“今天呢，先简单地练练手，因为好长时间没有做过面了，难免会手生，不知道做出来这味道会怎么样。

近视眼，待会儿就麻烦你先来品尝一下，然后给我提点意见。”

何小花一边说着，一边已经开始洗手去准备和面了。

靳仕延笑得一脸灿烂：

“哈哈，能品尝到小花姑娘的手艺，那是在下的荣幸，有什么可麻烦的？”

何小花也不谦虚，笑着回道，“接下来就看本姑娘给你们露一手吧，哈哈。”

靳仕延微笑点头，靳兴则眼巴巴地还瞅着案板上的那盘猪皮冻。

为了让面能更筋道一些，何小花特意在和面的时候，加了一些盐进去。

将面和好之后，先放到一边饧上。面团上盖的是块湿笼布，因为这样能够更好地锁住水分。

接下来，便去准备配菜了。

根据刚才看到的食材，她打算今天用拉面打底，做个炸酱面，牛肉面，葱油拌面，还有油菜炒面。

本来还可以做个凉面的，但是考虑到现在的天气已经转冷，凉面暂时不适合。

反正用的面都是差不多的，只要面做好了，无论是汤面，拌面，炒面盖浇面，还是炒面，凉面，都不会是问题。

由于蔬菜都已经摘洗干净了，何小花只是估摸着会用到的量，简单切了切。

又看了一眼五花肉，三分肥七分瘦，刚刚好，也拿刀切成了丁。

这些准备好，何小花便开始做拉面了。

何小花把面团放到面案上，开始揉按，为了口感更劲道，何小花揉面可是费了好一番功夫。

等到把面团揉好之后，何小花先将面团搓成了长条状，然后双手各执一端将面提起，经过上下晃动，面团变得更长了。

紧接着双手合拢在一起，面团也顺势拧成了麻花的形状，何小花分出一只手来去握住面团的另一端，然后像刚才一样再次上下晃动起来。

如此反复个四五次，手里的面条已经差不多一样粗细了。

何小花将面放在面案上，均匀地撒上一些干面粉，然后抓起两端再次甩成长条，放回到面案上。

然后，何小花左手捏住两个端头，右手的四根手指套在面条的另一端，将面从面案上拿起。

紧接着，两手同时用劲，开始往外抻拉，抻拉的同时还伴随着上下不停地抖动。

等面拉长了之后，便将两头对折，再次抻拉。

何小花抻拉的速度很快，不一会儿，跟细香差不多粗细的拉面就成了。

整个过程中，靳仕延和靳兴都看得目瞪口呆。

因为何小花动作太过麻利，其实他们也没有看仔细。

但是却看见原本一个圆鼓轮墩的面团，在何小花纤细的双手里，只是这么来回地一拉一扯，竟然就神奇地变成了一根根粗细均匀的圆柱状面条，纷纷惊得下巴都差点掉下来。

毕竟以前吃的面条都是擀完，然后拿刀切出来的，像这样硬生生给拉出来的，还真是头一回见。

见两个人又是一副没见过世面的样子，何小花都不知道该说什么了，直接过去掀开锅盖看了看里面的水。

靳兴却好像还没看见一样，还盯着拉面呆呆地出着神。

“哎呦喂，锅怎么给烧漏了！”何小花突然惊叫道。