吴静走进厨房,开始淘米做饭。动作还是很熟练的。看来还是个“熟练工”。
其实,做饭并不是难事,多看多练习就行了,试过几回就好了。只要把握几个要点就行。这是吴静的总结的经验。
蒸饭是用电饭锅,把握好加水的比例就可以,一般米和水的比例是1:1.2就行。
米如果很黏,就稍微少加点水,用手指量一量就可以,做饭习惯了,用眼睛就能看出来。
米如果很糙,可以滴点油。做好饭要闷一下子,这样饭就好吃,这点很重要!
之前觉得无聊,在家(江寒家)享受的时候,就已经把家里的情况都熟悉过,了解得清清楚楚。
家里冰箱有现成的鸡蛋,西红柿等,还有赶走保姆后,保姆当时摘的菜。
江寒可是什么都不会做,一直都是游手好闲的。
但吴静会做呀。打小就学会买汰烧。如果不是后来一直住医院,真想给家人好好做几顿饭。
炒菜也不难,关键是切菜。
江寒很少进厨房,怕切到手指,也无从下手,所以会对切菜很恐惧。
如果是吴静就比较好办。什么直切、拉切、推刀……都会。小时候被大人逼着练习过,后来就成习惯了。
吴静的经验就是:
1、左手五个指头弯曲用小拇指和大拇指把菜固定在掌心下,或者无名指和小拇指或四指都放在菜上。吴静习惯用左手的三个指头按紧菜,指头竖着点,大拇指向内弯曲。
2、菜刀紧贴食指,中指任意一指的第一或第二指节(自己觉得怎么舒服就怎么靠)。刀不要抬得太高,好依次连贯切。
开始学切菜的时候,吴静慢慢的,小心翼翼。后来熟能生巧,等熟练了,不用眼睛看,凭感觉就能切得很快!
3、左手缓缓移动,右手菜刀紧贴左手手指关节处,注意大拇指一定要向手心弯曲。不能放在刀的下面,不然就要挨刀。
至于炒菜的技巧嘛,吴静认为,把握好几点就可以:
1、锅要先烧热,再倒油;等油烧热,就把菜倒入,开始炒了;
2、那些不容易熟的菜先倒进锅中,先炒一会,炒到差不多后,再把容易炒熟的菜(材料)倒进锅,一起均匀炒熟后,就可以盛起来;
3、最后是加盐,味精要出锅时再放。
……
怕刘炼一个人坐着无聊,吴静又出来打开电视……
经过一阵捣腾,饭菜终于上桌了,有西红柿炒鸡蛋、辣椒炒瘦肉、炝炒竹叶菜、炒白菜。
大概是吃饭的点早过了,刘炼也早就饿慌了,首先端起碗,就使劲扒了几口饭。
“别噎着,慢点吃,别急,你先吃点菜。”吴静连忙往刘炼碗里夹菜,专门夹辣椒炒瘦肉、西红柿炒鸡蛋,把碗里都堆得满满的。
“谢~谢……”刘炼嘴里塞着饭,说话都有点含糊不清。
看到辣椒炒瘦肉、西红柿炒鸡蛋,就充满诱惑力,刘炼很快就放开了,开始大朵快朵。
孩子就是孩子,开始时刘炼还有点拘谨,毕竟是在别人家。到后来就是狼吞虎咽……
饥饿最终还是挡不住食物的诱惑。
“味道怎么样?”吴静问道。
“好吃~嗯,好吃。”刘炼有点忙不赢“这是我这一年吃得最好的饭菜。”
听着这话,再看着任务目标的这幅吃相,想到他遭受的坎坷,吴静感到心里一阵心酸。同情心开始泛滥。
吴静自己没吃多少。把饭菜都让给刘炼。
刘炼也没客气,把盘中里的菜,碗里大饭,吃得干干净净!
临了,看到盘子还有一小块瘦肉丝,又用手拈到嘴里。还特意把盘中的油舔了舔。一点也不浪费。
刘炼抬头看到吴静盯着自己,又不好意思地吐了吐舌头“你做的饭(菜)真好吃!”
吴静没住院前,在家吃饭,如果去舔盘子,肯定会遭到父母亲的训斥。
但看到刘炼的这个样子,吴静除了无语外,就只剩下同情!
如果不是人生轨迹的改变,世界首富怎么会活得这么狼狈?
吃完饭,吴静对刘炼说:“我叫江寒……”
“我知道,你之前就说过。”刘炼回了句。
“我是说户口本上叫江寒,我还有一个名字,叫吴静。”吴静试图解释一下。
“干嘛,要弄两个名字?”刘炼问。
“你喜欢那个名字?要不你就叫我吴静,我自己比较喜欢这个名字。”吴静连忙岔过去,阴世管的事情还不能说出来。
“嗯,知道了。”刘炼也没说喜欢那个名字。
吃完饭,吴静本打算和刘炼好好聊聊,谈谈后面的规划。
但刘炼说要出去捡垃圾,吴静也没法挽留。只能下次找时间再聊。
临出门时,刘炼,突然想起一件事,从蛇皮袋里拿出龙金石,递给吴静:“你先帮我保管一下。不然,晚上回家,就要被收走。”
这可是刘炼喜欢的东西,这东西放在身上很不方便。觉得放在吴静这里安全些,反正,吴静有一个玄灵冰球的宝贝,也不会贪他的龙金石。
果然吴静指了指衣柜:“你自己放在下面的那个抽屉里。”
放好龙金石,刘炼拎着蛇皮袋就出门去了。捡垃圾要紧。
刘炼在一个公厕旁边的垃圾桶,正在用自制的“专利工具”铁钩翻找垃圾。
这时,两个青年人相互搀扶着来上厕所,走得跌跌撞撞、东倒西歪的,估计是中午喝高了。
要往厕所进时,其中一个人一下子碰到刘炼。
“妈的个巴子,一个臭叫花子。谁让你~挡劳资的~路的?”穿花衬衫的青年故意找茬,说完提脚就往刘炼身上踹。
一见情况不好,刘炼赶紧躲开。
这种人就是刺头、恶霸,张口骂人,抬腿踢人。如果不是喝高了,刘炼肯定要吃亏。
花衬衫一看没踢着,顿时就觉得脸丢大了,歪歪斜斜地还想上前补几脚。
二十老几的人,还欺负一个小孩子,还有没有人性?动不动就用脚去踹一个小孩,被踹上还不是刘炼吃亏。
一看情况不妙,刘炼干脆跑掉了。
“妈的个巴子……谁叫你跑的……赶紧,让劳资踹几脚。不然……”花衬衫还在骂骂咧咧。
刘炼早就跑得没影。
谁傻呀,等着你来踹!
起风了,太阳也没有那么晒了,广场的人开始多起来了,也有不怕晒的孩子,在跑着,蹦着,闹着,也有人在放风筝。
有人的地方,就有垃圾,就有喝完水的空瓶子,这个时候是捡瓶子的好机会。
刘炼怎么会错过这个机会?
一个小姑娘正喝着饮料,眼看就要喝完了,瓶子就会空着,刘炼站在不远处,等她喝完,好捡这个空瓶子。
“妈的个巴子,这个臭叫花子在这里……”又碰到那个花衬衫了。
刘炼的点子够背了。走到哪,都能碰到这个混混。真是祸不单行。
这次没那么幸运了,临跑开时,腿上还是被踹了一脚。
当时疼得刘炼眼泪在眼眶里直打转的。好在刘炼坚持着,使劲忍住。眼泪这才没有掉下来。
这个混混太可恶了!刘炼恨得牙齿咬咬的。
没办法,这些混混,就像“疯狗”似的,到处欺负人。
他踹你一脚,你又不能反踹他一脚。只有被欺负的份!
隔些日子,刘炼就会碰到这种事,多数情况都能躲开,像今天这种不走运的情况也有。
上次在电影院门前捡垃圾,一不小心,就被几个混混围住。
几个混混逼着刘炼喊“爷爷!”
刘炼就是不喊,最后被混混抽了几个嘴巴。
无妄之灾!你没有招惹他们,他们却来招惹你。
要是自己有一身功夫就好了,就可以报这个仇。
不然还要被欺负。
下午经过混混这么一折腾,刘炼走路都是一瘸一拐的。
看着天色渐晚,刘炼决定收工回家。
到家门口,正准备推门,养父就出来了,横在门口:“小兔崽子,你还敢回来……”
“你怎么不死在外面呀?”
“要你有什么用呀,小杂种……”
劈头盖脸又是一顿乱骂。
看来家是没法回去的,刘炼只好拖着那条还疼痛的腿,一步一步离开了家。
“主人主人,不好了,刘炼被家里赶出来了。”灵灵报告刘炼的情况。
“啊,那你赶紧带我去找他。”吴静有点急了。
下午刘炼出去捡垃圾,吴静就一直在思考:目前当务之急,就是要整合资源。让刘炼早点走出困境。
吴静想来几个法子:
1、弄一个废品收购站。把捡垃圾这件事做成规模。成气候,这样就能赚更多的钱。
2、在人来人往的步行街,开家食品店,摆上大冰柜,可以卖冷饮卖纯净水。
3、在学校门口,卖文具用品,可以专门卖一些小孩子喜欢的书籍、小玩具、人偶之类的物品。
4、利用网络卖商品。做一个网店,专门卖一些日常用品,卖一些商品,这是未来的趋势。做好了就能成大气候。
等做大做强了,就会有更多的厂家、商家来谈合作,然后利用厂家……
5、去买彩票,买中了。就可以一夜暴富。
6、炒股票,股票是一种风险极高但又能快速生钱的办法。
7、做点小买卖,开办小企业,生意可以是制造产品,也可以是服务。
……
看见时间不早,就让灵灵出去查看一下刘炼的情况。看他是否回到了家?
谁知没多大一会,就听到灵灵带回来的不好消息。刘炼被赶出来。
吴静见到刘炼时。
只见刘炼一瘸一拐地往前走,吴静迎上去关切地问道:“刘炼怎么啦?怎么把脚弄瘸了?怎么弄的?伤在什么地方?……”
“被一个混混踢了一脚。就是走路还不太灵便。”刘炼满不在乎。
“要不要我们上医院去看看?”吴静很关切地问道。
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