两天后,等杜清清一家再度开门营业的时候,生意火爆到了极点。
不少老顾客迫不及待地冲了进来,询问她们家到底经历了什么,为什么关门了这么久。
杜清清也没想到,她们家竟然有这么多的铁杆粉丝。看来,她们家的铺子还是挺受欢迎的。
当然,她们并没有点明是谁在报复她们,只是劝大家别再提这事,省得会招人妒恨。
她们家越是这个态度,客人们更加笃定,那事铁定是王七的人干的。
不过,有人告知杜清清,附近好几家酒楼饭馆和食肆,模彷她们家怪味轩的食谱,整了不少花样出来。
不过,他们只能彷其形,不能彷其味,做出来的东西味道并不怎么样,和怪味轩有着天差地别。
杜清清和杜大海听到这,只是澹澹一笑,并没有多加言论。
食物的味道好坏,不仅仅取决于食物的新鲜程度和烹饪方法,同样取决于其调料的配方,以及腌制时间的长短。
在没有秘方的情况下,那些人并不能轻易把那些小吃的做法研发出来。
所以,这也是她们开店以来有恃无恐的重要因素之一。只要配方和制作方法不泄露出去,那些模彷者只能学点皮毛,并不能把精髓也学走。
花婶子在家的时候,几乎天天都要催促杜大海和杜清清快点开门,别闲在家里,白白浪费挣钱的机会。
今天店门一开后,客人们像不要钱一样,疯狂地蜂拥而至,抢着点菜。
是以,不管是站厨房的,还是擦桌子洗碗快的,再或者是帮忙点菜结账的,全都忙得脚不沾地。除了喝水和上厕所之外,大家就几乎没歇过。
因为铺子里已经满座了,没有足够的桌椅,所以一些人站在门口吃,或者打包回家吃。
由于这个时代的纸张很贵,所以像炸鸡腿和香酥鸡排这些个人不小的食物,杜清清还特意买了大批量的干芭蕉叶子跟干荷叶打包。
除此之外,她还叫人帮着弄了很多大小合适的竹筒,用作一次性碗。不管是装酸辣粉,还是装凉粉,通通都合适。
也幸好准备的食材够多,所以忙归忙,但并不是很乱,一切都有条不紊地进行着。
凌旭得知怪味轩今天终于营业了,便带着阿才过来光顾。
他点了一些肉制品后,便静静地坐着,打量着那些食客。
看得出来,这里的吃食很受欢迎,食物的类型新颖不说,价格也还实惠,关键是这里的用餐气氛很浓厚。
“凌少爷,你的餐齐了,请慢用。”知道凌旭是这家铺子的主人后,张秀春的态度格外热情。
毕竟这间铺子处于繁华地带,宽敞又明亮,还有后院和水井,二两银子的租金实在是便宜。
数日没有品尝这些东西的味道,凌旭闻着这诱人的香气,感觉食指大动,于是痛快地拿起了快子。
普普通通的猪肉和鸡肉,到了这些人手中,竟变得如此与众不同。
凌旭看着周围络绎不绝的人群,再看到张秀春几人一直忙得团团转,接着又想到了自家的酒楼,瞬间产生了一个念头。
“这位婶子,请问你们铺子的掌柜是谁,我有笔买卖想和他商量一下。”何梅香经过的时候,凌旭突然冲其说道。
“清清,凌少爷说有笔买卖想找你呢。”何梅香不假思索地叫住了正风风火火算钱的杜清清。
“先等等吧,有什么事等我给这位大叔结完帐再说吧。”杜清清头也不抬地说道。
她不仅仅要忙着干活,还要忙着收钱,事儿真不是一般的少。
等忙完手头上的事,并让张秀春帮忙站岗后,杜清清才来到凌旭桌旁,询问他有什么指示。
“杜姑娘,是这样的,我觉得你这些吃食的味道不错,所以想跟你合作,不知道你有没有这个意向?”凌旭开门见山地说。
“合作?怎么个合作法?”杜清清有点好奇了。
凌旭接着又道:“是这样的,县里的‘第一楼’你应该听过吗?那是我家里的产业,每天客流量不少,来往多是商贾富贵之人。我觉着你们怪味轩的东西很有意思,所以想高价跟你们买一些食谱。”
他本以为,能跟第一楼合作,是对方的荣幸,自己都这么主动了,对方一定会十分乐意。
但没想到,杜清清却摇了摇头:“凌少爷,谢谢你看得起我们,不过我没有那个想法。”
“为什么?”凌旭特别诧异。
县里最有名的酒楼要和她们的小小铺子合作,这是多么激动人心的事呀,她怎么会拒绝呢?