第四零零章 拥有

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他正思考的时候,齐楚和徐锦鱼没打招呼就吃了起来。三人的关系很近,岚汀并不是什么小跟班,齐楚在把他当做自己孩子的同时,也当做朋友。

朋友之间就不需要遮掩,更没有太多礼数。更何况齐楚本来也不是一个拘泥于礼数之人,所以结果就是岚汀回过神来时,一大盆的鸡肉已经少了一半。

之所以给岚汀剩下一半,准确来说并不是剩,而是他们吃不下了。

分量实在太多!这恐怕是齐楚行走江湖以来第一次觉得开酒楼的老板会不赚钱。

二人停下,换岚汀战斗。

徐锦鱼在间歇休息时对这道菜的名字很有兴趣,“为什么叫光棍鸡呢?”

伙计已经在一旁等了很久了,他看得出来这三位都是外地人,所以肯定不知道光棍鸡的来历。就算知道光棍鸡,也不知道朝天锅。所以他留下来等着给客人解释,蓬莱人还真实在啊!

“姑娘,因为我们这道菜用的是大公鸡。”伙计笑道。

没错绝对是大公鸡,要不然怎么能做一大盆?怎么连齐楚和徐锦鱼吃的都败下阵来后,吃货岚汀也败下阵来。

此时,岚汀往后一仰,靠着椅背,舒服的看着还剩不少的光棍鸡,笑道:“这么说大公鸡一定是光棍了?”

“不只大公鸡是光棍,做这道菜的厨师也是光棍。”伙计非常认真的说道

“这个……”岚汀语塞。

原来光棍鸡是这么来的,那朝天锅呢?

徐锦鱼把目光移到另一边,这回不再是大盆了,换成了锅!

真不愧是朝天锅啊!整锅端上桌,有时候人太实在也不好,至少现在不好,让齐楚三人很有压力,吃是吃不下去了,扔掉会不会太浪费?

有钱也不是这么花的。如果真要浪费,直接扔钱不就好了,这些美味还可以让店家卖给别人嘛。

这是岚汀的逻辑,可以说天下无人能敌。

徐锦鱼看着锅中冒出的热气,用嘴吹了吹,然后看见了里面的猪头、猪肝、猪肚、猪肠。

她还是拿起筷子夹了一小块猪头肉放入口中,果然是战士啊!

战斗力就是强!

岚汀在心里赞美徐锦鱼的同时,也在告诉自己:我也要做个战士!

于是他加入了战斗。

因为煮的时间比较长,所以猪头肉肥而不腻,入口即化,香啊,就是香!

香的非常纯粹,除了香再也没有别的词能形容这种味道。

岚汀嘴刁,品出了其中不同,问道:“这炖肉的汤是特殊加工过的吧?”

伙计竖起了大拇指,“小少爷算是说对了,这不是普通的汤。这是驴肉汤!”

有句话是这么说的“天上龙肉,地上驴肉”,可见驴肉的珍贵。驴肉不仅是食材,而且是大补。

这朝天锅就是先把驴肉炖碎,融化到汤中,然后再加入猪头、猪肝、猪肚、猪肠。这里面还有一个讲究,猪肠是不能切断的,要整根入锅,并且之前要翻过来清洗干净,单单就是清洗这一道工序就急需有经验的厨子。不在厨房摸爬滚打十年以上,根本就别想做这道菜。

岚汀这回是服了,果真是人外有人、天外有天啊!

徐锦鱼又问道:“只说了做法,但是为什么叫朝天锅呢?”

伙计笑道:“因为这道菜最开始只是街头小贩养家糊口的营生,冬天里他们露天支锅,其实根本不会做什么菜,只好把猪身上的东西一股脑全放进去。起先也是卖给走街串巷的,后来不知道从哪里听说驴肉汤炖肉有奇香,小贩们大胆的尝试一下,还真香!”

徐锦鱼不停点头,是啊,是真香!

伙计又道:“再后来生意变得很好,有个过路的秀才吃了后无比惊讶,做了一首诗赞美这道美食。诗曰:“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天。”

这首诗伙计已经背了不知道多少遍了,甚至夜里睡觉说梦话都会念道。所以只字不落,还学着读书人的样子,摇头晃脑的背了出来。

徐锦鱼听见“寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”这一句,眼前就出现了一样的画面,又忍不住吃了一块猪肚。

齐楚咽了咽口水,并不是馋的,只是想压压翻上来的光棍鸡……

最后这盘丝饼就不用解释了,岚汀一眼就看出是怎么做的了。会看并不代表会做,因为简单的事情往往是最难的。

岚汀把盘丝饼的盘子拉了过来,心说终于是盘子了,不是盆,也不是锅,好幸福啊!

“这盘丝饼的做法应该是把面擀至发丝粗细,然后盘成饼形,放入油锅中炸。不过我是做不了这么细的活,如此细的面丝,一旦控制不好火候就焦了。”岚汀笑道

齐楚看着金黄透亮的盘丝饼,仿佛已经能感受到一口咬下去的酥脆,可是他实在吃不下了。看了徐锦鱼一眼,似询问着你还吃吗?

徐锦鱼回了他一眼,应该是这么回答的,当然吃啊,只有战斗到最后一刻的才是战士!

徐锦鱼吃了,吃的虽然不多,但表明了她做一个战士的决心。

岚汀也吃了,有不害臊的在前面顶着,我怕啥啊?

伙计在一旁偷笑,不过他很满足。本地人用自己的实在打动了外地人,温暖着冰冷世间无处取暖的人。

齐楚微微抬头看着伙计,忽然想起曾经有个人跟自己说过的话。

“一个人想要拥有什么,就要先给别人什么。就比如你想拥有自信,那就要给别人自信。当你无论如何都要把自信给到别人时,你就会拿出自信。一旦拿出自信,你就拥有了它!”

“我们活在世上拥有一切东西,如果你觉得自己没有,只是还没给到别人而已。”

以前齐楚不明白这句话,但是现在他懂了。眼前这个小伙计就是最好的例子,在无情的世间,他需要温暖。而当他拿出温暖给到齐楚三人时,自己也就温暖了。

如此神奇,同样也如此简单。

想要什么就要先给别人什么,然后你就拥有了它!

说这句话的人就是燕寒,最重承诺的燕寒。

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