国庆节三天,冯海东的馆子真是忙碌的不行。
而这种忙碌也收获到冯海东所期望的东西。
在国庆假期头三天之后,冯海东他们城市大街小巷开始流传起有关于冯海东馆子的都市传说。
“知道吗?国庆节的时候,我去了一家馆子吃烤鱼,味道是真的非常好。”
“哈哈哈,你也去了吗?我也去了的。”
“原来大家国庆节都去了啊?”
“那家的烤鱼真是好吃呢,烤鱼的火候掌握的很好,鱼片焦脆,鱼肉还非常的鲜嫩,而且鱼非常新鲜,几乎是吃不出一丁点的腥味,关键他们家的汤汁配料非常好吃,我最喜欢麻辣的烤鱼,辣的真爽。”
“我喜欢那个蒜蓉金汤,那个汤味道真好,蒜蓉搭配上烤鱼味道也非常棒。”
“我喜欢剁椒的,上面好多的剁椒,搭配上鱼肉下酒特别棒。”
“这么说,大家国庆节都去吃了,我们大家吃的应该都是一家吧?”
“应该是一家。”
接着一群议论的人几乎异口同声地说:“海河鲜。”
这块招牌是冯海东从外地回来后,立刻让小舅子和汤安国一起帮忙,给自己馆子重新给换的门头。
原先的《东海虾王》在如今小龙虾罢市后,自然是已经不再适合用了。
所以冯海东干脆直接找小舅子和汤安国帮忙,给自己的馆子换了一块招牌。
而换了之后的招牌,冯海东非常简单的就用三个字《海河鲜》。
不少认识冯海东的人,都觉得《海河鲜》这个招牌中,“海”是冯海东自己名字中间的“海”字。
可实际上,冯海东之所以用《海河鲜》这个招牌,是因为他不光是要做河鲜,后面他还准备要做一些海鲜。
当然,那将会是冯海东扩大了店面之后逐步增加的事情。
如今,冯海东的《海河鲜》已经成为了全市知名的馆子。
国庆假期过后,依旧是被很多人津津乐道。
主要是对很多人来说,到冯海东的馆子里真的能吃到鲜活的鱼。
光是冲着冯海东每天烤鱼都是活鱼现杀这一点,大家都会觉得《海河鲜》这三个字真的是特别地道。
当冯海东馆子的名声成功打响。
段剑和李世通这边,他们则是感到有些尴尬。
明明他们在国庆节前,已经打出了正宗川渝烤鱼的名头,结果风头依旧是被冯海东的馆子抢了过去。
最关键的是,很多当地人来他们店里吃了烤鱼过后,会认为没有冯海东馆子正宗。
这让段剑的师弟池涛感到是一种对他手艺的羞辱。
“师兄,不行,我一定要去那个冯海东馆子看看,我就不信了,我这从川渝学回来的手艺,竟然会输给他一个改良版?”
李世通无奈笑着说:“你还是别去,你们难道还不明白吗?我们这里不是川渝。”
池涛一脸疑惑,不太明白李世通这话是什么意思?
段剑倒是明白,对自己师弟说:“李老板的意思是,我们这不是川渝,所以虽然我们打出了正宗川渝烤鱼,但对本地人来说,无论是我们家的烤鱼,还是冯海东馆子的烤鱼,实际上并没有区别。”
李世通接着说:“对,没有区别,大家只会选择自己喜欢的口味。”
池涛听到这话,有有些不服气:“李老板,你是说我做的味道不行?”
李世通摇头说:“不是你做的味道不行,而是你做的味道没有获得我们当地人的认可。”
池涛依旧是很不服气:“什么叫没有获得认可?我做的可是正宗川渝的做法。”
李世通再次强调:“我们这里不是川渝。”
池涛被这样一说,顿时更加不满:“李老板,如果你觉得我的手艺不行,可以把我给换掉,我还是坚持我的做法,我做烤鱼的手艺才是最正宗的,冯海东他那种改良,根本就是对烤鱼手艺的不尊重。”
李世通听完池涛这番话,真的是感到有些哭笑不得。
“池师傅,现在是在做生意,你坚持的东西不能赚钱,你坚持还有什么意义吗?”
池涛被这话说得有些哑口无言。
李世通接着又说:“何况,你难道不觉得,冯海东那种做法反倒是对传统的一种升华吗?能够在不脱离传统的基础上,还能根据不同地域口味做出一些调整,这难道不是更好的推广?”
段剑和池涛听完这番话,两人都有些惊讶地看向李世通。
面对两人目光,李世通无奈说:“我必须要承认,我们确实败给了冯海东。”
池涛还想要争辩,但是被段剑给阻止了。
段剑认真对师弟说:“池涛,其实你心里也清楚,这一次我们确实输给了冯海东,他或许做得确实不如你正宗,但是他的改良更加受当地人的喜欢。”
李世通说:“而且,冯海东真的很有经营头脑,现在你出去问一圈,恐怕就连小孩子都知道,‘吃烤鱼去《海河鲜》’这话。”
池涛有些惊讶看向师兄,段剑只能无奈点点头。
到了这种时候,池涛纵然是心里不服气,但也明白无力去翻盘了。
段剑接着说:“李老板,虽然我们现在名声不如冯海东馆子响亮,但冯海东的馆子不可能吃得下全市那么多人,所以我们馆子的生意还是可以继续干下去。”
李世通说:“对,我们可以继续经营,这家馆子我打算以后交给你们师兄弟和我小舅子合伙。”
段剑闻言有些惊讶:“李老板,你要撤资?”
李世通说:“不,我不是要撤资,只是这个店以后交给你们了,我也不要这个店的收益,你们师兄弟拿七成,剩下的三成收益给我小舅子,以后这家店就是你们的了。”
听到李世通这样安排,让段剑和池涛都是惊讶不已。
段剑迟疑了一下问:“李老板,你这算是退出了?”
李世通说:“本来我也没打算要把太多精力放在这家店,否则你觉得我会给段剑你六成份子吗?”
段剑顿时明白,这家店从一开始李世通投资,实际上应该就是给他小舅子王成的。
李世通直白说:“我也不瞒着你们哥俩,这家店我一开始就是投资给我小舅子的,现在这家店算是被你们经营起来,以后的事情你们商量着来,我就不参合了,反正赚多少你们和我小舅子分。”
池涛的心里自然是很乐意,因为这样一来他也算是这家店股东了,可以拿到店盈利的分红。
段剑心里多少有些不舒服,因为按照李世通所说,他需要自己拿出份子给师弟池涛。
但是如今李世通人家连前期投入都不要了,段剑自然也不能再要求什么。