对了大叔,这一次我去那边的时候,带回来的一些东西,丫头一边说着便拿出来了一大包东西交给了大厨,这是什么呢?
大厨把这东西接在了手里,看上去非常的重,丫头说道,这是一些早就已经风干的小虾和海鲜,丫头,你这是打算做什么呢?
大厨这里又问的说道,因为我的家里没有那种可以磨的很细的石磨,我知道大叔你家里应该是有的,丫头这里说到,然后你有时间的时候可以把这些东西都磨成了细细的粉,你把这些东西放到了汤料的里面,这样就可以为汤提鲜了,这个时代并没有可以用来提鲜的鸡丁,有很多汤做出来的时候都是那种原汁原味的,是因为酒楼的汤一直都是比镇上其他的酒楼的汤的味道要鲜美的多,那是因为以前的那一段时间,丫头用的外婆她们给带来的野生的蘑菇磨成的粉,加到了做出来的汤里面可以提味,但是这种蘑菇的鲜味始终是敌不过那大海里的海鲜,而他们的附近又都是大山。
海鲜也见不到,平时吃的多的也只不过就是池塘里面的那些小鱼小虾而已,听到了丫头的话,那大厨也是眼前一亮,海鲜对于他们这些靠着大山的人来说,那可是真的非常稀罕的东西呢,如果要不是丫头因为这一次出去的话,有钱在这里都很难买到,好的,我这就会去弄的,等一下咱们尝一下这个汤的口感,丫头点了点头,大厨就开始去忙活了起来,这里丫头也是开始处理着酒楼最近发生的事物,这忙忙碌碌一上午的时间就已经过去了,等到吃午饭的时候,大厨在他用来办公的地方送来的一碗蔬菜汤,刚刚端起来,还没有看到这个汤的样子,早就已经有着一股异香异气的香味传到了丫头的鼻子里,果然是很好吗?
丫头这里抬起了头来,大厨就笑着说道,你赶紧尝尝吧,丫头拿起了一个小勺子,盛了一口汤。
轻轻地送进了嘴里,在那里慢慢的品尝着,怎么样?
大叔在旁边十分紧张的看着丫头,丫头就没有说话,又喝了一口汤,然后他的眼神整个就已经焕发出了一种异样的光芒,整个人都变得非常的满足,应该就是这个味,他对着大厨说到现在有了就可以用来提鲜的粉末,以后不管是做什么,都可以用它来提鲜。
于是他放下了手里的勺子,十分高兴的对着大叔说道,大叔,这个东西你只管放心的用吧,下一次我还要去那里送货,等到用完之后,我可以买回东西来,咱们自己配,大厨非常的高兴,端起了那碗汤刚刚要离开,可是却被丫头给喊住了,丫头,你还有什么事要说的?
于是丫头就站了起来,对着大厨走了过去,把他手里的汤放到桌子上,然后从自己的兜里面拿出来了一叠早就已经写满了字的纸,双手递给了那位大厨,这是什么呢?
大叔非常的惊讶,丫头却是笑着说道,你打开看看不就知道了吗?
大厨听到他跟他说,就把这些纸全部都给打开了,就看到那非常洁白的纸的上面写着一排排小小的毛笔字。
真心来说,这字写的真的是很丑,也只不过是勉强能够辨认出来而已,只是当大厨的目光看到了那些字手标志的内容的时候,他的眼神当中掠过了一抹神采,整个人变得非常的激动,一股狂喜的感觉袭了上来,仿佛是突然间找到了一个大大的宝藏,但是仿佛是想到了什么?
他赶紧把这些纸合到了一起,抬起了头疑问的视线不停的落在了丫头的身上,你这是什么意思呢?
从纸上的这些墨迹来看,这些东西应该是很早以前就已经写好了,只是丫头为什么要这么做呢?
就在他依然非常疑惑的时候,丫头这里笑着开口说道。
是这些全部都是用来专供豪华包间的那些私房菜,所有的菜名,食材以及所需要的东西,我全部都已经写的很清楚了,实不相瞒的,在那边的时候,这些东西我就已经都写好了,对于豪华包间这一块,以后要全部都交给大叔您来打理,我一定要把时间和人手都腾出来去处理那些其余的生意,咱们酒楼不能永远只待在一个小小的地方,我还想要开到别的县城去,甚至是郡府。
可是这些东西如果要是没有那种雄厚的资金作为基础的话,所有的事情都只能是空谈,所以大叔以后你一定要多多的受累了,丫头说完了,这里对着大叔行了一个非常周到的礼节,他这里还没有来得及弯腰,就被大厨一把扶住了她,我这一次终于算是看出来了,丫头你才是真正的有着大抱负。
不管你想要做什么,你只管放手去做吧,对于酒楼这一块,你竟然如此的信任我,叫我一声大叔,还把这样重要的菜单交给了我,你放心吧,我一定会好好的负责起这间酒楼,那咱们的酒楼一定会变得越来越红火,大叔在那里十分激动的说着,而这个早就已经中年的男人,这大半辈子都是在酒楼饭菜这一块上不停的摸索的,他自己在行业之内早就已经有了一些名气,可以说他一定是有着专属于自己的骄傲,但是现在他看着丫头的神情当中,却是带着那种非常尊敬的目光,丫头,按照咱们这一行的规矩来说,你可就是我的师傅了。
他十分感慨的说到。
丫头却是笑着摇了摇头对着他说,你可千万不要这样说了,就会折杀我的,对于自己私房菜的这一块,原来是他握在手里的底牌,是想要留着用来跟别的酒楼竞争的。
而在这个酒楼刚刚建成的初期,这一切都是由他自己亲手操办的,所有的事情都会亲力亲为,而经过了这一段时间的考察之后,他认定这个大厨是可以让人信任和托付的,所以才会把自己所独家掌握的菜油交给了他,毕竟她只有一个人一双手而已,如果想要打理的话肯定会有不能够亲力亲为的地方,所以对于酒楼这一块,只能够就这样的交给自己亲信去经营,然后他又把酒楼的所有的人全部都召集到了一起开了一个会,然后在最后他把自己事先早就已经拟定好的条约拿得出来。
在酒楼刚刚开始营业的时候,这些管事的薪酬每个月都是几两银子,然后遇上年节都会有着一些福利,现在这个契约对于管事的这些人的工钱又做了一个调整,从原先的工钱改成了分红,从大厨到底下的这些小伙子们,每一个人除了最基本的薪水之外,还有着一些额外的分红,而对于这些分红的多少。
是按照每个月的营业额来计算的,他这次也用了在现代化的社会那些公司的股份制一样,大家都是酒楼的股东,这样这些人的工钱就已经跟酒楼的营业额连在了一体,就让笔下的这些人有着一种归属感,只有这样才能够更加的激发他们的热情,大家都非常欣赏丫头的这个决定,觉得东家非常的大方,从此以后这个酒楼他们每一个人都有份儿,绝对不会再次给别人打工了,大厨第一个在那条约上按上了自己的手印,并表态说道,丫头你放心吧,以后这间酒楼可就是咱们大家共有的,咱们大家心往一处用,一定会把这个酒楼经营得越来越好,五叔也十分激动的表态说道,没错,我现在想要说的话,大哥都已经替我全部出来了,大堂的管事也是非常的高兴,这一次的会议取得了巨大的成功,下午丫头这里才刚刚走进了院子,父亲就已经大步的朝他走了过来,手里还拿着一个灰色的鸽子,丫头,你快来看,有一只鸽子飞到了咱们家的院子里,就不肯再走了,而且他的腿上还绑着一个东西,父亲十分新奇的说到,我看看吧,丫头听到这里就接过了那只鸽子,看着她的腿后面绑着一根细细的竹子,这是性格用来传信的。
然后他就把那根竹子给拿了下来,里面果然是有着一个小小的纸条,打开。
看了一眼,看到上面早就已经熟悉的字迹,以及在落尾的地方,只有他和少年才知道的他所教的那种英文字母的符号,于是他抬头对着父亲说道,爹,你赶紧帮我一个忙,去把运输队的那些人全部都给我找过来,现在有一件着急的事情要说,听他说是有这着急的事情,父亲并没有多问,迈步就已经走出了院子去喊那些人在这里,丫头收好了那张纸条,带着那只信鸽大步的走回到了院子里面,一直来到他用来存放药材的房间,在那里清点的,纸条是少年给他写的,上面写的是因为他们那里又发生了几场大的战争,所以那些药品现在已经告急,让丫头再给他们赶快送一批货物过去,丫头在那里清点的库房里的这些药材,这一次送去的药应该是够的,但是,接下来要需要采药队的这些人加快动作了,很快叔叔这些人就已经来了,丫头这里把这件事情告诉了他们,然后带着很内疚的语气说道,这一次回到了家里才刚刚呆了一天,我们就要走了。
叔叔就是打断了他的话,直接说道,什么都不用说了,咱们可是专门做这个的,这些都是咱们的任务,再说了咱们又不是白跑了,每一次送一次货物,咱们都有着相应的工钱,这样大家就算是走也非常的高兴,旁边这些人也都是跟叔叔他们一个意思。
只要这些药材能够卖出去,可以有任务让咱们出,有钱赚就让。
这样的话可比在家里呆着每天挨饿要强了,丫头,你就说说咱们什么时候动身吧。
丫头这里计算了一下,今天马上就已经到了月中,再过几天他要去县城给那位小公子进行身体检查。
我今天晚上都就会动身去县城里,嗯,最快也要明天晚上回来,你们在家里把这些药材全部都整理好,然后装上车,后天早上的时候咱们就要出发了。
大家答应了一声离开了,父亲和母亲连忙的过来看着丫头,现在太阳马上就要落山了,你难道还要去县城吗?
还是明天早上再走吧,这晚上的路很不好走呢,丫头这里握着母亲的手说道,明天我必须要给县城家的那位小公子诊脉,现在出发的话明天正好可以到县城了。
父亲就说道,那我赶着马车送你去吧,爹,你一定要留在家里,我自己去,等到了镇子上的时候,我喊那个管事的陪着我一起去县城里就可以了,父亲却是摇着头说道。
那兄弟也只不过是在呆在家里才呆了一天而已,就让她在家里多陪陪媳妇吧,等到后天的时候他就要走了,还是我陪着你一起去县城比较好。
丫头这里拗不过他,只能回到屋子里面,以最快的速度洗了一个澡,然后换好了衣服。