“哟!这么多鸡枞孤啊!”
张春珍打开食盒,看见了里面摆的满满当当的鸡枞孤,很是惊喜。
在嫁到周家庄之前,张春珍从来不认识这种蘑孤。
在青连山生活了那么多年,她见过许多次,却从来不知道这种长得高高的、白白的蘑孤可以入腹。
而且味道特别的鲜美。
在周家庄的山上,这种鸡枞孤是抢手货。
凡是见到了,就会被村里的人挖光。
这样鲜美的食物,是一种难得的食材,是大自然难得的馈赠。
“那边的山上还有很多呢!我和素素都捡不过来!”
要不是没有带装鸡枞孤的容器,苏念和周素素应该会捡回来更多。
“娘,咱们晚点儿一起去捡呀!反正下雨,在家闲着也无事可干。”
张春珍一听,眼睛开始放光了。
但凡是吃过鸡枞孤的人,这一辈子都难忘这种鲜美的滋味。
当年,她第一次在周家庄品尝到这种美味的食物后,极其的后悔。
后悔在青连山时,竟然从来没有吃过鸡枞孤,而且眼睁睁的看着成片成片的鸡枞孤,在自己的眼前腐烂。
“春珍,你就别去了,下雨天的路太滑了!我和桂兰去就行!”
苏念是绝对不允许张春珍去采蘑孤的。
她现在可是重点保护对象。
“娘说的对,你就在家等着吃就成,外头下雨,你就别出门了!”
李桂兰也跟着劝说到。
张春珍只好打消了这个念头。
“行了,时间也不早了,要想中午吃上鸡枞孤,咱们现在就得开始清洗了!”
说完,苏念就拿了一个大盆,放满了水,把鸡枞孤倒了进去。
又去外面的院子里。薅了一把带细绒毛的野草。
鸡枞孤虽然美味,却很不好清洗。
表面上沾着一层的泥巴。
尤其是长长的脚上,更是牢牢的附着着黄泥。
必须要用带有细小绒毛的野草,细心的摩擦,才能把表面的泥巴去除。
否则,洗不干净,吃起来有一股浓浓的泥土腥味。
婆媳三人一起努力,差不多两刻钟以后,终于把鸡枞孤都洗干净了。
洗干净的鸡枞孤雪白可爱,放在青色的竹筐里,赏心悦目。
这么多的鸡枞孤,够周家人和张青山一饱口福了。
中午,苏念打算只做两道菜。
一道是猪油渣炒鸡枞孤。
用昨天野猪肉的肥肉,炼制出来的猪油渣,和鸡枞孤一起炒,味道绝对一级棒。
猪油渣的肥腻,搭配鸡枞孤的鲜美,碰撞出异样的美味。
另一道,苏念打算做鸡枞孤汤。
只用鸡枞孤做原料,什么材料都不必加,保持鸡枞孤最原始的鲜甜滋味。
两刻钟以后,两道美味的鸡枞孤菜色新鲜出锅。
用两个硕大的盆,装的满满的。
苏念用一个盘子,特意装出来了一盘猪油渣炒鸡枞孤,吩咐周素素给三位先生们送过去。
这样难得的美味,自然不能让三位先生们错过。
待周素素回到张青山的竹屋时,大厅里已经摆好了碗快,就等着她一起吃饭。
“素素,你可算是回来了!”
周敏年看见周素素,心情异常的激动。
为了等周素素回来,他可一直忍着没动快子呢!
“素素,去洗把手,赶紧吃饭吧!”
苏念朝周素素笑着说道。
很快,周素素也上桌了,大家终于提起了快子。
众人吃的正欢,张青山却犹豫着不敢下快子。
“哥哥,你怎么不吃呢?”
张春珍不解的问到。
“这东西,能吃吗?”
当年,张青山在小镇的医馆外,亲眼见过一个人,口吐白沫,被家人送去医馆就医。
听说就是因为吃了蘑孤,才会这样。
“当然能吃了!我们以前在周家庄,大家都抢着吃。哥哥,你放心,这种蘑孤,是没有毒的,不认识的蘑孤,我们是绝对不会采回家的。这种蘑孤,滋味非常的鲜美,你尝一尝就知道了。”
张春珍替张青山夹了一快子,放进他的碗里。
张青山在她的安慰下,渐渐放下了心。
春珍说的没错,要是有毒,周家大婶是绝对不会摘回家的。
张青山小小的吃了一口鸡枞孤,感觉一种难以言喻的鲜美滋味,在舌尖绽放。
清爽的鸡枞孤,被猪油所包裹,既有肥厚的口感,又有爽口的滋味。
鲜!实在是鲜!
真是太好吃了!
张青山不自觉的加快了自己动快子的频率,频频向着猪油渣炒鸡枞孤伸去。
......
一个洗脸盆那么大的盆。装了满满一盆的鸡枞孤,在周家人和张青山的战斗下,很快就被吃了个精光。
饭后,每个人都喝了一大碗鸡枞孤汤。
再次感受了鸡枞孤独有的鲜味。
常言道,靠山吃山。
也就是在青连山里,才能吃到这么多鲜美的鸡枞孤了。
看来住在深山里,也不是毫无益处。
苏念已经开始爱上这样悠闲而舒适的日子了。
......
到了傍晚,山里的雨,终于停了。
笼罩在上空的乌云,也逐渐消散了。
苏念和李桂兰、周素素,趁着天还没有黑,又去山上采回来一大框的鸡枞孤。
哪怕是中午已经吃过了,他们依然渴望再次吃到鸡枞孤。
在天色快暗时,苏念去了三位先生的住处,她要接上序序,一同回家。
刚刚来到先生们的竹屋,柳南风就迫不及待的问她:“周家大婶,你中午让素素送过来的蘑孤,还有没有啊?”
为了能够再次吃上鸡枞孤,柳南风已经顾不上自己的脸面了,直接向苏念问到。
今天中午,三个人围着一盘鸡枞孤,差点抢的打了起来。
多亏了序序在中间调停,把鸡枞孤平均分到三个人的碗里。
柳南风三人,皆出身于富贵之家,何曾吃过这乡野之物。
谁知道,吃了第一口,就一发不可收拾了,深深地爱上了这口乡野滋味。
这是他们第一次吃到鸡枞孤。
三人的舌头,已经完全被鸡枞孤所征服了。
“有有有!你们爱吃,明天我再给你们送过来!”
苏念抱起序序,笑着回答到。
反正采了一大框的鸡枞孤,明天可以让大家都吃个够。
“真的吗?真是太好了!”
得到了苏念肯定的回答,柳南风欣喜不已。
此刻,柳南风一点儿也不心疼那瓶被周素素要走的药粉了。
只要苏念能够给他送好吃的东西过来,别说是一两瓶止血药,就是让他把自己做的药全部送给周家人,他也毫不眨眼。
在认识了苏念以后,柳南风三人,又找回了曾经在京城里找寻美食的快乐。
赵秋云甚至又提起了笔,开始把吃过的东西,三人的感受一一写下。
可以说,自从认识了苏念以后,柳南风三人的生活,再次充满了乐趣。