虽然对这只八哥的套路早已摸清，但是才一进门便冷不丁地听到这么一句，本就提心吊胆的何牡丹还是被吓了一跳。

马平川见状，随即笑着将八哥连带着笼子一块提了起来。

不过余光瞥见那个端着汤碗的身影时，似乎微微愣了一下。

但也没做久留，接着又一边提着笼子走开，一边又去逗弄那八哥，“好了，宝贝儿，安静点。”

“回，回禀马夫人，马公子，奴婢已经把熬，熬汤的人带……带过来了。”

何牡丹回过神来，结结巴巴地把话说完，然后便往旁边靠了靠。

马夫人看都没看何牡丹一眼，却盯着何小花……手里的醒酒汤，一副颇感兴趣的样子。

“抬起头来。”马夫人淡淡道。

何小花闻言，不紧不慢地抬起头。

马夫人见她眼神淡定，面色无波，心中已有一分惊讶，不过却也只道是无知者无畏。

语气慵懒地地问道，“这所谓的醒酒汤就是你做的？”

何小花点头，“回夫人，是的。”

马夫人挑了挑眉，“你是何府的厨师？”

何小花坦然道，“回夫人，不是，我只是个值夜的帮厨而已。”

“呵，那你可知道问你要这醒酒汤的是什么人？”

马夫人冷喝一声，语气中满是不屑。

何小花面色从容，“知道，夫人和公子都是何府的贵客。”

“既然知道是你们何府的贵客，你一个小小的帮厨，究竟谁给你的胆子，竟敢如此不把贵客放在眼里，随便弄个烂菜叶子汤就来糊弄了事？”

马夫人说着，逐渐抬起越发凌厉的眼眸，最后直接对上了了何小花的双眼。

何小花丝毫不惧，反而微微一笑，不紧不慢道：

“夫人此言差矣，第一，夫人和公子虽然身份尊贵，但却是远道而来，那便是客。

而我，虽然地位卑微，但作为何府的一员，却是东道主。

东道主邀客来访，又岂会有不尊重不看重客人的道理？

第二，这不是烂菜叶子汤，而是醒酒汤，我所用的都是经过精挑细选出来的白菜叶，并无一片烂损甚至萎蔫的。

第三，我虽然只是一个小小的帮厨，却也不是个没原则没责任的，既然掌勺，就不会糊弄了事。

公子要的是醒酒汤，我做的也是醒酒汤，每个步骤都是精心照看，耐心完成。

而且做好之后又在第一时间端了过来，却不知夫人是从何看出了‘糊弄’二字？”

马夫人闻言，倒是有些意外，“呵呵，好一个伶牙俐齿！

只不过你说这是醒酒汤，可这里面一没绿豆，二没山楂雪梨……

我是无论怎么看，却也半点看不出醒酒汤的影子呢？”

何小花欠身一礼，微微笑道，“恕我直言，看来夫人是对这醒酒汤有所误解。”

“哦？有何误解？”马夫人眯了眯眼。

却见何小花一脸淡定，娓娓道来：

“醒酒汤，顾名思义，其作用在于醒酒，但凡能够起到醒酒效果的，皆可称作醒酒汤。

醒酒汤的做法五花八门，虽然不能说有上百种，但几十种却还是有的。

夫人适才所言的绿豆便是其中一种，山楂，雪梨也是一种。

而我熬的这碗白菜叶子汤，却又是另外一种。

当然，在吃食里，除却以上这些，能够用来做醒酒汤的还有，赤小豆，黑豆，柿子，生姜，甚至蛋清，米汤等等；

而中药里，诸如灵芝，菊花，葛花，陈皮，苦参等等，皆可煎水醒酒；

再简单的，诸如盐，糖，醋之类，或冲水，或烧汤，亦有醒酒之效。

马公子只说要醒酒汤，却并没有指明要哪一种。

考虑到时间的问题，我只好就近取材，选了一种相对快捷的做法。

我个人觉得，这并无不妥。

倘若夫人对我这白菜醒酒汤有所怀疑，不妨先试一下我这醒酒汤的作用，然后再做评判。”