佟云香把已经凉透了的高汤倒入锅中，然后把米放了进去，用大火煮。约三盏茶的时间，佟云香不再在下面扇火了，而是倒入栗子粉，用小火慢慢的煨着。等到粥变得稠起来，佟云香撒了一些糖，搅拌了一下，栗子粥就大功告成了。
现在的粥已经是泛黄的颜色，而米粒依然是白白的，黄白相间，看起来如此的和谐。栗子虽然有些甜味，但是并不明显，不太喜欢吃甜的人可以不必再加糖，不过对小孩子来说，那些糖可以算是锦上添花。
“云香，做好了？”在厨房里等着端菜的林凤看到佟云香把砂锅端进来，热情的说道。今天中午喝得粥让她大饱口福，自然对晚上的也很是期待了。
佟云香点点头：“做好了，等吃饭的时候凤姐多吃点哦。”
意料之中的，栗子粥以完美的口感获得了一致的称赞。不过对于把果汁屋改成粥铺，林有财还是有些踌躇。这两样粥虽然都获得了林有财的好评，但是做粥比做果汁要麻烦，而且一做就是一锅，有的粥卖的多、有的粥卖的少这是肯定的了，所以每种粥准备的多少，很难把握。做的少一两碗还好说，跟客人说一下应该没什么，可做的多的话，第二天喝口感肯定就不同了。但为了防止粥过夜，做的太少的话，差的那么多，还会得罪客人。
关于林有财提出的问题，佟云香还真没什么办法。在现代她确实是有一家饭店，但是帮她管理饭店的，都是她请的专业人士，她也就是特地去学了学看帐，企划、安排、采购方面是一窍不通。
“多了的我们可以自己喝啊。”林凤想出了一个办法，而杨虎在一旁听了直点头。
林有财摇摇头，看了林凤一眼：“刚才云香说了几种粥，你数了没有啊？一种粥剩一碗，也够我们喝的了。”
“既然我们喝不上，那再叫别人帮我们一起喝？”佟云香听了林凤的话，脑中灵光一闪。
“什么意思？”林姨问道。
“就是让外面的客人也喝啊，免费的。因为是免费的，所以不能挑选粥的种类，这样哪种粥多了，我们就送哪种。这样给客人一个好印象，也让他们体验到我们的粥，说不定还会拉一些客人呢。”佟云香越说，越觉得这个办法不错。
“可是外面那么多客人，我们岂不是要赔死？而且万一送外面了，正好粥没了的时候，粥铺又有人要那种粥，那可怎么办？”林有财摆摆手，显然不看好这个办法。
“肯定不可能都送啊。我们要订一个钱数，只有在外面吃够了多少钱的东西，我们才送一碗粥，而且只限于晚上。那些大人不可能让孩子晚上也在外面吃的，那时候剩的粥，基本上就再也卖不出去了，所以送了也没什么。当然，这个活动不能持续太久，否则我们也赚不了什么钱，只要差不多到我们能算出每种粥每天能卖多少，就可以停下来。就当粥铺新开张，做的活动就好。这样时间什么的都是我们订，即使活动结束，他们也不能说什么，要是还想喝的话，也可以买啊。”佟云香边想边说，渐渐的，一个规划慢慢成形。
“我觉得云香说的这个办法不错啊。”林雄首先附和道。
林凤第二个举手赞成，旁边的杨虎也跟着赞成。接着林姨和林有财也都投了同意票，粥铺代替果汁屋的计划就这么通过了。不过阻止了林有财马上行动的念头，说还有一种粥的配料没弄好。那就是皮蛋瘦肉粥，这可是佟云香心目中的招牌加防盗版粥，一定要等它好了才能行动，否则说不定就是为别人做嫁衣了。
当然，等待的时候大家也不是什么都不做。低价、大批的买各种米类、豆类，还有佟云香说的各种各样的配料。事情也不是一帆风顺，果汁屋的问题解决了，可是田螺的问题还摆在眼前。天渐渐冷了，水酒更冷了，而田螺也越来越少，很多酒家甚至已经不卖田螺了，而林家酒家也只是勉强的维持着，可没有原料的话，一切都是白搭。
无奈之下，佟云香只得把火锅的计划提上日程。至于牛肉羊肉的问题，只能略过了。就当现代的涮涮锅好了，不吃肉也不会死，或者说在这种小镇想吃牛肉，那才是离死不远呢。佟云香可是有听说过，有的人家家境实在不行，都用女孩子换耕牛，可见这里牛的值钱。
然而林家酒家还没等到改革，林雄却到了上私塾的时候了。
私塾并不是在什么繁华的地段，不过离林家却很近，林雄早上吃完饭后，帮佟云香和林凤榨好果汁再去私塾，都来得及。林雄斜背着一个绿色的包，和帆布差不多，是佟云香设计，林姨一针一线亲手缝的。里面放着之前私塾里发下来的书——三字经和论语。
虽然私塾离林家很近，可是林雄中午还是在私塾吃饭。其一是林家的人为了生意，吃的都晚；其次是中午时间有限，林有财夫妇都认为有往返的时间，不如温习上午学得知识。而私塾里的孩子，其实中午都选择在私塾吃饭。
而第一天，林凤一直嚷着要去送林雄，而佟云香对于所谓的私塾，也是兴趣多多。终于在完成今天需要用的果汁之后，得到林有财夫妇的首肯，可以陪林雄一起去私塾了。
林凤拎着林姨给林雄做的午饭，在前面像个唧唧咋咋的小鸟，笑个不停。佟云香和林雄也被林凤所传染，面带微笑的走着。
“小凤，你小心点，你再这样走，我今中午就要吃大杂烩了。”林雄冲林凤喊道。
林凤冲着林雄眨巴眼：“大杂烩好啊，滋味多多。”说着，晃得更起劲了。
佟云香看着兄妹两玩闹，心里涌出一股羡慕的情绪：“雄哥，私塾怎么在这么偏僻的地方啊？”按理说小镇就这么一个私塾，再怎么样，要找个好地方也是可以的。
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今天去姥姥家，回来的有点晚，所以更新也晚了些，亲们久等了哦！（未完待续）