回到家，饭菜上桌，邢岫烟走了进来。
看了看桌上的菜色与往常不同，甚至还有些海货，便笑道：“这是玉钏她老子娘做的？”
邢岫烟走到身后，一边揉捏肩窝，一边笑道：“妾身想着毕竟是玉钏的家人，若是贸然叫他们负责厨房，倒不好撤下来，便叫他们先做了一桌，爷您尝尝合不合胃口。
再者，这事还是先跟晴雯说了，再安排才妥当。”
邢岫烟进门晚，并不知道自己早上的营养大餐，是师承玉钏母亲，不过她的想法确实更加妥当。
拉着她坐在怀里，夹了一块清蒸鲈鱼，递到邢岫烟嘴边。
笑道：“大爷我吃什么都行，倒是岫烟尝尝合不合胃口！”
“确实比之前的可口许多！”
邢岫烟尝了一口，接过赖尚荣手中的快子，便做起了投喂工作。
赖尚荣暗道，难怪都幻想着穿越，这衣来伸手，饭来张口的日子，确实香。
正想着有的没的，就听邢岫烟道：“外头买的点心、果脯都太甜腻了，也不知金钏和她娘会不会做。”
古代是农耕社会，受限于人力，种植也以粮食为主，经济作物很少种植。
原料缺失导致糖价高居不下，成为奢侈品，平民百姓是吃不起的。
所以，制作蜜饯果脯的点心铺子，往往是拼了命的放糖。
而那些富户，也为了彰显自家不差钱，制作点心也以甜为首要考虑。
以前赖家缺乏这方面的人才，只能在外购买，若是金钏和白老娘会做，以后倒是可以做些适合自己口味的点心。
虽然中餐博大精深，但偶尔做些西式点心也是不错的，赖尚荣虽然前世并没做过，但是面包和蛋糕的制作原理还是知道的，况且多年没尝过也确实有些嘴馋。
话说林黛玉经常没胃口吃饭，这蛋糕前世女孩子喜欢的不少。
想到这，点了点头道：“明儿早饭时候，叫金钏跟她娘过来回话，我问她们点事。”
你农我农一顿饭吃完，倒是耗去了小半个时辰。
赖尚荣来到前院，这一月他将晚上的课程停了，过来只是单独叮嘱秦钟，以后多跟仇宜军搞好关系。
回到后园自己书房。
受限于拉刀的材质，只能先做大缠距的膛线枪管，待到炼钢工艺提升，再一步步改进。
当然，子弹也需要改造，滑膛枪都是圆形弹药，不适用于线膛枪。
将细节初步完善，刚将收拾好图纸，只见晴雯走了进来。
“大爷！三更了，可要休息了？”
“别急，跟你商量件事。”
晴雯见他郑重其事，一时摸不着头脑，蹙起秀眉道：“爷有事吩咐一声就是了，怎么还跟奴婢商量？”
“玉钏一家子进了咱家，你知道吧？”
“奴婢听说了。”晴雯点头道。
“我寻思着，你表哥我看也没心思任事，金钏和她娘厨艺都不错，厨房以后就交给她们。”
听赖尚荣这么一说，晴雯红着眼道：“我娘家就这么一个姑舅哥哥，大爷将他差事驳了，以后如何是好？况且，玉钏一家子才过府就让我哥哥挪位置，大爷这也太偏心了些！”
当面说赖尚荣偏心，这个家里也就晴雯敢这么说了。
古代人的家族观念与现代人不同，虽说嫁出去的女儿泼出去的水，但是娘家也关乎自己在夫家的地位。
这点从荣府邢夫人和王夫人的处境，就可见一斑。
虽说晴雯这样的丫鬟，并不存在出嫁一说，但娘家人在府里任什么事，却一样关乎自身。
赖尚荣虽没想过要纵容谁，但晴雯毕竟自幼的情谊，日久生情，与旁人不同。
于是伸手拉住她的指尖，将她拽进怀里。
哄骗道：“大爷要偏心也只会偏心你，大爷又不是银子人人都爱，在朝堂总有几个不对付的，若是有心狠手辣的从家里下手，这厨房就是突破口，你哥哥若是有心任事，不论他擅不擅长，我都不会叫人替了，可他什么情况你还不知道？”
晴雯听说事关府里安危，这才扭着水蛇腰道：“奴婢也不是这个意思，只是叫玉钏她们……”
赖尚荣羊怒道：“谁这么没眼色？不知道你是大爷的心头肉？”
晴雯羞得埋首在赖尚荣的肩头。
嗔怪道：“大爷！”
赖尚荣笑道：“你在府里替他看看，有什么相中的丫鬟，爷做主配给他，专心传宗接代，等你小侄子出来，大爷给他脱籍，回头我再跟岫烟说，他那边的月例不断，你再贴补些也就是了。”
听了这样的安排，晴雯总算是转忧为喜。
赖尚荣拍了拍腰下的挺翘道：“还说大爷偏心！这顿责罚可不能少了，去将最大号的浴盆拿出来。”
一听最大号的浴盆，晴雯推开赖尚荣娇嗔道：“大爷又变着方的捉弄人，我去叫香菱！”
说着转身就跑。
前一句还似乎不满，后一句却出卖了自己。
这一夜，浴房内潮起潮落，好似多了一条兴风作浪的恶蛟，搅得屋内水漫金山。
…………
翌日。
赖尚荣神清气爽，丝毫不见翻江倒海的疲惫。
锻炼后，来到后院餐厅。
白老娘和金钏垂首侍立。
“大爷！这是南面时兴的海货，听玉钏说您喜欢吃这个，尝尝合不合口味。”
“参翅八珍？”
“大爷果然见多识广！”
参翅八珍和山水八珍，他是在清竹雅苑尝过，没想到白老娘也会做，倒还真的是捡到宝了。
“早上没必要搞这么繁琐，就海胆蒸蛋配合几个小菜就行。”
“诶！大爷，金钏做的点心手艺不错，您有什么想吃的？”
赖尚荣点头道：“邢姨娘跟你们说了吧？以后这厨房就交给你们负责，只要你们用心做事，荣府那边便是有什么后患，大爷也会替你们挡下。”
毕竟是几十年的主仆，想要断了两边的情谊，他当然不会说，贾政、王夫人主动为之，而是说是自己为了玉钏讨的，这样她们才能感恩戴德。
好在也不可能去对口供，金钏又是被赶出府，再将宝玉挨打的原因一说，以后这一家子也就只能死心塌地了。
“大爷放心，承蒙大爷不弃，又给我们安排了差事，若是不知报答大爷，岂非猪狗不如！”
“金钏以后就别去荣府了，这回宝玉被打，就因为政叔知道了那事，我怕二太太见着你……我也是费了……唉！不说了，以后就安心在这里待着吧！”
几次欲言又止，又做足了表面功夫。
金钏也不知想到了什么，红着眼道：“大爷放心！奴婢绝不会再去那边，给大爷添麻烦！”
“嗯！麻烦倒也不至于，如今你们与那边已无瓜葛，便是二太太也不敢怎么着，只是那府里你们也都知道，少不得一些闲言碎语，还是能避则避的好！”
接着，将面包和蛋糕的做法告诉了金钏。
“你回头在家里试着做做看！”
“大爷！这糕点不似果脯，最好还是用雪花绵糖来做，否则会颜色发黑……”