没有一个厨师能够拥有一双漂亮的手。
再高明的厨师都不具备。
“你们是初学者，不需要和我这样颠勺，只要规规矩矩做菜就是了。但是做包菜一定要油热，不然总是有一股油腥味特别浓重，根本就不好吃。”他已经用很通俗的话来解释了。
应曜和楚亦钦两个人都点了点头，他们一脸受教。
这两人没有在商场上那种叱咤风云的模样了，反而是虚心求教。他们在厨艺上真的是小白，被教训了一顿后就老老实实了。
那手撕包菜，和切片包菜的做法是一样的。
只是因为处理的方式不同。
口感呈现出了很明显的差别。
“尝尝看。”
大厨将两盘菜摆在他们面前，那拿着碗碟的手劲儿大了些，似乎还带着气的。果然是名厨，有自己的脾气。
有底气才会有骨气。
他们是有真本事的。
“楚总，你先请。”
应曜将筷子递给了楚亦钦。
他不想那么快就被打脸。
“你先来吧。”
“还是您先吧，您是领导。”
“你们两个臭小子别推三阻四的了，不就是试菜嘛，要是你们不想吃我可以吃。”万丰老先生看着都觉得生气，他吃过那么多美食，自然是清楚这两者的区别，他看楚亦钦和应曜完全就是在暴殄天物。
这两个年轻人，真是太不懂美食了，白活了这么多年。
“我来试吧。”
楚亦钦先尝了手撕包菜，两者都是爆炒的口感，软软的但是很劲道。但刀切的就完全不同，口感不同也比较软。
区别大到他这样的门外汉都可以尝出来的不同。
“试试吧。不是要准备好好学做菜么？”
楚亦钦看向应曜说道，应曜也就不推脱了，仔仔细细尝了两道菜。
真的不同。
他还是更喜欢手撕包菜，难怪非要这么处理。
“切片和切丝所呈现的食物口感也是不同的，用相同的烹饪方式去烹饪不同处理方式的食材，得到的是不一样的结果。我希望你们都能够明白，别忽视刀功。要是没有打好基础，往后再怎么折腾都只能勉强入口，甚至还会走歪路。”
大厨也没指望他们的刀功能够比得上那些训练了好几年的学徒，只要能过得去就行，也没想他们切得有多块。
这两人一看就不像是会在厨房里面久待的，他今天还是给了楚亦钦一点面子的，不然换成是别人他早就拂袖走人了。
“我知道了。”
应曜总算是服气了。
看来他离那些菜谱还很遥远，这需要长久的奋战。
他内心还是有些失落的。
不过，等量变达成了质变，他也许就可以达成自己的目标了。
大厨给两人各发了一根萝卜，让他们按照他的方法切成丝儿，时间是十分钟。那萝卜白白嫩嫩的，一个都有四五斤重，圆滚滚的。让应曜心生恐惧，他就怕切着了自己的手。
楚亦钦练了几天倒是游刃有余。
他在厨房里面都能看出几分在商场上指点江山的风采，原来这就是领导。
应曜羡慕地看着他，觉得自己也许哪一天就能够和他一眼了。
他笨拙地切着那圆滚滚的萝卜。
然后，万丰老先生就站在那里冷笑，时不时还出声干扰。
结果。
真切着手了。
应曜看到那血就流了出来，起先他没有觉得疼，那疼痛是慢慢开始蔓延出来的。
“还不赶紧处理，愣着做什么！”
万丰老先生喊道。
真是不争气的东西，切个菜都能切到手！
现在的年轻人还能做什么呢。
“赶紧让老先生给你处理，这点小伤口对他来说就是小意思。”楚亦钦放下了手里的刀，将应曜带了出去，亲自去翻找出了医药箱。
管家看着应曜说道，“怎么好端端要往厨房凑，家里这么多厨师想吃什么没得吃呢？”
他们家先生是这样。
连应先生也像是着魔了一样，厨房究竟有什么魔力。
“说得对，他们就是自讨苦吃。”
“我和我女朋友往后也不能总来楚家吃吧。”楚家的厨房确实很不错，可连楚总都要亲自下厨了，他一个当助理的不能总想着来蹭饭。一顿两顿还好，要是长久下去还得了。
楚亦钦将医药箱放在茶几上。
“你必须得承认，做饭这种事还是要看天赋的。你没有这个天赋，还是放弃吧。我可以给你介绍厨师，你存着那么多钱下辈子也花不完。”
“楚总，您怎么不放弃？”
“我这是给茉茉表忠心。”
“那我也是讨好女朋友。”
万丰老先生将他的手拉了过来，很粗鲁地擦拭着他的伤口。
“呵呵，现在的女孩都怎么了，家里条件好也要对象做饭来秀恩爱。是吃饱了撑的么？”他实在是看不惯这些作风！
肤浅！
不只享受！
“我女朋友没这么说，是我主动的。”
“那你还真是蠢，你就算是练一辈子都比不上那些大厨做的菜，还真把自己当盘菜了。”切了没几下就把自己的手给切了，这是傻子么？
一定是傻子吧。
术业有专攻，这些人却偏偏贪心得很，想要去涉足自己本就不熟悉的领域。
“万先生，您就别嘲讽我了。”
应曜哭笑不得，这点小伤倒是不太要紧，他还算是小心，所以才没有让伤口变得更加严重。
“别沾水，也别去学什么切菜了。我怕你有一天将手指给切了，你不适合这一行。要是想学，那就平时自己鼓捣，随便折腾点简单的就行了。”万丰老先生也就是口坏心不坏。
“你比较适合继续当我的助理，别把手折腾得不能处理工作了。哪怕是这样，明天还是得去工作。”
“好。”
应曜看这手指包裹着的纱布，也知道自己今天是学不成了。
他才刚下定决心，现在就要选择放弃了。
“以后就带吴悦笙来蹭饭吧，每天来蹭饭都是可以的。”
“看来目前也只能这样了。”
他得再想想，这还是不能轻易放弃的，只能再找机会了。
“还在犹豫什么，以为自己真能成厨艺大师呢，我看你是在做梦。”万丰老先生将他的手给拍开，“别在厨房里面捣乱了，本就有一个捣乱的了，现在多了一个，我连午饭时间都推迟了。我看那些大厨迟早要被你们给气走的。”
他实在是忍不了。（未完待续）