到天京去参加傲运会的事情,基本上已经落实的差不多。郦庆广还准备让儿子云龙组团参赛。
正是因为有了这一大胆的计划安排,才会有后来马家军横空出世,横扫一切,囊括多项比赛金牌,在傲运会上成为最亮眼的明星,成为体坛永久的传奇,成为傲运会不朽的神话。
看见父亲安排完傲运会的事项。郦媛莎这才说道:“爸,我今天出去跑了四件事必须跑的事。”
“这么忙呀?”郦庆广不禁问道。
“是啊,忙得脚后跟打后脑勺。”郦媛莎说道。
这句俗话,虽然说有点夸张,但说明很忙。只不过说的是一直在忙,在跑动,脚步的幅度很大,脚后跟都要打后脑勺了。
“别太累着了。都忙了些什么事呢?”郦庆广都有点心疼自己的这个宝贝女儿。
“我一项一项的跟你说。”郦媛莎首先说道:“我准备抢在傲运会开幕之前,开几家牛肉面馆。就以马嘉来命名。”
“牛肉面的配方和一些制作工艺,你有吗?”郦庆广不放心。
“爸,这些我都已经有了,配方已经全部掌握,地理位置也选择好了。”郦媛红说完就从手提包里拿出设计图样和店面位置所拍的相片,递给父亲。
郦庆广顺手就摆在茶几上,供大家观看。
但是大家看着不是特别点赞!反应平平!
“大家可以说一说这图案设计怎么样?各抒己见,想说什么就说什么?”郦媛莎想征求大家的意见。
看过设计图样后,郦云龙就说道:“老姐,我觉得你的设计有点复杂。牛肉面馆讲究的是简单、实惠和快捷,因此,我觉得在装饰设计上,不要追求过高的档次,所有配套设施以方便快捷为主。”
郦庆广看完说道:“对,装修环境一定符合大众视觉,不要太多花哨,这样更容易吸引顾客。”
“大家继续说!”郦媛莎有些心动,对于这些设计,她也不是很满意,但对设计人员没有批评什么。
“一碗面而已,店面不重要,味道很重要。”郦庆广在发表看法。
“老姐,我也来说说几点看法,好吗?”郦云龙脑海里有了构思。
“就是请大家畅所欲言的,说吧,小弟!”郦媛莎就认为,好的创意、好的构思是碰撞出来的。
“首先,我认为,餐厅设计必须合乎接待顾客和让顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求高效、快捷、美味。要让他们来到这里有种全身放松,比较休闲的感觉,带给他们更多的快乐,心情好了就会有食欲就餐,这样的餐厅设计才会满足顾客。”郦云龙瞬间有一种大师指点的感觉。
……
“小弟,接着说!”
“那我就直接说了,说得不对的地方,老姐,可以批评指正,就拿‘牛肉面’的‘牛’,可以写成牛头形状,尤其是上面的形状,可以弄成牛角的形状。”郦云龙谈着自己的见解,很有创意的。
“不错,说得挺好的。我觉得云龙说得很好。”郦庆广赞道。
“小弟的,这个主意挺好的!”郦媛红也称道。
“嗯,就按照小弟说得的弄!”郦媛莎也同意。
……
“在招牌上加上一碗冒着热气的牛肉面图片,就用真实的相片,这样看着就有食欲,有视觉冲击力。”郦云龙继续说道。
“好主意,这样就有强烈的视觉冲击力了。可以做成店招,或在logo设计中考虑进来。”郦媛莎觉得这个主意不错。
“云龙,这个主意不错。”郦庆广肯定道。
“老姐,你说的logo设计,是不是就是品牌图标?”郦云龙问。
“对,小弟,还有什么高招?”郦媛莎
“老姐说的logo设计,我看可以弄成一头牛的形状,抽象点,整个牛头是用面条勾勒而成的,凸显出店的主题牛肉面馆。外面用一个圆圈来巧妙搭配,就像一碗热腾腾的面条正摆在我们面前,深深地吸引着我们的味蕾,忍不住想去吃一碗牛肉面,好好享受一番美味食物。”郦云龙说道。
郦云龙觉得用语言来表达还是太苍白了。他找老爸要过纸笔,就在茶几上画了一个牛头的形状,很抽象,用面条组成图案,一看就和牛有关系,和面条有联系,一看一想就知道可能是牛肉面,外面画了一个碗状的圆圈,牛头正好向上突破,既像热气腾腾的香气直冲而起,又像似突破向上的发展!画图就和牛头一样,牛!
郦庆广看了就说:“云龙真是天才,这种设计,形象具体,生动传神!比找的狗屁设计师要强得多!”老爸,忍不住爆粗。
“我也觉得小弟的设计完美,一个字就是牛!”郦媛红也觉得好!
“小弟,的确设计的不错,有专业水准。就按照小弟的执行!”郦媛莎也很认可!
……
“老姐,如果是店招,我觉得‘马嘉牛肉面馆’的字用红色为主,就用粗黑体,显得雍容华贵,同时体现出服务态度热情,也寓意着我们面馆将会红红火火。周围用白色,显得素洁,干净,卫生,简单明了,突出牛肉面馆的特点,整体标志简洁大气,视觉上就有较强的冲击力。”郦云龙顿时就像策划专家一样,说的头头是道!
云龙一席话说得这父女三人,外加雷小军,直点头的。都说“好!好!好!”
看来最伟大的创意不是在科班的院校,而是在生活的实践中!
……
“老姐,我建议在店招的最上面再挂一个金字招牌,牌子可以用厚木板,漆上黑漆,然后用金字写上‘百年老店’突出品牌,并且站在很远的位置,都能看得到。”郦云龙建议。
“云龙,这样做,是不是有点欺诈消费者?”郦庆广提出不同的看法。
“爸,怎么叫欺诈呢?虽然店是新开的,但配方,手艺却是几百年流传下来的。有几百年的历史!叫百年老店都是在谦虚,没有叫千年老店就不错了!”郦媛莎解释道。
“爸,姐姐,说得对,配方,手艺有几百年,就可以叫‘百年老店’,不是店要百年,或者说面条有百年,一碗面条,放了一百年,就算没有坏,但谁敢吃呀。”郦媛红也在力争。
“老姐,可以在店内,挂一些起源、介绍,说马家牛肉面的手艺、配方有三百多年的历史,这个马家是的‘家’就是‘家庭’的‘家’,最后再说,传到十二传人马嘉手里,为了树立民族品牌,传承历史,以区分假冒伪劣的‘马家’,遂更名为‘马嘉牛肉面馆’,以示正统!……”郦云龙娓娓道来,就像讲历史故事一样。
“云龙,这么一说,‘百年老店’就历史渊源,生动传奇了……”郦庆广觉得可行。
“不错,就按照云龙小弟说的办。”郦媛莎也很快拍板定了下来。早知道这样就不要找什么设计专家。
“小弟,你怎么知道是十二传人?有什么依据吗?”郦媛红很好奇。
“三百多年的历史,按照25岁30岁一代人,一般会有十代至十八代传人。因为咱们的牛肉面好,养人,所以人的寿命长,所以,就传到十二传人……”郦云龙解释道。
“你真能胡编!”郦媛红笑道。
“哈哈,云龙,你真有才,这种事情,都能让你编得天花乱坠!弄的跟真的一样!哈哈……”郦庆广哈哈大笑。这个儿子,太能白活了!没有去说书,都是万幸,不然很多说书的都要失业。
“爸,咱们要以理服人。”郦云龙一本正经的,然后又说:“就是胡说八道,也要说出八个道理来。”
“哈哈哈!”
“哈哈哈,云龙你太逗了!”
等大家都乐了一阵。郦媛莎这才说:“小弟的这种店面装修设计,有创意,个性化强,面馆有特色,比很多大师设计的都要好!既展现地域和民族的文化,又展示传承、原创、理性和简约之美。”
“老姐,你认为这种设计可以,就赶紧把商标、品牌都注册了。”郦云龙说道。
“一会,我就去忙这事!”郦媛莎连忙答应,并说道:“这是开连锁店必须的!”
“另外,老姐,做面的师傅,工资可以给高点,但必须签协议,即便是不在店里干了,也不能在这个行业混。底汤的配方要严格保密!只能是最核心的人员才可知道,每次买材料的要多几样或少几样,即便是有心人,也不能全部掌握……”郦云龙的话头头是道,分明就是一个老特工!
……
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