“我当然也想,但我没有钱。”每个月的月钱勉强够用的,身上的结余很少。
“没关系,我们组成一个团队,前期我来出钱,你们出力,最后的利润我们二二六。”赵怜儿大概说了一下。
“我无所谓的,只要能帮到你,我就很开心了。”小环红着脸说道。
“不能让你白干,我们吃完午饭就行动,需要出去买一些材料。”赵怜儿问了小少爷,中午想吃什么,再让小环到大厨房那边拿食材。
梧桐苑里的小厨房里,食材并不充足,日常所需都是从大厨房那边拿。
“怜儿,刚刚你说的什么团队,什么二二六,是什么意思?”怜儿经常会说一些听不懂的词。
“我们在一起做一件事就是一个团队,二二六就是把我们赚到的钱,分成十份,我拿六份,你和小环各拿两份。”赵怜儿耐心地解释道。
“哦,我懂了,就和三七,二八是一个意思。”碧草和府里的下人聊天时听到过。
小环哭着从后厨回到梧桐苑,碧草上前问道:“你怎么哭了?”
“小环姐你别哭了,是谁欺负你了吗?”赵怜儿同时上前安慰。
小环擦了擦眼泪,哽咽着:“厨房里的草鸡只有一只了,我和管事说了的,他也同意让我拿,可还没等我拿到手,新来的小芳一下抢走了,说是二姨娘要的。”
“一只鸡而已,不跟她计较。”赵怜儿安慰道,“那就做糖醋排骨。”
“我也是这样想的,可是排骨也被她抢走了。”小环去了一趟什么都没拿到,小芳的人胖力气大,小环根本不是她的对手。
“小芳现在人在哪?看我不去呼死她。”碧草气得火冒三丈,撸起袖子就要去找小芳。
“怜儿,你别拉着我。”碧草想要挣脱怜儿的手,“我跟你讲,这种事不能忍,忍她一次就会第二次,这个管事的也是个不长心的,也不看看我们梧桐苑住的哪家主子,是她海棠苑能比的吗?”
“我不拦着你,只是为了一点吃的就去闹,未免太难看了。”赵怜儿当然不是怕二姨娘,想收拾她很容易,可现在还不是时候。
“那我们现在吃什么?”碧草也知道若是传出去对谁都不好。
“不是还有鱼吗,今天就吃糖醋鱼,好了别生气了。”赵怜儿还得哄着她,这个火爆的脾气,不好惹啊。
小环见碧草气成这样,心里更难受了,“都是我没用,才让她把东西都拿走了。”
碧草这才收敛起自己的脾气,安慰起她来,“不关你的事,是那个该死的二姨娘,头长屁股上了。”
午饭吃得不是很开心,但下午都有事情要做,碧草出去买糯米,因为没有糯米面,需要自己加工,还需要买猪板油,黑芝麻。
府里有专门的石磨,在后厨的院子里。赵怜儿和碧草把买来的糯米拿到后厨,用石磨磨成粉面,为了磨得够细,需要磨上很多遍,磨好的粉面用细筛子过一遍,这样出来的糯米粉就会很细。
她们在这边磨面粉,小环在家里炒芝麻,一个人炒芝麻也不容易,站在烧火的这一边,边控制火候,一边用锅铲翻炒,必须要受热均匀,把芝麻里的水分炒出来,等到芝麻的香味出来,听到开花的声音,就可以盛出来了。
炒熟的芝麻要趁热用擀面杖擀成面粉状,装进碗里,加入白绵糖,搅拌均匀备用即可。
赵怜儿把筛过的糯米面拿回来,开始是和面。糯米面倒入盆中,加适量热水,用快子搅拌,这样和出来的面很软和,在和面的过程中,加入练好的猪油,这是汤圆滑嫩的秘诀。
包汤圆的就没什么讲究了,把大面团揪成大小相等的小面团,双手搓圆,压平,舀一勺拌好的芝麻进去,封口,再次搓圆,小小的汤圆就做好了。
做好的汤圆放在事先准备好的特制面板上,其实就是在普通的面板四周围了一圈木板,防止汤圆滚下去。
三个人忙活到了半天,包了一百个汤圆。赵怜儿把晚饭交代给了小环,就带着碧草出去卖汤圆了。
两个人推着车子刚走到门外,就遇见了五叔,五叔上前问道:“少夫人,你这是干什么去?”
“五叔,我们几个包了汤圆到集市上去卖。”赵怜儿掀开面板上的纱布,“五叔,你看怎么样?”
五叔凑近一看,“这不就是元宵吗?现在还没到过节的时候,不会有什么人买的。”他们这里一般都是什么节吃什么,还没到元宵节,人们也就不会想着吃元宵。
“就是不常吃才好卖啊,何况我这个汤圆比元宵更好吃。”赵怜儿很有信心。
“我看这个不容易卖,少夫人还是省省力气吧。”自打他听说少夫人要做生意,就觉得少夫人一定是吃饱了撑的,才会没事找事做,以为做什么大生意,居然只是卖元宵,逗得他实在想笑。
“这就不劳五叔操心了。碧草,我们走。”想让别人相信,只有用事实证明。
到了街上,赵怜儿找到专门卖小吃的地方,把推车按照同样的方向摆好。还没等到开张,收管理费的人先来了,摆一天要十文钱,赵怜儿和他商量了一番,只收了五文钱就走了。
“走过路过不要错过,好吃的芝麻汤圆,吃了让你甜甜蜜蜜。免费品尝哦。”赵怜儿对着来往的行人大声地喊。
一个小姑娘,长得又漂亮,声音还好听,本身就很有吸引力,男女老少,路过的都凑了过来。
“小姑娘,真的是免费吗?”路人甲问道。
“是的,尝一个不要钱,大爷您尝尝?”汤圆是在家里煮好的,用纸盒子分开装好。
“好,我尝尝。”
“我也尝一个。”
“免费试吃只有十份哦,觉得好吃就多买点,回家煮了吃。”
“好吃,姑娘,汤圆怎么卖啊?”大爷尝过之后问道。
“明码标价,五文钱一个。”赵怜儿把价格牌放到前面。
“这么好吃才五文钱,我买十个。”
“我家里人多,我来二十个。”
一共一百个汤圆,去掉免费品尝的,九十个汤圆,不到半个时辰,售罄。