王宇做这个决定,也不是草率做出来的。
在从山东即墨市回来的时候,王宇就与这郑景林进行了沟通。
当时郑景林就说,真正的好的地瓜烧酒时间是必不可少的因素,再好的配方,没有足够的发酵沉淀,也得不到好的烧酒。
按照郑景林说的,其不想骗王宇和宋旭鹏,因为真正的做酒,不是现在市面上的那种勾兑,那是需要用心的和时间的。
对此王宇也并没有逼着其强行缩短时间,只是说按照其正常的酿酒方式酿酒就可以。
而郑景林也不傻,当然看得出王宇和宋旭鹏这是有些着急。
所以到了雄州后,在着手安排正常酿造的同时,也酿造了这样一些地瓜鲜酿。
只是这鲜酿的地瓜酒,让王宇有些意外和小惊喜。
很快王宇就在网上进行了相关酒品的查询,以及销售和市场的调查。
看到网上的数据,王宇更是一阵惊喜,因为近几年来中国酒水饮品得到了深度且精细的发展。
也就是说各种酒水企业,都在抢占市场,可是市场本来就这样大。
于是就出现了酒水市场的细分,根据人群,根据消费水平,根据口感喜好细分为了很多种。
例如传统白酒就分为了,酱香型,绵柔型等等。
而针对色酒,也更是得到了更多的细分。
传统的葡萄酒,枸杞酒等之外,更是多了苹果酒等等品类。
而与调鸡尾酒,这些低度数的酒精饮品也成为一种时尚,得到了更多年轻人和时尚女性的青睐,打开了一片广阔的市场。
这也带动着色酒的消费。
对于这样的情况,以及网上的数据,王宇知道即使有偏差,也不会出现太大的出入。
随后其又在淘宝和天猫上对低度数色酒进行了浏览,发现市场还是很大的,销量也是相当可观的。
心里有谱儿以后,王宇立刻将那正与郑景林一起酿酒的品酒的宋旭鹏叫到了办公室。
看到宋旭鹏来到办公室,手里还拿着一杯地瓜鲜酿,王宇信心更足,不过其却是一皱眉道:“宋旭鹏,你不知道正常工作期间不能喝酒吗?你这是带头儿违反秩序,按照规定罚款五百,一会儿交到财务办公室。”
“嗯?这也算啊?这样低的度数,就是喝一天也不一定能喝醉啊?”
“你少废话,制度就是制度,不管能不能喝醉,都不行,无规矩不成方圆。你怎么还狡辩,还有理了吗?嗯?你怎么还喝,快给我放下。”
“我罚款都铁定的交了,不多喝一口多亏啊。”
看着宋旭鹏无赖且鸡贼的模样,王宇不禁又白了其一眼。
“这是什么表情?制度咱们遵从,我下不为例就是了,罚款一会儿肯定交到财务部,难不成你还让我写检查吗?这事儿也不能怪我,要怪就怪这老郑酿的这酒确实好。”
“好了,记住以后不能再起不好的带头作用了。找你来有事儿,也是关于这地瓜鲜酿的事情。”
“哦?你该不会是不让我喝,怕我都喝完,到时你没得喝了吧?有的是,我让老郑又酿造了一些,有你喝的,你只管放心。”
“宋旭鹏,你能不能正经点儿?我要跟你说的是正事儿。”
宋旭鹏嘿嘿一笑,然后装出一脸的严肃,“王总,您说吧,我肯定严肃对待。”
“你啊,来,看看这些吧。”
随即王宇将电脑显示转了转,让宋旭鹏看。
看了一会儿后,宋旭鹏看着王宇道,“你让我看这些在天猫和淘宝上卖的果酒和色酒,难道说你是想将这地瓜鲜酿包装后推向市场?”
王宇此刻则是一脸认真的道,“对,你觉得怎么样?”
宋旭鹏微微皱眉。
王宇也是跟着皱眉,“怎么?你觉得不行吗?”
接着宋旭鹏一拍大腿,“行啊,这样好喝的东西,当然行了。逗你的。哈哈。”
“你妹啊,又拍我的腿。”
得到了宋旭鹏的赞同后,两人又与郑景林详细的沟通了一下地瓜鲜酿酿造和包装推向市场的事情。
对此,郑景林说销售之类的事情其不管,其只按照王宇和宋旭鹏两人的要求酿酒就是了。
按照王宇和宋旭鹏的设想,其能保证年前地瓜鲜酿的供应数量。
得到了郑景林的肯定答复后,两人也是在没有其他顾虑,立刻联系包装厂家进行包装定制。
十天后,第一批地瓜酒上市了。
为了保险起见,第一批还是先选择了广大淘宝天猫买家试喝。
而得到的反馈也是相当的理想,对着地瓜鲜酿的评价都不错。
可是当大批量开始灌装量产,准备投入市场的时候,却已经是腊月下旬,而此时的物流和快递公司已经提前安排放假。
王宇千急万赶,所有事情的都想到了,可是这个常识性,常规性的因素却是给忽略了。
快递公司放假,淘宝天猫订单,也不能再发货。
即使赔运费发货,快递物流公司基本上也不接单了。就算是接了单,从王宇和宋旭鹏这里将地瓜鲜酿取走,真正要送到全国各地的买家手中,那也来不及了。
面对这种局面,王宇真是想找个没人的地方抽自己一巴掌。
对此,宋旭鹏则是劝王宇,“王宇,这事儿你不必太自责,正所谓智者千虑必有一失。这事儿怪不得你,咱们这一年,尤其是地瓜收获后的这段时间事情太多了,任谁也不可能什么都想到的。还有这地瓜鲜酿又放不坏,咱们春节后再卖也行啊。再说了,网上卖不了,咱们可以走线下啊。咱们距离天津北京这样近,咱们这些地瓜鲜酿口感也不错,也不愁卖。”
“哎,看来只能这样了,我下午就去跑跑线下的酒水批发和零售市场。春节这样的销售旺季,咱们要是错过了还真是可惜,与挣不挣钱没关系,这是咱们大品牌的最好时机啊。春节这样的消费旺季,错过了,那就真的还得等一年了。”
“好,你去吧。不过老赵头儿那边的地瓜干烤制生产线基本上也快成型了,我要跟其忙活这事儿。跑地瓜鲜酿渠道这事儿,只能你自己了。还有这事儿也不算白跑,咱们地瓜烧酒明年也要推向市场的,若是跑出来渠道的话那也不错啊。”
“恩,这事儿你不用管了,这些地瓜鲜酿我肯定会卖出去,而且还会打出名声的。”
可是现实并没有王宇想象的那样好,其跑了三四天在北京,天津,各大酒水批发市场以及商超,跑出来的效果都不是特别理想。
卖出去的寥寥无几,用九牛一毛来说也不为过。
其实这些派批发商和销售商,对于地瓜鲜酿的口感和价位还是比较认可的,但是酒水行业一般都是要事先铺货的,而春节这个消费旺季的关系,各种批发和销售的卖家,都是早已经对自己春节准备售卖的酒水进行了大量的备货。
王宇现在去推销,去谈合作,不是这些批发商和卖家不买账,而是他们的资金和销售计划都已经安排出去了,根本不可能再吃下王宇的地瓜鲜酿。
这三四天王宇心里郁闷自责,吃的也不太好,除了去推销的时候,整个人看上去都萎靡的很。
而就在这时,雄州商会的侯叔却是又给王宇打来了电话。
“王宇,快过节了,你那边放假了吗?”
“额,还没有还有几天。侯叔,有事儿吗?这还在忙,所以还没来得及去看您呢。对了,咱们那今年的生态地瓜和地瓜酒都不错,到时给你再整点儿,你也尝尝。”
“嗯?王宇你是不是忙糊涂了?你那生态地瓜和地瓜酒都已经给我送过了。生态地瓜很香甜,那色酒叫什么来着,地瓜鲜酿对吧?那酒也不错,我给你打电话,也是想和你聊这个事情。上次你给我的那地瓜鲜酿和生态地瓜,正好我有客户要回访,就给客户带去了点儿,其也说不错。这问我呢,想要再买点儿,准备春节拜年串亲戚送礼用。还有,也给我准备一些,过年了,年关要账又到了头疼的时候,我也准备带着你这些生态地瓜和地瓜鲜酿去送礼要账。还有明天下午咱们雄州商会的年度会议,你要是有空最好也来。而且你既然做了地瓜鲜酿,地瓜有保健,通便秘等作用,这地瓜酒应该也有这些功效,现在大家都注重养生,你不行和商会里说说,酒水你也赞助了,到时还能帮你做做宣传呢。”
听着侯叔的话,说者无心听者有意。
王宇此刻正发愁这些地瓜鲜酿怎么卖出去,推广出去呢。
侯叔这个电话,这样的一说,王宇顿时醍醐灌顶,有了想法。
对啊,我这都是好东西,为什么不通过商会推广一下呢?
大家过年都要送礼,我这包装也是侯叔做的,当时也是按照春节喜庆颜色设计的,而且价位也不贵,还是特产,还有养生保健功效。
想通了以后,王宇激动地对侯叔道,“侯叔,你可真是帮了我的大忙了啊。您客户和您要的地瓜鲜酿以及生态地瓜,您放心吧,我肯定提前给你安排好。我现在在天津,立刻赶回去,商会里年会的酒水我赞助了。”
第二天,王宇带着满满的一小箱货的地瓜鲜酿和生态地瓜,参加了雄州商会的年会。
不仅仅是年会的酒水王宇赞助了,而且散会后,王宇还每人送了一箱地瓜鲜酿和生态地瓜,让大家免费品尝,帮着推广。
在王宇看来,雄州商会这些老前辈和青年才俊,那都是走遍祖国大江南北的闯客。
如果由他们帮着宣传,得到了他们的认可,那宣传力度是无法估量的。
这一次王宇判断对了,其送出的这些地瓜鲜酿以及生态地瓜,很快得到了商会里这些老前辈和青年才俊的认可。
他们不仅帮忙宣传,还有很多,直接打算过年送礼维护老客户就用王宇的这些生态地瓜和地瓜鲜酿了。
按照他们说的,他们那些客户合作伙伴喜欢的不是什么花花**的东西,都喜欢这种特产,再加上地瓜又有养生功效,口味更是老少皆宜,这是最合适的了。
另外因为地瓜鲜酿也属于酒水,这也更受亲来,毕竟春节期间,家庭聚会,亲朋好友相聚酒水是不可少的。
这样一宣传,本来以为春节前卖不出的地瓜鲜酿,竟然还差点儿脱销了。
幸好郑景林春节没有回家,就在雄州过的春节,这才没有断货。
除此之外,生态地瓜也连带着卖出去不少。
最为主要的是,这样一来,王宇和宋旭鹏的牧虫庄园品牌生态地瓜以及地瓜鲜酿,在线下更大范围的进行了宣传。
对于这样的情形,宋旭鹏不禁再次感叹,“这雄州商会真是咱们的福星啊。最重要的是咱们雄州商会这个互帮互助的精神,那真是必须竖大拇指!”