因为竹林里的竹笋已经被挖过几次，所以今天的收获比昨天和前天少。但这到底是不要本钱的东西，有好过无。

杜清清手脚麻利地把笋壳给剥掉，将嫩笋放在箩筐中。她们今天弄的笋，不准备做笋干了，而是拿来做酸笋。

她先前特意去了趟村长家，跟花婶子借了两个不用的瓦坛子。

这酸笋的制作方法极其简单，基本上没有什么技术含量，而且成本也不高。

最最重要的是，酸笋腌制一个月后即可食用，而且特别耐储存。有些保存得当的酸笋，即便放个三五年，也不会变质。

这腌制好的酸笋，不仅可以直接拿来炒菜、做馅，还可以煮鱼煮鸭，是道开胃的食材。

“姐，我们什么时候去山上采蘑孤？”杜小宝又问道。

他现在已经挣钱挣上瘾了，知道这干蘑孤能卖钱后，老是惦记着进山。

“山路不好走，而且有点远，我们还是明天一早再去吧。”杜清清回道。

她已经想好了，上次进山的时候，准备工作做得不充足。这一次她们进山，不仅要带上足够的饮用水，还得多带点箩筐才行。

靠海是海，靠山是山，她们杜家村本来就在山脚下，自然得多去研究下发财之道。

杜大海挑着这些已经剥好的竹笋，和杜小宝先回家。杜清清和张秀春则把这些笋壳也装起来，准备拿回去晒干后生火。

然而，当杜大海挑着竹笋路过杜大山家的时候，刘月娥立刻冲了出来。

“大哥，你这弄的是什么？”她看了看这两个装载着东西的箩筐，贪婪地问道。

因为这箩筐上面盖着树枝，所以刘月娥看不到里边装的是什么。

“没什么。”杜大海不想搭理她，冷冷应了三个字，便准备离开。

但刘月娥怎么甘心就这么让他走呢，她又继续说道：“大哥，大嫂刚刚应该都跟你说了吧，娘看病抓药的钱，由我们这边出了，你一个子儿也不需要出。但是，你们得把我们柴房那半扇墙给堆满才行。”

杜大海冷冷一笑，反问道：“我给你两三文钱，你去把我家柴房那半扇墙给堆满，你愿不愿意？”

刘月娥听罢，虽然觉得有些尴尬，但还是理直气壮地说：“大哥，这事大嫂都已经答应了，你该不会是想赖账吧？”

“呵呵，我没空和你这种人说话，麻烦你以后别把我当傻子。”杜大海说完，便头也不回地走了。

杜小宝见刘月娥气得脸色都变了，忍不住得意地朝她做了个鬼脸。

“你……”刘月娥狠狠地跺了跺脚，然后立刻扭身，冲向了饶春花房间。

“娘，刚刚大哥从我们家门口路过，我把那柴火的事情都和他说了。你猜怎么着？他竟然说我们是把他当成了傻子。我一听这话，便知道他是不同意此事。”

听罢，饶春花激动地从床上坐了起来。“什么，他竟然不同意帮我们家砍柴？那张秀春不是答应了我们吗？他怎么能出尔反尔呢？不行，这事不能就这么算了。”

而杜富贵听到她的话后，用几近乞求的语气说道：“老婆子，算了，你就别再折腾大海一家了。他们家日子也不容易，你且让他们好好过吧。”

饶春花嗤笑一声，反问道：“他们的日子不容易，难道我们的日子就很容易吗？你别忘了，我们家飞儿和翔儿现在还在书院里读书呢，大山他容易吗？”

杜富贵继续说道：“可是，大海他们现在住的还是村长家的老房子，而小宝也到了上学的年纪，他们……”

不过，他的话才刚说到一半，便被不耐烦的饶春花给打断了。

“上学？小宝那么蠢，就算让他去书院学习，也只是把钱拿去扔水漂而已，又何必浪费钱呢？大海若是真有那个闲钱，还不如省下来留给飞儿和翔儿用呢。”

见饶春花这么胡搅蛮缠，杜富。知道自己说不过她，于是也识相地闭上了嘴。

带着一大堆笋壳回到家里后，杜清清她们又开始忙活起来。

她们先是把那两个瓦坛子洗干净，拿去烈日下晒干。接着又生火烧水，准备把开水晾凉后拿来泡竹笋。

杜大海最是忙碌，他扑哧扑哧地去挑了两担井水。原本他还想着，自己家里现在买了一对新水桶，便可以把借来的水桶还给邻居了。

但他又发现，现在用桶的机会还是很多的，所以想着把下一批干蘑孤卖出去后，再买一对水桶回来。

除此之外，还得准备一个蓄水的大水缸，总不可能每次要用水的时候，都去井里挑吧。

杜清清利索地收拾着这些竹笋，那些个头小的，洗净后可以直接下锅。但是有些个头大的竹笋，必须对半剖开，才容易腌制。

把水烧开后，将竹笋放入锅里煮七八分钟，然后捞起来放在干净无水的簸箕上。待它们晾凉晾干后，便可以放入瓦坛子里，并放入一勺子盐巴，最后再倒入已经晾凉了的凉白开。

杜小宝见状，又询问杜清清：“姐，我们家做的不是酸笋吗？难道不用加醋吗？”

“嗯，它自己会发酵，不需要额外加醋。”杜清清把这瓦坛子盖好，然后放在屋里阴凉处。只等一个月后，就可以享用美味了。

她在现代的时候，特别喜欢食用酸笋。但是，去瓦坛子里捞酸笋的时候，不能沾上生水，要不然容易导致酸笋变质。

“姐，那我们接下来做什么？”待杜清清忙完后，杜小宝又开口了。

他现在根本就不怕累，只要有事干，就算再辛苦也甘之若饴。

“现在啥都不用干了，你就坐着歇歇吧。这挣钱的事，根本急不来，必须稳稳当当才行。”杜清清又怎么可能会不明白杜小宝的心事。

“姐，我不是急，我只是想着这些不起眼的东西都能变成钱，所以才不想闲着，觉得浪费时间就是浪费钱。”杜小宝解释道。

“真是个小财迷。”杜清清宠溺一笑，又摸了摸杜小宝的脑袋。

“小宝，你今年已经七岁了，可以去书院上学了。等我们挣了钱之后，就送你去读书吧。”

“读书？真的可以吗？可是奶奶说我没有大哥和二哥聪明，就算花钱去读书，也只是浪费钱和粮食。”杜小宝才高兴了几秒，瞬间又变得沮丧起来。

“她说话又不经过大脑，你别搭理她。她那是不想你读书，不想你有出息，才故意这样打击你。”杜清清笑道。

杜小宝看上去还是一脸犹豫：“可是，我听说每年读书光是束脩就得花三两银子，加上买笔墨纸砚的钱，这累积下来并不是小数目呀。我怕万一花了那么多银子，却读不出名堂，那该多浪费呀。”

“没事的，只要你尽力了，就算不能考取功名，我们也不会责怪你的。”张秀春看到杜小宝一副想读书，又害怕的样子，不禁慈祥一笑。