杏花楼,是一家广东风味特色菜馆,据说历史可以追溯到清代,算是真正的百年老店,主要经营广式风味的菜品。
葱油鸡、咕咾肉、西施虾仁、金钱鸡、叉烧包、猪油豆沙包,以及一些点心都是店里的招牌菜品,生意很是火爆。
胡万勇作为潮汕人,自然对这个很对口味的饭店很是喜欢。
当然,如今价格也是不低,胡万勇今天高兴,自然是一张口就是杏花楼。
林放尴尬道:“胡老哥,今晚只怕不行,我前几天就约了人今晚一起吃饭的。
要不明晚我请老哥在杏花楼吃饭?”
听到林放拒绝,胡万勇一愣,顿时有些不太高兴。
不过看到林放不像是在故意推辞,只好点头道:“那明晚再请老弟吃饭,不过明晚可不许再推辞了啊!”
林放也看到了胡万勇脸上的神色,于是点头道:“当然,要不是今晚已经约好,肯定要赔老哥一醉方休!”
林放对于胡万勇的印象虽然在那次与其在二沙岛吃饭之后改善了一些,但基本的原则还是没变,不深交,也不得罪。
随后,众人重新进沙龙里聊了许久,纷纷对股市的前景发表了一下自己的看法。
下午五点,林放告辞离去,直接前往了与吴玉荣约好的饭店。
等他道的时候吴玉荣已经到了,看到林放来的这么早,也是很惊喜。
“林老板,看你这满面春风的样子,看样子是有喜事吧?”
一见面吴玉荣就笑着说道。
林放笑了笑:“哈哈,让吴科长见笑了,这两天的确心情不错!”
吴玉荣请林放坐下,亲自给林放倒了茶水,笑着问道:“我刚刚听说今天股市大盘暴涨,买了股票的人一个个兴奋的都跳了起来,我想林老板应该也投资了股票了吧?”
林放看了看吴玉荣,心里也微微点头,这个人思维敏捷,仅仅是一瞬间就从自己的笑容和股市的情况联系了起来,显然也是一个思维敏锐之人。
他也不否认,笑着点头:“嗯,当初的确是尽自己手头的资金买了一点股票,也是没想到股市赚钱这么容易。
吴老哥可是本地人,当初就没有买点股票或者认购证?”
吴玉荣闻言面色一僵,随即苦笑道:“唉,不怕林老板笑话,当初发售股票认购证的时候,我也有些心动,可厂里的情况并不是太好,我的工资也不算多高。
一张三十元的认购证我也得有些贵,我家那口子也劝我不要买,于是我也就没去买。
可谁能知道一张小小的认购证能有今天如今的价格!”
吴玉荣显然也是因为错过了这个天大的好机会极为懊悔。
可为时已晚,现在想跟进,除非冉同晟那种资金充裕的人,否则根本没有机会。
林放也只能赔笑:“吴科长也不用如此在意,社会在发展,赚钱的机会肯定还会有很多!
人这一辈子,抓住一次也就够了!”
吴玉荣很赞同这句话,笑着点头:“林老板说的有道理,发财的机会的确只要一次就够了。
只希望下一次我还能遇到吧!”
既然股票方面是对方的痛处,于是林放也不主动聊这方面的话题。
等饭菜上来,两人就边吃边聊,只是正事方面,吴玉荣不主动提起,林放也不着急。
等饭吃得差不多了,吴玉荣这才开口说道:“林老板,上次见面我跟你提过厂里的情况,这次主要还是想要请教一下销售方面的高招。
如今厂里很多人都将厂里业绩差的原因归咎在了我这个销售科长身上,我虽然也觉委屈,可也实在没有借口辩驳,只好请教林老板这个销售高手了!”
林放微微点头,对方上次就说过自己的诉求。
一个企业发生问题不可能只是一方面的问题,而是很多因素综合导致的结果。
但不可否认,销售是最直接也最大的原因。
所以,吴玉荣被骂也不算太冤枉。
“吴科长,销售这件事关系到的因素很多,我对于销售的确有些主意,不过具体什么办法适合你们厂,还需要进一步了解一下贵厂的情况,这一点还希望吴科长能具体说一下。”
吴玉荣没想到林放还要了解厂里的具体情况,虽然有些犹豫,但还是很快点头。
“厂里目前的情况的确不是太好。
首先是订单的问题。
原本国家统筹调配会以任务形势下一些订单,但这几年一直在减少,从去年11月份以后就再也没有了。
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另外就是内部设备问题。
厂里的设备都是老设备,按理说早就应该更新换代了,可厂里没钱,跟上面打申请也一直没有得到批复,生产效率低下。
加上维护不善,目前厂里有不小一部分设备都存在很多问题。
此外就我负责的销售方面了。
这两年,不少民企逐渐发展起来,他们的产品价格定的更低,这导致我们的产品在柜台上销售量一直在不断下降。
我也曾建议过降低价格,可我们是国企,这种降价的事情放在民企就是老板一句话的事情,可是在我们国企是需要很多领导反复讨论同意的,至今难以达成一致。
尤其在厂里资金遇到困难之后,降价就更难通过了!
我也是实在没有办法了!”
对于这个情况,林放也是有些皱眉。
宝山洗衣粉厂的这个情况,其实就是很多国企的如今的统一情况,最大的问题其实不是产品,而是管理方式改进和思维的改变。
就如同之前的宝山东海印刷厂一样,明明产品质量不过关,但还是是死撑着不降价,妄图跟人家正常商品卖一样的价格,最终只能导致一个悲惨的结局。
降价觉得有损失,给能帮助销售的人多一些激励提成也觉得是损失,可以说是掐一把觉得疼,蹭一下也觉得疼,反正就是不愿意有丝毫损失。
现在这个宝山洗衣粉厂显然也开始陷入了这种局面。
林放思索了好一会儿才说道:“林科长,贵厂这种情况可以说是一个国企的普遍情况。
我个人以为,要改变这种情况,需要从很多方面着手。
首先是管理方面,其次是各部门协作程序方面,必须简化。
不过这两方面要改变很难,这不是某个人一句话就能改变的事情。
这种情况下,想要单独改善销售业绩,价格就必须降低,或者是变相降价,因为市场需要更低价格的商品,否则就会被淘汰!”
“变相降价?林老板还请详细说说!”
吴玉荣此前已经说了,想要降价是绝对不可能的,那就只能变相降价了,他直接就问了出来。
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林放点头:“变相降价有两种,一种是增加产品含量,最简单的就是增加单位产品包装的数量。
贵厂主要产品是洗衣粉,那就是增加每袋洗衣粉的净含量,比如原本500克一袋的可以装550克,或者600克,但销售价格不变。
即,加量不加价!”
听到这话,吴玉荣眼睛微微发亮,不过随后又苦涩摇头:“这个办法是不错,可是厂里怕是依然难以通过,毕竟成本在增加。
而且今年原料价格又上涨了!”
林放叹口气道:“如果价格不能变,而且产品净含量不能变,那就只能加赠品了。
老百姓买东西占便宜的心理很重,如果能在销售过程中同时赠送一些附带的赠品的话,对于销售业界会有一个很不错的提升。
当然,赠品要让顾客觉得自己占到了便宜,否则带动效果不会太好!
至于赠品具体是什么,这个范围就很很大了,比如盆子、餐具、小袋的洗衣粉,家用小器具,反正只要是能引起人心动的东西,都可以。”
这两种办法算是长久以来商家最常用的促销手段,自然有非常好的效果,于是他也毫不犹豫的说了出来。
吴玉荣带着思索,微微点头,显然也是比较满意。
“林老板,还有其他办法吗?”吴玉荣再次问道。
林放有些无奈,看样子对方还是想着是否能有一种不用增加成本的办法出来。
林放苦笑:“吴科长,销售不是一锤子买卖,我想这个道理你肯定懂。
所以更重要的回头客,然后通过一系列的活动来维持住原有顾客,变成自己产品的忠实顾客。
社会发展的趋势是技术不断革新,生产效率越来越高,产品价格越来越低,这个趋势不容改变。
总之就是普通大众希望什么,那趋势就是什么。
说准确一点就是想着“更快、更好、更方便”的方向发展。
我们做企业就必须向着这个方向发展。
放在我们销售方面,我个人以为,只有四个字,那就是薄利多销!
利润来自无数产品,而不是一件产品!”
吴玉荣陷入了沉思,但脸上显然还是有些不太满意的表情。
林放微微一叹,随即说道:“若是这些办法贵厂领导还是无法满意的话,那就只剩下最后一个办法了!”
吴玉荣顿时抬头看向他:“什么办法?”
“制造假货!”
林放说完摊摊手,表示再无其他办法了!
吴玉荣却是没笑,而是重新陷入了思索!