“而它的酱汁则是在昆布和鲣节炖出的高汤中再稍加辣味,当真是美味无比。”
在凉子学姐介绍薮荞麦面时,纪之国宁宁的脸上露出一抹浅淡的赞许神色。
只听凉子学姐接着说道:“至于更科荞麦面,则像白雪一样纤细透明,它的口感柔和,微微带着甜味。”
“是吗?!”王耀心想道:“难道是一种类似于粉丝的食品?!”
不过这种想法刚刚出现,便被他自己消灭了,“以纪之国宁宁的水准,也不可能用粉丝来替代荞麦面啊!”
果不其然,凉子学姐一语道破其中的奥秘,“制作更科荞麦面时,只选用荞麦15%的芯子部分,所以才会制作出如此的荞麦面!它可以细分为更科细荞麦面、粗荞麦面、蒸笼荞麦面、时令荞麦面。配的蘸酱是熟卤汁,需要花两周以上的时间制作,分为甜口和辣口。”
王耀道:“只选用荞麦15%的芯子部分,岂不是要浪费掉很多食材?”
凉子学姐抿嘴一笑,道:“大约在一百多年前,更科荞麦面还是给江户城里的贵族和大名们的特供品呢!普通的江户百姓哪里有福气品尝这个?!”
王耀又问道:“那砂场荞麦面呢?!”
凉子学姐道:“它倒是一种比较贴近平民的食物!”
“砂场荞麦面发源于大阪城筑城时期,制作程序比更科荞麦面简单了不少!在制作砂场荞麦面时,会加入大量鸡蛋,用来引出荞麦香味。”
“而且它的蘸料也是为了这一目的而制作的,浓淡适中,口感柔和,最适合荞麦的香味!”
王耀是第一次深入地了解日本文化,在他原本以为日本身为米利坚国的殖民地,早就全盘美化了呢!
“谢谢你,凉子学姐!”
王耀对凉子学姐说了声谢谢。
凉子学姐却俏脸一红,道:“耀君,这只是举手之劳啦!”
王耀将目光转向少女托尔和萝莉康娜,“凉子学姐已经介绍完了,你们俩想吃什么?!”
少女托尔竖瞳一立,目光中闪过一道狂热,“那自然是要点纪之国更科荞麦面了!”
萝莉康娜附议,道:“赞同!”
“那你呢,小林?”
王耀问道。
小林完全想不到王耀会特意地询问她,她那张清秀的脸上浮现出一抹羞涩,随即很爽朗地道:“我吃什么都行啦!呃,不如来一份砂场荞麦面吧!”
小林的意思很明显,自己是一个平民,就不去附庸风雅,跟风品尝纪之国更科荞麦面了。
“悠姬呢?!”
王耀又问道。
“我要吃纪之国薮荞麦面!”
吉野悠姬一本正经地道,“我在千代田区品尝过神田薮荞麦面,便想在这里品尝一下纪之国薮荞麦面,体验一下有什么不同之处。”
“那角崎泷前辈和木久知园果……”
“我要一份纪之国砂场荞麦面!”
“我要一份纪之国薮荞麦面!”
两人分别回答道。
当王耀把目光落到小林龙胆身上时,小林龙胆妩媚一笑,道:“每一样都来一份!”
“天哪!还能这样!?”少女托尔和萝莉康娜不满道:“我们俩也要每样来一份!”
王耀无语,便对纪之国宁宁道:“宁宁同学,每一样来一份,一共八个人,一共二十四份!”
“请稍等!”
纪之国宁宁面无表情,看了看众人,便走到一楼拐角处的一个房间。
再次出现时,她身上那件紫色花格校服便不见了踪影,取而代之的是一身雪白的厨师服。
她的青色麻花辫在厨师服的衬托下,显得特别别致。
等到她消失在众人眼前时,小林龙胆嘻笑道:“诶,今天真开心!”
她对那位学员侍者,道:“麻烦你拿三壶日本清酒过来!”
王耀很吃惊地道:“小林龙胆学姐,你还要喝清酒?!”
“怎么,你想喝?!”小林龙胆又制止住那位学员侍者,道:“麻烦你拿一打清酒过来吧!”
王耀微微一笑,道:“小林龙胆学姐,这么点清酒可不够我们喝的!”
小林龙胆妩媚一笑道:“难道你还想灌醉我?”
王耀摇头道:“小林她也很爱喝酒啊!”
小林龙胆看了小林一眼,问道:“你连她爱喝酒都知道,你们俩什么关系?”
王耀眨了眨眼睛,道:“她是我姐姐,是我的监护人!”
小林听到王耀的话,有点不明所以。
她有点拘谨地道:“我,我还是不喝了吧!”
王耀道:“不行,我们中国有句古话,叫做酒逢知己千杯少!今天难得遇到这样的开心事,一定要好好地大喝一番!”
这时,纪之国宁宁端出一份“纪之国三面套餐”,面无表情地道:“王耀,你年龄不够!”
王耀道:“拜托,我们中国没有规定饮酒年龄诶!”
纪之国宁宁道:“怎么可能?!”
王耀道:“不信你查一查?!”
纪之国宁宁放下手中的托盘,在柜台处的查询机上查询了一下,发现中国确实没有这条规定。
只是规定一项限定“酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品。”
不过王耀倒是可以从小林龙胆和小林处获得酒类商品,总而言之,这项规定便可以无视了。
“真是奇怪的国家。”
纪之国宁宁心想道。
纪之国宁宁根本不懂中国的酒文化,中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。
酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置!
若是王耀知道纪之国宁宁心里的想法的话,倒也能理解。
日本的经济文化自签订“广场协议”之后,便江河日下,一去千里。
哪怕是在食戟之灵位面,日本也只有美食一项能够屹立世界之巅,其他的不提也罢。