且说恩娃扩大了他南关小饭馆的经营面积后不久，又在北关开了一个小饭馆。对此，杏儿的确担心不已，想起哥哥曾在省城杏花饭店干过，就给狗娃写了一封信，说了说恩娃的情况。
狗娃工作忙，接到妹妹的信后并没马上回，过了一两个礼拜，才写了一封回信。狗娃在信中都说了些什么，具体不详。反正恩娃看了信之后，把厨房和饭堂整洁了一下，不仅对厨师和服务员强调了环境卫生，还严格了食材的质量和品质把关。
这天，恩娃回来得早点，当然，也是晚饭后好一会儿才回来的。赶睡觉前，两人闲聊了一会儿。杏儿问恩娃：“我哥说要规避风险，是什么意思？”“就是说，除了开小饭馆，换可以搞的别的，到时候东风不亮西方亮嘛。”“我哥说可以做些柿子衍生食品，什么是柿子衍生食品？”“就是柿子深加工产品。”“哦，这主意是不错。”
“说起来容易，做起来难，得有资金和精力，还得有技术。”“是呀。”“我哪里能顾不过来呢，等以后饭馆成功了再说吧。”“哦，那要不，我来考虑这个事。”“你？”“怎么？不行啊？”“我是说，家里上有老、下有小的，已经够你忙的了。”“也是，咱也没这个条件。”
“嘿嘿，我想……”“怎么还吞吞吐吐的。”“嘿嘿，我是说，以后要搞的话，可以让你姑姑或舅舅来做，咱在饭馆带着卖就是了。”“哎，这个办法倒不错，可以把亲戚也带起来。”“嘿嘿，有生意大家做、有钱大家赚，分工协作比较好。”“嘿嘿，不亏是大学生，想法就是不一样。”
“嘿嘿，你要不说，我都忘了，我还是个大学生呢。”“嗯，你也够苦了，好不容易考上了个大学，谁知又不包分配了，整天价为工作发愁，唉。不过，我想，这大学总不会白念的。”“也许吧，谁知道呢。我现在就是想把生意做好，认准了这条道，就踏踏实实地干下去，不要出什么差子就行。”“啊，忙了一天啦，赶紧睡吧。”“嗯。”就这样，两人闲聊了聊便休息了。
此后，杏儿一直惦念着她哥说的柿子衍生食品的事儿，觉得可以试一试。杏儿觉得在柿子湾一带做柿子衍生食品，有着得天独厚的条件。这些年柿子树是受了冷落，柿子卖不下什么钱，也就没人管了。可柿子树是老祖宗留下来的，荒废了太可惜。恩娃说得对，有钱大家赚。杏儿心想，从记事起，她姑姑和舅舅就一直在帮她母亲。母亲过世后，姑姑和舅舅对她兄妹俩更是帮助有加。眼下她和哥哥都成了家了，事业也基本稳定了，如果有机会带姑姑、舅舅做点生意，也是个好事。再说了，她姑姑承包了几十亩沟地，栽了那么多柿子树，也需要寻找出路。
于是，杏儿便抽空到姑姑家和舅舅家去了一趟。一来，是看看姑姑和舅舅他们；二来，是找姑姑和舅舅商量商量，打算从柿饼、柿子酒、柿子醋做起，搞柿子衍生食品。
庄户人做点柿饼、柿子酒、柿子醋并不难，这些本来就会做。可要规模化、多样化地搞柿子衍生食品生产，那可不是一件容易的事。不仅要投资，还要有柿子深加工的设备和技术，更要去拓展市场销售渠道。从自给自足的自然经济，向作坊化甚至工厂化、市场化生产去发展，有很多的事要做。
事实上，杏儿“柿子衍生食品”的提议，并没有引起她姑姑和舅舅的兴趣，他们虽然没给杏儿泼冷水，但凭生活经验，他们不太相信做柿饼、柿子酒、柿子醋能挣什么大钱。的确，暴利往往来自于对资源的掠夺式开发，甚至伴随着对环境的毁灭性破坏；但旨在保护环境、合理开发资源的生产经营却不一定有多大利润。一直生活在农村，杏儿姑姑和舅舅只盼望恩娃和杏儿把饭馆生意做大，好能给他们儿女安排一份既不费力又能挣钱的好差使，但对搞什么柿子衍生品并没什么兴趣。
几个月之后，当再次去看她姑姑和舅舅的时候，见没有一点动静，杏儿不禁有些失落。当然，杏儿想带姑姑和舅舅做柿子衍生食品是一片好心；但眼下恩娃和杏儿也只是能养家糊口，还不具备帮助别人甚至带着别人致富的能力。这一点杏儿清楚，杏儿姑妈和舅舅也清楚，没人怪杏儿。
也是近来回云岭的时候，杏儿听说了全娃如何帮老家的事。说起全娃，这话就长了。全娃姓马，大名马立全。全娃是老大，他下面还有一个妹妹、两个弟弟，大妹叫马立佳，小名佳佳；大弟叫马立福，小名福儿；小弟叫马立禄，小名禄儿。全娃家按过去的说法，叫做成分不对，一家几口就住在云岭东头的窑洞里。马家父亲还是有些文化的，给孩子们取的名字也有些讲究，立字不用说，含有立足的意思。全、佳、福、禄这四字就是全家福禄的意思，只不过家用的是谐音佳而已。
全娃姊妹几个就全娃和佳佳从小念书好，福儿是个捣蛋鬼，不喜欢念书；禄儿虽然不捣蛋，可念书却不行。马家父母有些重男轻女，把希望就寄托在全娃身上。为了供全娃念书，佳佳念完小学就不让念了。福儿是初中念了一年，禄儿是连初中都没上，他们都是自己念不下去，不念了。
全娃从初中上到高中毕业，后来考上了南方一所重点大学。那时候物价低，消费也低，上大学全是公费，住宿免费，吃饭有每个月二十几块的助学金，自己就掏点书本费和零花钱，连假期回家火车票也是半价，全娃四年大学也没花家里多少钱，最多也不到一千块吧。
当年，马家住在沟沿下的窑洞里，马家父母最大的心愿就是盖房子。后来生产队分给马家一块宅基地，只是基地在土崖下面，也就是说，若要盖房子，得把土崖下得和村面平了才能盖。于是，马家父亲就利用生产队下工时间，领着大女儿佳佳和二儿子福儿、小儿子禄儿先在土崖上挖了个烧砖瓦的窑，然后，就是没日没夜地用粘土做砖瓦，再装进窑里烧砖瓦。就这样，几年下来，马家父亲用自己做的砖瓦，在宅基地上盖起了无间大北厦。当然，这期间，除了福娃捣蛋些，佳佳和禄儿的确是吃了不少的苦。
马家没啥家底儿，马家父亲也没什么手艺。全娃一直念书，没给家里挣钱。福娃又是个偷奸耍滑的捣蛋鬼，即使外出遛工，也三天打鱼两天晒网的，没给家里替上什么轻儿，所以，这马家的日子一直也过得不是多轻松。
柿子湾一带一直有个换亲的做法，就是说，儿女到了谈婚论嫁的时候，大凡家里比较困难的，就这家的女儿给那家儿子当媳妇，那家的女儿给这家儿子当媳妇，相互不送彩礼，也就是两免。当然，相互都没有选择的余地，都是父母之命而已。碰到好小子、好女子的就顺当些，可怼上不怎么好的甚至有些残疾的也就难过一辈子了。村里头的娃儿家都订亲早。也是基于家里的情况，马家父母早早地和同村的一户人家的订了换亲，就是在让佳佳和人家小子订婚的同时，把人家女儿和福儿也订了亲。好在双方只是家里困难一点，人品大体上还过得去，只是佳佳有些不太乐意。可为了家里，她也没有办法。就这样，长大以后，佳佳和福儿先后顺顺当当成了家。也是为儿女着想，福儿一结婚，马家父母就把福儿分出去过活了，好让小夫妻俩多劳多得，早些过上好日子。那个时候，全娃还没有大学毕业，更谈不上参加工作了。
后来，全娃成家的时候，马家父母是卖了一头牛，给了一千块。全娃和对象每人出了一万五，这才把婚给结了。可是，到禄儿订亲的时候，村里头的彩礼已经涨得挺高了，人家女方是要一万。很自然，马家父亲就把这个胆子压给了大儿子全娃，当时全娃才结过婚没几年，才还完借的钱，还没有什么积蓄。至于全娃如何筹的钱，村里人不清楚，但都知道禄儿成家是全娃的功劳。
也就是去年，全娃大弟盖新房子，全娃一下子帮了三万，说是不要福儿还了。福儿自然高兴，马家父母脸上也有光。可全娃小弟禄儿则有了想法，他心想自己是和父母住在老院子里的，当年父亲盖的房子这么多年下来也开始漏雨了，全娃作为老大，不管也不行。于是，这年春天，禄儿也张罗着要翻盖房子，给全娃写了信。
手心手背都是肉。马家父母数说禄儿说：这房子不是还能凑合住吗？！全娃年时个才帮你二哥盖了房子的，你这又问全娃要钱翻盖房子。这让你大哥大嫂咋想？！人家敢就不过日子了？！谁知禄儿却笑着回话说：他是大哥，一直念书，也该给家做点事了。他帮了我二哥三万，那就得帮我四万才行，因为我和你们在一起住嘛。气得马家父亲大了禄儿一巴掌。当然，这些个闲话，全娃并不知道。
可没想到，禄儿的信才寄出去一个礼拜，全娃就来电话说，他出五万，让禄儿和老爹商量商量，把老房子翻盖好，让父母有个好点的晚年。这可把禄儿夫妻俩乐开了花，云岭村里也传开了。可权娃也是工薪阶层，媳妇有没有因此而闹活过，暂且不得而知。（未完待续）