“我早说了嘛，那些混蛋都怕我们这些差人！”眼看收数顺利，之前还偃旗息鼓的大头文再次支棱起来，在弥顿道雀仔街朝杜永孝吹水：“刚才你看到没，那些混蛋一口一个长官，一口一个阿SIR，生怕我们掏枪拍他们。”
“是呀，你犀利。”杜永孝掏出万宝路，中指一弹，弹出一支烟递给大头文。
“总抽你的烟有些不好意思。”大头文说着把烟接过去，咬在嘴上，杜永孝帮他点着，“你请客吃饭了嘛，应该的。”
“呐，说到吃饭，我肚子又饿，不如我们来碗杂碎面？”大头文夹着香烟指了指旁边面摊。
杜永孝看看时间，从下午一点钟开始，到现在差不多五点，最后一家场子刚好又在这弥顿道，等吃碗面再去收也不迟。
“也好，还是文哥你那句话，吃饱肚子好干活！”杜永孝陪着大头文朝面摊走去。
五点钟的雀仔街热闹非凡，街道两旁早被各种大排档和摊位占据，摊主们更是大声吆喝着招揽客人。
那些在公司和工厂需要加班的上班族，会在这个时段出来，随便找个小吃摊吃点东西，什么酱爆鱼丸，香辣肥肠，干炒牛河还有杂碎面，云吞面，以及牛肉面等等，就是这些劳苦大众最爱。
往往只需要花费五六毛钱，就能把肚子喂饱，一些胃口好的，还可以花费一毛二来一杯老白干，或者五加皮，就着鱼丸，肥肠一顿嗨吃。
杜永孝喜欢这种接地气的烟火气息，不远处摆摊卖大力丸的，替人占卜算命的，卖走私电器的小商贩，还有那些摊前脖子上搭着白毛巾卖力翻炒牛河的师傅，都让杜永孝觉得活在一个真实世界，有血有肉，有苦也有泪。
大头文找了座位坐下，回头冲面摊师傅吼道：“两份杂碎面，我的要加蛋！阿孝，你呢？”
大头文回头问杜永孝。
杜永孝扫一眼周围，众人目光诧异，很少有人像他这样西装笔挺来这里吃面。
“随便都行。”杜永孝对吃的东西，暂时没讲究，只要能下肚就行。
大头文就又扭头朝师傅吼吼：“我兄弟一样，也加蛋！”
面摊师傅用笊篱把热气腾腾的粗面捞出来，麻利地翻进两個大海碗，再舀一勺臊子往海碗里一扣——臊子里有牛腩，猪皮，猪血，等端上时候再加上两颗咖喱鱼蛋，还有几颗青菜。
“老板，再来三两五加皮。”杜永孝说道。
大头文晃动脑袋，“对呀，我怎么没想到？喝酒壮胆！老板，加多一点，半斤！”
很快，五加皮也端上来。
这次不等大头文抖威风吃白食，杜永孝已经把钱递过去，“多谢！”
大头文翻白眼：“有时我真怀疑你是不是公子哥——有钱没处花咩？一碗面而已！”
“对我们讲是一碗面，对他讲却是讨生活的谋生之计。”杜永孝倒了一杯酒递过去。
“我说不过你！哎呀，这酒好苦！”
五加皮是民间最常见的药酒，一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。味道苦涩，酒味也很大。
杜永孝饮一口，真的很苦，不过他最钟意的还是这种酒的气味，简直酒味冲天，喝上一口就让人觉得满身酒气。
这一点，很好！
杜永孝要的就是这种效果。
大头文要的是喝酒壮胆，杜永孝要的却是饮酒发癫。
喝了差不多二两五加皮，杜永孝来了食欲，抱起面碗连汤带汁一口喝光。
面摊老板难得清闲，靠在车上用毛巾擦着脖子上油腻，嘴里叼着烟头，很满意杜永孝这种行为。
之前他见杜永孝打扮光鲜，以为他是什么公子哥，又见杜永孝光喝酒不吃面，以为他看不上自己手艺。此刻见杜永孝一口气把面吃光，这才高兴。
大头文为把剩下的酒喝完，又点了份韭菜炒猪血和五香花生米。
杜永孝却被不远处两名食客对话吸引。
“好残忍的，我亲眼看见金钩赌场把一老千手斩掉！”
“是啊，金钩赌场背后有义群撑腰，好威的！”
杜永孝听到这里“咯噔”一下，心提了起来。
“不要说那些出千的，就连那些收规费的，听说也被打残！”
“太凶了！”
“是呀，好残忍！”
杜永孝听到这里已经知道金钩赌场不能惹，可偏偏这家赌场正是他们要收的最后一个场子。
怎么办？
杜永孝端起酒杯一饮而尽，苦涩的五加皮差点把他呛吐。
“咳咳咳！”杜永孝咳嗽了几声，起身对大头文说道：“我去趟洗手间。”
大头文喝得正起劲儿，筷子夹块猪血丢进嘴巴：“快些先！”
杜永孝点点头，朝公厕走去。
进了公厕，找到隔间，立马把胳肢窝下挂着的配枪取出，蹲下身子，把枪塞进长袜。
这个年代袜子大多很厚，筒子也很长，黑色涤纶做的袜子又富有弹性，枪插在袜子中竟很稳当。
杜永孝试着走几步，感觉不行，弯腰摘下一条皮鞋鞋带，用它把袜子和配枪捆绑一起。又把另一条鞋带抽出，用火柴烧断，分成两段，系在鞋上。
做完一切，杜永孝深吸一口气，在隔间试着走了走，感觉稳妥，这才走出洗手间。
知道接下来可能要有一场恶战，杜永孝略一思忖，就又来到公共电话亭，掏出三枚硬币，“咣当”投进去，拨打了三通电话，一个打给西九龙巡逻部，一个打给西九龙消防署，最后一个则打给《明报》记者。
回到面食摊，大头文已经吃的差不多。
杜永孝打招呼：“走了，文哥！”
大头文晃动脑袋站起来，把钱袋抱在怀里，“这酒犀利，竟没喝完！”
杜永孝笑笑，叼支烟在嘴角，却没点，走上前拿起剩下的五加皮泼在掌心，擦在脸上和脖子上。
“做乜？”大头文一愣。
杜永孝没回答，转身就走。
大头文一想，也学杜永孝样子搞些五加皮在脸上，脖子上，心说：“难道这是某种仪式？佛祖保佑！”