柳清秋准备今晚给大家做几道粤菜,粤菜味道清澹,最近刚刚入秋,柳清秋发现大伙儿都有些上火,正好做些清澹的给大家改改胃口,先是准备了一道白切鸡,白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时左以姜蓉、蒜泥、酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味,色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。做粤菜也少不了烧鹅,烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,是以整鹅去翅和头烤制而成,成菜腹含卤汁,滋味醇厚,将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点,若是左以酸梅酱蘸食,更显风味别具,烧鹅色泽金红,味美可口,深受大众喜爱。当然也少不了煲仔饭,煲仔饭通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃也是非常可口的。柳清秋还做了一道池塘莲花作为甜点,这道甜点的特点就是形似莲花,清爽可口,食之不腻。
柳清秋手里端着一个托盘,托盘上面全都是刚才做出来的几道菜,做菜需要耗费的时间实在是太多了,一下午就做了几个菜,“快,开饭了,都先过来吃饭吧,一会儿再收拾。”
柳清秋招呼大家过来吃饭,大家老早就闻见厨房里面传来的香味儿了,干了一天的活儿,早就已经累的不行了,闻见香味儿之后就更饿了,这会子可算是能吃上饭了,能不高兴么。
“清秋姐,咱们可都已经好久没吃过你做的饭菜了,可想你了呢。”
柳清秋笑了,“你哪里是想我啊,我看你是想我做的菜了吧。”
这句话一出,大家都哄堂大笑,阿文挠了挠自己的后脑勺,小心思被看破了,他确实是很想念柳清秋做的饭菜,现在是日子过得太舒坦了,每天都吃的那么好,不像是以前,连米饭都吃不上,更别说是像现在吃的那么好了,顿顿都是大鱼大肉的,虽说两个厨师做的也都挺好吃的,但是都比不上柳清秋做出来的味道好,她会做的菜实在是太多了,每次给他们做菜吃都是不一样的品种,真是让他们大开眼界,每次在外边儿等着吃的时候,心早就已经飞进了厨房里面,就想看看柳清秋又给他们做什么好吃的了,怎么那么香。
“好了,快来吃吧,肯定都饿了,大家都多吃点儿啊。”
“谢谢清秋姐。”大家都特别感谢柳清秋,能遇上这么好的老板,那是他们的福气,人家羡慕还羡慕不来呢。
"谢什么啊,给大家做饭都是应该的,要不是你们那么辛苦,我这酒楼也不会有这么好的生意啊,以后我们一起努力,把咱们九楼经营的更好。“柳清秋说的话倒也是真的,没有这些员工的努力,那还真的就没有现在的风味阁,所以感谢他们的付出也是应该的,这顿饭大家吃的甚是满足,而另一边的南宫君时就没有那么高兴了。
”王爷,您就多少吃点儿吧,这什么都不吃可怎么能行呢,身子会受不了的,你都已经一天没吃过东西了,前几天吃的也少,连半碗饭都没有,您要是一直都这么下去,那胃肯定要受不了了。“逐风担心的很,送进去的饭菜已经热了好几回了,就是不见王爷吃一口,今儿就喝了那么几口水,铁打的身子也受不住这么折腾啊,偏偏人家是主子,他一个下属也不能把人家怎么样,真是愁死人了。
南宫君时这时候正在榻上小憩着,刚闭上眼眯了那么一小会儿,就被逐风这个没有眼力见儿的人给打扰了,再加上食欲不振,心情简直是差到了极点,语气也要比平时更加不耐烦了些,”出去!本王说过了,不想吃,拿出去吧。“
逐风平时用来拿剑的手现在正端着托盘呢,虽然他早就已经预料到了结局,但是还是不死心,再次出声询问,”王爷,您就吃点儿吧,要是被柳姑娘知道了,您这么不珍惜自己的身子,她肯定会不高兴的。“逐风突然想到了还有这么个杀手锏还没用,他想着柳姑娘的话那肯定有用,就想着试试能不能成,要是连柳姑娘都不能成,那恐怕是真的没什么能让王爷好好吃饭的了。
果不其然,这招对南宫君时还真的有用,一听见逐风说柳清秋,南宫君时马上就睁开了眼睛,”拿给本王。“