何小花不以为意，“爹娘忘了，赶集的可不止有买菜的，还有卖菜的呢。

我今天观察了一下，在集市上摆摊卖东西的，大部分都得摆到晌午饭以后才收摊，有的甚至有可能会摆到傍晚。

我都想好了，明天做了葱油饼也不摆摊，就沿街走动着卖。

还可以分两次去，早一次，晌午头一次。就卡在饭点上，主要卖给那些不回家的。”

张氏叹息着还是摇头，“哎呀呀傻孩子，要不说你考虑得不周全呢？”

“你想想，能专门挑着东西起早贪黑地赶去集市上卖的，有哪一个是富裕人家的？

本来卖点菜也挣不了几个钱，大家都是省吃俭用地过日子，有谁会舍得再花钱去买什么葱油饼吃啊？”

“我也不卖贵，一个葱油饼就卖一文钱，普通人家都是能够买得起的。

再说了，就是因为没人卖，大家才会觉得新鲜，而且，我做的葱油饼又那么香，本来不饿的只闻上一口也要饿了。

集市上买东西的卖东西的那么多人，一人尝一口，我这饼恐怕都不够分，哪里还愁卖不出去？”

“对对对，姐姐那么厉害，做的饼也好吃，肯定能卖光的。”

何实也跟着附和助威。

何枝和张氏见女儿如此坚持，也不再多劝，只能妥协。

见爹娘松了口，何小花立马保证道，“爹娘，还有小实跟着我呢，你们就放心吧。

再说明天也就是简单的试试手，可以的话以后再继续卖，不行的话，我立马挎着篮子回来，决不再提这件事。”

“那就先试试看吧，让小实跟着，卖不出去就拿回来，不要强撑，咱自己吃也是一样的，权当过几天好日子享享福，也不算浪费了。”

何枝和张氏语重心长地又嘱咐了几句。

虽然得到了肯定的答案，可这话却听得何小花心里陡然一酸，不过面上还是露出了一个乖巧的微笑。

天还黑着的时候，何小花便已经起来忙活了。

和面，洗菜，剁肉，调馅，擀饼，烙饼。

葱油饼的做法和之前做的山韭菜猪獾肉香饼相似，只不过是将原来的山韭菜肉馅换成了用油和盐调好的葱花馅。

而且在下锅烙的时候多放了些油，这样烙出来的葱油饼，才更酥脆鲜香。

而用猪獾肉做的则是馅饼，就是像包包子一样把肉馅裹进面皮里，捏紧口之后再压成饼放进锅里烙熟。

毕竟是第一天试手，何小花也没敢多做，一共烙了四十个葱油饼，二十个肉馅饼。

何小花算了一下，除去猪獾肉是无本的，其他的像白面、葱、油，本钱加起来不过才二十文左右。

也就是说，如果这些饼都能卖出去，这一天便能纯赚六十文。

虽然数额不算大，不过想想比起爹娘他们一天才三十文的工钱，也算是很不错的了。

饼都做好之后，天也就才刚蒙蒙亮，何小花收拾好篮子，便叫着何实一起去了集市。

集市上早已摆满了摊位，不过来买东西的人还不是很多。

何小花冲何实使个眼色，便从集市一头开始叫卖起来。

“又酥又脆的葱油饼，满嘴飘香的肉馅饼，好吃不贵，都是新鲜刚出锅的，快来尝一尝啦！”

何实的嗓音洪亮，一开口便引来了一群人的侧目。

何小花见状，连忙将提前切好的试吃饼摆在了篮子的最上面。

“什么饼啊？多少钱一个？”

大家七嘴八舌地围着问了起来。

何小花笑得一脸灿烂，“香葱饼一文钱一个，肉馅饼两文钱一个。”

“这么贵呀？”

一听价钱，好几个人都噘了噘嘴。

何实嚷道，“贵啥？俺家的饼好吃！”

“不就是张饼吗？还能好吃到哪去……”