自己所长，有所作为。
但是，令韩信郁闷的是，当时一起投奔汉王的将卒很多，汉王刚刚裁减完军队，对项王阵营过来的郎中韩信，也只能降职安排做了一个治粟都尉，也即做了粮仓的管理员，相当于后世负责后勤事务的司务长。
这样的司务长，在汉**中简直就像丢在沙滩上的沙粒，不仅不引人注目，而且毫无光辉。
但韩信的才能，即使管理这极为平常的粮仓，也是无法遮掩的。
韩信到任后，遇到两件本职工作中的事情，被他轻而易举地解决，就可以看出他的智商和解决问题的能力来。
一件是“推陈出新。”
当时在南郑，汉中这一富庶的谷地，盛产的粮食，堆满了谷仓。因仓储条件有限，很多粮食放到快腐烂生虫了，没及时消耗掉，而新的谷子又源源不断地运进来，如何保管和调度，是历任仓管都没有解决的问题，以至于粮食的损耗较大。
韩信到任后，到谷仓转了转，随即下了一个命令：
“以后不要再费时费力地倒仓了，将粮仓的一个大门，全部改成前后两个门，新粮从前门运送进去，领取粮食的一律从后门运出。”
这样一个简单的动作，就可以防止粮食在蜀中炎热潮湿的环境下腐败变质。从而使粮仓不再有浪费的现象。
韩信的这一举措，成就了后来“推陈出新”这句成语，引申为：去掉旧事物的糟粕，取其精华，并使它向好的方向发展。
另一件事是“葫芦归罐罐归篓”的分油术。
有一天，韩信来到军营的伙房，正赶上两个不同军营的伙夫，正在为分油发愁。
这两个伙夫领用了一篓子油，篓子里面装了十斤的油；还有一只空的罐和一只空的葫芦，罐可装七斤油，葫芦可装三斤油。
现在要把这十斤油平分，每人五斤。但是谁也没有秤，只能用两人手头的三个容器倒来倒去。
两个伙夫一见韩信过来了，忙上前请教他，怎样分均匀油。
韩信了解情况以后，看了看三个容器，对两人说道：
“葫芦归罐罐归篓，二人分油回营走。”
说完了，扭身就走了。
两个伙夫，按照韩信的办法倒来倒去，果然把油平均分成两半，每人五斤，高高兴兴，各自回营。
两个伙夫究竟是怎样用这三个容器倒来倒去的呢？
韩信所说的“葫芦归罐”，是指把葫芦里的油往罐里倒；“罐归篓”是指把罐里的油往篓里倒。
次序是这样的：
一、先用油葫芦连装三次，共装九斤，将七斤的瓦罐注满后，油葫芦里还剩两斤。
二、然后将瓦罐的七斤再全部倒入篓，这时篓里是八斤油。
三、再将油葫芦内的两斤油全部倒进瓦罐。
四、之后用空葫芦在篓里灌满三斤油，倒进瓦罐，这样，瓦罐里正好五斤油。
五、这样，篓里剩下的油正好是五斤。
双方各拿一罐和一篓，恰好各人所得完全相等。
以上两件小事，足可以看出韩信的智商确实高人一筹，但这些还不足以使其在汉王那里熠熠生辉。
甚至，这些事情，连到达汉王那里的机会都没有，韩信依旧是一个小小的治粟都尉，籍籍无名。
如果是籍籍无名倒也没什么大不了，还不至于促使韩信逃跑，真正使韩信下决心离开的，是随后在他身上发生了另外两件大事。
到了南郑后，很多关东的军士相约逃跑。治粟都尉的手下们也不例外，而且一跑就是十三个人，都是韩信的直接部下。
结果，那些军士没跑出多远，就被巡逻的卫队给抓回来了。
在汉王的军中，此时已经沿用了秦军的军律，遇到逃跑的军士一律处死，直接官长连坐。
按照这个法令，逃跑的十三个人都要被处死，包括韩信这个官长。
到了行刑的时候，同桉的十三人都已处斩，最后一个就轮到韩信了。
刀斧手过来，伸手抓住韩信被捆绑的两只胳膊，将其架了起来，准备拖到行刑台上去。
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