111:鹿血酒是怎样练成的

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王天孝从旁边的盘子里夹起一块鹿的内脏,丢进小獾的笼子里,它哧熘下窜过来,叼起肉块就开始撕咬着吃起来。

“好好吃。”

王天孝笑笑,他还不知道养这个家伙能干嘛,养鹿他有明确的长期路线,但獾没有,估计最多还是养着玩玩吧。

忙完这些,天基本亮了,各个房间的门都开了。

王天信因为要回去上学,所以王天孝让王天诚陪他下山,他还不愿意呢,恋恋不舍,就想粘在刘元身边。

王天孝正看着每个房间的门想事情,看到刘元出来了,立刻凑上去笑道:“刘叔,这么早,怎么不多睡会?”

刘元是烟锅不离手,他斜着眼看了眼王天孝,没好气地说:“活着就要动,死了后有的是睡觉的时候。”

王天孝看老头子要把天聊死了,想着如何化解尴尬,却听到刘元又问:“说吧,你又找我啥事?”

“啊?”王天孝一愣。

刘元揶揄道,“我过的桥比你走得路都多,你心里藏没藏事情,老头子我一目了然。俗话说,无事献殷勤非奸即盗,你这不又是有事让我做了?”

“哈哈,刘叔果然是火眼金睛,”王天孝哈哈笑笑,“是这样的,您看我们这里也有一些人了,后面可能还会有更多人,那人多了,每家的房间分配就要固定下来,而且方便辨识。

您不是会做东西嘛,我想让您做点牌子,可以挂在每家门口,谁家住哪个房间,到时候清清楚楚。”

“就这点事?”刘元反问道。

“就这点事。”

“行,不就是做几个牌子嘛,我今天去找找木头,就是这里家伙什不够。”

“都有,仓库里有一些工具,你先用着,如果缺什么你再给我说,我去镇上买回来就是。”

两人说话间,吴文化已经烧了一锅开水,招呼着大家灌开水。

王天孝跑回房间将两个暖水瓶都过去打满开水。

早先准备物资的时候,王天孝一共买了五个暖水瓶,自己房间放了两个,给刘元一个,吴家两兄弟一个,还有一个在王天信和王天诚的房间里。

打好自己房间的热水,也顺便把弟弟房间是暖水瓶给灌上,大冬天的,没有热水简直是要命,早上起来,到处都是冻得实实的。

灌水的时候,他告诉吴文化和吴钱财,等下吃过早饭,就准备撒种子的工作。

两个人可以先去试试好不好撒,如果有问题,再一起解决。

吴家兄弟知道这才是他们本职的工作,纷纷表示一定好好去干。

王天孝告诉他们,等下会和他们一起,自己也没有经验,摸着石头过河就好,反正不急,能一两个月将种子撒完就可以。

他来到库房,先用棍子轻轻搅动鹿皮腌制的桶,让鹿皮被盐水浸润均匀,这种事情要每天坚持干,至少一周之内不能停。

然后准备勾兑鹿酒。

昨晚实在太晚,没有及时勾兑,不能再耽搁了,时间越久,鹿血就越容易变质。

勾兑鹿酒其实相当简单。

一般是用度数60°以上的白酒,加入鹿血进去,比例大概为鹿血占两成,酒占八成。

王天孝没有称鹿血的具体质量,大致估了下有七八斤的样子,按照比例,刚好可以勾兑四十斤左右。

原本从张文远处拿到的酒刚好是两桶六十斤,结果昨晚喝掉一些,其中一个酒桶就没那么满了,他将两个酒桶酒量匀到一样的量,鹿血分别加入其中。

用擀面杖轻轻搅拌,让酒和鹿血完全混合均匀,然后密封存放。

这种鹿血酒的度数为60°的烈酒,度数高是因为容易存放,鹿血不易变质,但具体饮用的时候,可以将酒再次勾兑为30°的酒使用。

鹿血酒本身需要在低温下保存,但饮用的时候,可以将盛酒的器具放在热水中加热到五六十摄氏度喝起来更好。

而且,喝得时候要注意取上层饮用,鹿血和酒不并能完全混溶,鹿血的颗粒会沉淀在最下方。

忙完这些,他将酒桶的口封好,放到仓库角落,等改天抽空就可以送去给张文远了。

有的老猎户会认为鹿血酒存放一周才可以饮用,但王天孝觉得其实过一天就能用了。这种东西是液体,又不像人生和鹿茸那样,还需要慢慢浸泡。

刚忙完手中事情,外面吴文化就喊吃饭呢。

他来到厨房,看到吴文化熬了小米粥,给李雅丽的专门加了红糖和蜂蜜,闻起来就很香。

另外,鸡蛋羹是必备菜肴。

“老板,这些端给老板娘吃吧,晌午饭就简单一些,要吃什么,等我下午回来再做。”

“不用这么麻烦的,简单吃点就可以了。”

“那不可行,”吴文化憨笑道:“老板你年轻不知道,这女人啊,一辈子关键的阶段就几个,你这个时候不心疼她,什么时候心疼呢?”

王天孝只好再次表达感谢。

吴文化即使什么都不做,专门给场站做饭,都可值得上那份钱。

给李雅丽端过去,李雅丽也非常感激,直说让王天孝好好感谢感谢人家。

她和王天孝一样,丝毫没有那种我雇佣你,你就需要做牛做马给我干活的思维,只觉得人家这么好,就应该感谢一番。

早上饭相当简单。

吴文化烧了一锅小米粥,金灿灿地,看起来就很香。

热了馒头,大白面,吃起来蓬松有嚼劲,一口能吃三个馍。

菜是庆城着名的“三大王菜。”

三大王,就是指青葱,青萝卜和青辣椒。

三种菜都非常辣,切成丝凉拌起来,就是辣上加辣,用热喷喷的白面馒头一夹,那滋味,真的要多爽就有多爽。

王天孝一辈子都吃不够。

这种菜之所以好吃,还是有一定的特殊原因。

庆城的葱吃起来不像鲁地那种辣脑子的葱。这里的葱也辣,但和辣椒一样,更像是辣在嘴里,萝卜和辣椒也一样,比起辣味,香味更重。

还有个原因就是这个年代的醋那是真的香。

真正好吃的醋,闻到后并不只是浓浓的酸味,而是有种特殊的粮食香味。

好醋配好菜,拌起来味道自然不会差。

饭后,王天孝带着两兄弟打开仓库的门,从里面先扛出四袋蒲公英的种子。

先准备试试蒲公英。

按照种植的季节,蒲公英的种植每年可以分为春秋两季,春天大概是三五月份,秋天就在十月份以后了。

在春天种的时候,需要对种子做催发,要不就赶不上趟。

秋季就没事,直接将种子撒在地里就好。

种植的时候需要保持一定水分,还需要将地进行深翻二三十公分,这样可以让种子更好进入有养分的土壤中,有利于它的生长。

但王天孝虽是人工种植,但他却是采用野生蒲公英的繁衍模式,既不催苗,也不深翻,直接将种子撒在地上,完全给种子自由,能活多少算多少。

就像野生的蒲公英,靠风将种子吹到各个地方落地生根,繁衍生息一样。

这样种植自然不会有很大的收获,但王天孝并不在乎。

如果在这上面投入太多精力和成本,既不符合他的构想,也不匹配他现在拥有的经济能力,在自由种植方面,陶渊明就是他学习对象。

他老早就给自己这种种植模式起了个名字:随缘种植法。

一切随缘,不强求。

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