吃完午餐,众人又去王府大街逛了一遍,龙城不愧是华夏首都,这会儿虽然是05年,不过城市的基础设施建设已经赶得上后市的大部分地方。
胖子整整吃了两只半的烤鸭,这才走了一个多小时,竟然又喊着肚子饿了。
江越摇摇头,估计像胖子这样子的人永远都不会抑郁,因为这么能吃的人肯定不会有什么不开心的事。
“越哥,你们难道不想喝点什么消化一下吗?”
“我去,啊胖,你也太强了,刚刚店里面那么多的酸梅汤你还喝不够啊。”
梁志超也是一脸地无语。
“嘿嘿,这不是没喝过外面的奶茶嘛,像学校里面食堂老板自己做的,总感觉有一股子塑料味,好不容易来一趟外面。”
“啊胖,今天越哥已经花了够多的钱了,别再吃了。”
“是啊,胖子,这么久了,也没见你请我吃一顿啊。”
江越调侃道。
“这有什么,走走走,不过我心里明白,越哥也看不上我那三瓜俩枣的,让我一个穷鬼请吃饭,恐怕你们也不好意思。”
“诶,不是哦,这个你倒是想错了,这次我还真的能接受,就去这家奶茶店。”
胖子听了,顿时就傻眼了。
他这次出门也就带了两百多块,还想留着上大学泡妞的,这下心里直呼上当。
“怎么了?胖子,你不会是想反悔吧?”
江越已经迈开了几步,回头看了看他。
胖子心里都在滴血,不过说起来这么多年自己好像还真没怎么请江越吃过东西,顿时也有些不好意思。
“呵呵,呵呵,没有,走吧。”
看了看这家听都没听过的“蜜雪城”,胖子的心里一阵忐忑。
龙城这地方什么消费水平,这两天他是明白的,开在王府大街的奶茶店,估计一杯奶茶能顶得上学校里的三菜一汤了。
“兄弟们,大伙看着点啊,照顾点小弟。”
胖子只能作出哀求的样子。
“老板,一碗刨冰,所有的料都加一次,不对,两碗,超子,你也来一碗,胖子说得没错,喝喝奶茶助消化。”
听到“所有”这个词时,胖子的脑袋里忽然响起一阵霹雳。
“这位兄弟买单,胖子,你也来一碗呗,这里的味道可比学校的塑料奶茶香。”
胖子露出一个哭笑不得的笑容,然后摆摆手说道:“越哥,我突然觉得走路消化比较好。你们喝吧,我不太想喝。”
说完,他拿出钱包准备给钱。
“先生,一共是五块钱。”
“多少?”
“五块钱,先生,满料的刨冰一杯两块五。”
店员的话让胖子愣了很久。
“怎么了?先生,您是有什么疑问吗?”
“啊?哦,没有没有,再给我来两碗。”
十分钟以后,胖子吃下一碗刨冰心满意足地说道:“蜜雪城,这店我给满分!”
“越哥,你说这家店有钱赚吗?这可是在龙城。”
梁志超感到很好奇。
“这你们就不懂了,人家老板高明着呢。”
胖子怎么也没有想到,在龙城繁华的商业街上,还能有店面售卖最高价没有超过十元的饮食。
他们这加了满料的刨冰也才两块五,店里面甚至还有五毛钱的普通奶茶,这简直就是刷新了胖子的三观,所以对于这里面的秘密他也很好奇。
“越哥,你快给我们讲讲呗,我到时候可以去大学炫耀一下。”
江越对他的反应不稀奇,上大学那会,江越也是第一次在学校喝到“蜜雪城”,不仅味道过得去,价格也是十分能打,可以说这家店不知抚慰了多少学子的夏日午后。
当然,这家店的崛起,离不开的就是“low”这个单词。
2000年,正在豫南财经大学读书的张宏超开了第一家做刨冰的小店,他的第一位天使投资人不是别人,正是他的奶奶,给了他一辈子的积蓄3000。
在那个消费水平不高的年代,当时的3000块也算一笔巨款,然而,要扣除店租还有材料等成本,这钱也算不得多少,所以,为了能够使小店活下去,张宏超开始了第一次“low”。
因为当年的刨冰机可不便宜,市场价一台就要上千元,在他苦求多方都没有帮助之后,于是张宏超做出了一个令人跌破眼镜的决定,自己看着工程图制作。
更让人惊讶的是,这台机器竟然被他给制出来了,有了机器,后面张宏超又购置了一台二手冰柜,小店顺利开展。
后来有人调侃这段经历时说,得亏他是不会制冷,要不然连这钱都能省了。
那时候国内专门制作奶茶的店面还屈指可数,所以张宏超的店从开业就生意火爆,当时一天仅仅卖着五毛钱的甜筒就能够收入几百块钱。
后来蜜雪城一路顺风顺水,不过25岁的张宏超就赚到了人生中的第一个百万。
到03年,他又从当年火爆的“彩虹桶”得到灵感,推出了自家的冰淇淋。
这款冰淇淋当年售价两元,甚至还会赠送一元的优惠券,正是靠着物美价廉,蜜雪城一路通杀。
不过,张宏超也不是没考虑过高端市场,当年也曾经开过蜜雪高端体验店。
不过,这种不接地气的做法,差点没把自家的口碑搞崩了,后来张宏超就老老实实地“low”着了。
当然,如同后世的“拼夕夕”一样,此时的人们还没有意识到,“low”到极致也是一种本事。
可能提起一年卖出最多的奶茶,人们优先想到的会是KOKO、一滴滴之类的,原因无他,这些门店比较多见。
但“蜜雪城”绝对是奶茶界一支不可稀缺的力量。
之所以少见,则是因为蜜雪的选址策略,张宏超想得很明白,自家的品牌就是“low”,但对于那些小镇青年跟囊中羞涩的学生来说,绝对是解馋的最佳去处。
事实也证明了他的眼光并没有错,每个愿意尝过蜜雪的人,最后都逃不过真香定律。
说起来,下沉市场在这个时代还没有多少人重视,江越心里也在默默关注着。
江越说完蜜雪的发家史,忽然问道:“怎么样?你们受到什么启发没有?”
胖子吃着刨冰,第一个举手说道:“越哥,我有灵感了。”