曹跃进若有所悟的掏出了电话,可物流中心总监的电话关机了,这一下曹跃进更茫然了,按照规定,秦氏集团经理级以上的人电话二十四小时不关机,可这么多年安逸的生活,有多少人在执行这个规定呢?一个清静安稳觉才更重要吧?
同样的事情还发生在家禽批发市场,三天之内,极品鹅肠是没货的。
火锅店的多种高端食材市场得到的消息都一样,三天之内,重庆江北这一片都被人订走了,大家都只能卖普通食材了。
秦氏得意店的三人组,曹晓亚陈小超和秦时,平常都是九点就会到店里开一个碰头会,然后各自忙开。
陈小超首先就是清点食材,昨天开的单子他一一校对,就差水牛毛肚,负责的送配菜的曹跃进告诉了陈小超昨夜的情况。
“怎么不早说?菜单都报出去,赶紧去别的屠宰场看看啊!”陈小超有些着急的说道。
“昨晚到现在,一直在跑,去迟了,都没有了,要不改菜单吧?”曹跃进一脸疲惫的说道。
“不是改菜单的事,这件事有些不寻常,往上报了没有,”秦时走了进来。
“这个,就是三天没有极品鹅肠和水牛毛肚而已,反正这一段点这个的也少,你们糊弄一下就过去了,我已经跟屠宰场达成了协议,三天后会每天至少给我们留十个,什么事都往上报,养我们做什么?”曹跃进有点害怕担责任。
“也只好这样了,秦时你去跟订餐的客人解释一下,把这个取消掉吧,”陈小超平时都在后厨,他不了解这件事的意义。
这次的订餐,曹晓亚特别推荐了水牛毛肚,客人也十分期待,突然告诉别人,我那是吹牛的,我们店没有那道菜,这印象就太差了,这可不是一家人来吃饭,而是一个二十桌的团餐,这是秦氏得意店开始站稳脚跟的第一仗,对于提升影响力,正式展现自我,那是至关重要。
听完秦时讲述这其中的厉害关系,陈小超更急了:“那赶紧跟李总说吧,他肯定有办法。”
秦时摇头道:“曹跃进说的对,什么事都往上报,我们就愧对这份工资,大家再想想办法。”
陈小超盯着曹跃进说道,:“想办法呀!”
曹跃进四下看看,犹犹豫豫的说道:“我倒是有个建议,用不用在你们。”
陈小超一听有办法,赶紧把烟掏出来,
“好招坏招先说说看。”
曹跃进点上烟,轻轻说道:
“当务之急,是应付今晚的团餐菜单里的水牛毛肚,可现在整个重庆的屠宰场都没货……”
“说点有用的,这都是废话,”陈小超不满的说道。
曹跃进吸了一口烟:“我来问你,今晚这波客人是什么人?”
秦时答道:“主要是本地的一些主流媒体和影视圈的人。”
曹跃进意味深长的说道:“我的意见就是弄一批黄牛毛肚对付这一次,这些人说白了都是外行,他们是吃出黄牛肚和水牛肚的区别的。”
有些店的天价毛肚确是用黄牛毛肚来冒充的,黄牛毛肚叶片较薄,虽然同样细嫩脆爽,但韧性较差,和水牛肚比起来要差一个档次,但不是经常吃水牛肚的人是吃不出来的。
“这个总比告诉客人没有这道菜要好吧,”曹跃进说道。
秦时和陈小超面面相觑,一时之间也不知道说什么。
“反正办法我就想到这,需要你们尽快点头,再过一会儿,黄牛毛肚都没有了,”曹跃进继续说道。
陈小超长期都在后厨和实验室,他是不擅长处理这些的问题的,秦时毕竟才上班不到一个月,最终决定交由店长曹晓亚来决定。
曹晓亚几经思量,最终决定同意曹跃进的方案,望着匆匆去备货的曹跃进,曹晓亚脸上流露出一丝不安。
陈小超安慰道:“没事,到时候我摆盘摆漂亮一些,加上干冰,看起来绝对高大上。”
曹晓亚忧心忡忡地说道:“但愿吧。”
步行街的两旁高楼林立,薄暮的夕阳余晖淡淡地洒落在街道上,颜色鲜艳临街门市涌动着一张张鲜活的面容,眼前这一片繁盛的山城晚景,满满的都是生活的气息。
鲍迪富站在自家总店门口,望着人潮涌动的秦氏得意店,自嘲的说道:“我还真以为那两口子会开个店玩,真是着笑了,今天这只是个开始吧,啧啧,这场面,真是大手笔,好戏开始了!”
“鲍总,这几天都没有高端食材,采购部的人说有人给包圆了,”旁边有人轻轻告诉鲍迪富。
“没有就不卖呗!实话实说,”鲍迪富淡定的说道。
李少洪今天西装革履,笑容满面的站在得意店门口迎客,张邯的广告宣传片,李少洪看了,非常满意,画面,内容,都超乎他想象的好,不亏是一流的导演。
张邯不仅是一流的导演,更是一流的朋友,今晚他特意在秦氏得意店举办了这个广告宣传片的发布会,要用自己的人脉和影响力好好的宣传一下秦氏得意店。
李少洪远远的看到了鲍迪富,哈哈一笑,挥了挥手。
鲍迪富也是一乐,远远的竖了个大拇指,两人的友谊小船还是挺稳固,鲍迪富有心想提醒一下李少洪,高端食材的异常,可转念一想,这个狐狸一样的家伙,你想让他掉坑里,恐怕会自讨没趣。
被张邯取名为《极致》的得意店宣传片长度为一分二十秒,发布会过后就会在地方电视台滚动播出。
秦时作为广告的主角,充分把秦氏人火热的情感演绎了出来,张邯将秦氏人的伟大愿景这种高大上的东西和用心服务用心做味道的基本内容,完美的结合在一起,看完广告短片的众人掌声如雷,真是人的名,树的影。
广告宣传片的发布会十分成功,来的媒体明星也不在少数,比起德行1860店开业庆典不惶多让,更重要的是,秦氏得意店这样的方式,显得更高雅,更没有那么重的商业气息。
李少洪的第一招,花钱少,效果好,可以预见,随着这个广告的投放,秦氏得意店的生意将会开始扬帆起航。