老秦算是真好吃店第一批的忠实粉丝,从自己当初因为生煎包而结缘说起,卤猪蹄如何好吃,以及顾客如何疯狂排队都说了遍。
马德强以前是吃过老秦做的菜的,那味道真绝,至今想起来依旧难忘。
听到老秦说这家店的菜都特别好吃,而且说老板的手艺与老秦旗鼓相当,他是半怀疑半信。
觉得没可能,又觉得说老秦不至于乱说。
毕竟在厨艺上,老秦一向自命清高,很少有人能入他法眼的。
只是抬头看去,真好吃。
这名字取得……有点俗啊~
门头装修……嗯,好吧,就一块招牌,两扇玻璃门。
还是同样的配方,还是熟悉的味道!
而一旁老秦,看到电子价目表上有新品卤鸭脖子时,高兴的不行,一脸发现新大陆的表情,惊喜又高兴:“幼!晚上又有新品卤鸭脖子了,这个可以有,马负责人,等会咱们尝尝这卤鸭脖子?”
“好!”
不好驳了老秦兴致的马德强,露出尴尬而不失礼貌的微笑,点了点头。
等了10多分钟,就轮到他们。
“马负责人,想吃什么随便点。”老秦摇着折扇,尽显东道主之范。
马德强一时还真不知道点啥,这家店就算把生煎包各种馅都算是,也就十来种菜色可选,更何况这生煎包、皮蛋瘦肉粥不是早餐的品种吗?
于是,他就把点餐的任务,踢回给老秦:“秦老,我初来这店,也不知道哪个好吃,还是你来点吧!”
“既然如此,那我就点了。”
老秦笑了笑,然后看向丁素琴,毫不犹豫地说:“给我来两份螃蟹炒糕,两碗滋补鱼汤,两根卤猪蹄、两根鸭脖子,我们在这吃。”
丁素琴笑着点了下头,礼貌地说道:“哎好的,秦老爷,一共264元,您二位自个找位置坐,一会给您二位送过去。”
“好!”
老秦麻熘地扫码支付。
“微信到账264元。”
马德强心说:一家苍蝇馆子就要人均132元,这真有点贵啊~
要是老秦知道他此刻的想法,肯定要怼他:贵个屁啊!这完全就是物超所值好伐!
马德强一脸恍恍忽忽地,被老秦带着来到一张二人餐桌前。
这会他才发现,这边环境还不错。
有空调,看着桌子椅子都干净,还能闻到一阵阵诱人的卤肉香味。
不过,他还是习惯性地抽了几张纸巾,往桌前用力地擦了擦。
擦完那纸巾居然是干净的!
天哪!
知道这家店挺干净的,没想到这么干净!
他对这家餐饮馆子的印象,瞬间有了些许变化,好感度蹭蹭地上涨了一些。
许浩将切成小段的卤鸭脖子和卤猪蹄放入盘中,端到老秦这座。
“秦大爷,这是你点的卤猪蹄和卤鸭脖子,您二位慢慢先吃着,螃蟹炒糕和滋补鱼汤,马上就好。”
“好勒,我知道了。”
老秦笑着点了下头,还不忘热情的招呼着马德强吃:“马负责人,尝尝看吧……”
闻着香味,马德强也没客气,他拿起快子先是夹了块卤鸭脖子送到嘴边一咬。
色泽深红的卤鸭脖子,口感特别好。
肉香味与酱香融合的非常完美。
口感一点都不柴,反而柔滑有弹性,十分入味。
咬下去肉汁窜进口中,带着细密的卤香味,每一口都是对唇齿的无尽挑逗。
越吃越香,根本停不下来,连骨头都可以咬碎。
真的太好吃了!
他低头只顾着啃卤鸭脖子,什么苍蝇馆子,什么人均132太贵了,统统都抛于脑后。
眼里脑里心里,只剩下吃。
一口接着一口啃的满脸幸福,都进入了忘我的境界。
作为一个美食节负责人,他举办的美食节数不胜数。
吃过的卤鸭脖子,自然也不在少数。
不夸大其词地说,这卤鸭脖子是他吃过最好吃的!
这样卤品,要是出现在那个大酒店,他丝毫不奇怪,但是在一家苍蝇馆子里出现,就很奇怪。
“好吃吧!”
试过了卤鸭脖子味道的老秦,见马德强一脸不可置信的样子,笑着问道。
马德强点点头:“好吃,这个卤鸭脖子还真的很不错,鸭脖的肉质分外鲜美,该紧实的地方充满嚼劲,满口回香,该有肉的地方又软嫩可口……”
“那是!黄老板做的美食,就没不好吃的。”老秦语气十分笃定:“来,你也尝尝这卤猪蹄……”
“好!”
马德强夹外皮晶莹红亮,色泽艳丽的卤猪蹄,一咬……
入口软烂无渣,肥而不腻。
咀嚼的过程中香气四溢,胶棉而不粘牙。
真正达到了入口即化的境界!
再加上猪蹄丰富的胶质和蹄筋的结合。
入口的口感把筋、骨、肉的错综复杂,全都体现得十分得淋漓尽致!
“这卤猪蹄,也很好吃,完全不逊色与卤鸭脖子啊……”他忍不住竖起大拇指。
一开始他确实有点不乐意,觉得老秦好不容易要请他吃一顿饭,竟然选这么一个地。
不过碍于面子,他也不好意思说什么。
这会,他算是明白了,老秦这分明是发现了家宝藏店,想要带他来尝一尝。
这家的卤鸭脖子这么好吃,新品难得,又让他尝到了如此美味的卤猪蹄,他很满足。
老秦可没想那么多,他带马德强过来吃,纯粹只是已经形成了肌肉记忆。
用他们这帮老头子的话来说,那便是“吃饭就找真好吃店!”
二人边吃边聊天,说着有关于美食节的事。
聊着聊着,马德强灵光一闪。
这么美味的卤味,不应该只埋没于市井之中,应该被更多的人知晓。
而他相信,这卤味,要是在这届的美食节上亮相,肯定大受欢迎,从而为这届的美食节增色不少。
他把自己的想法,与老秦商量:“秦老,你说,咱们要是让这家真好吃店的美食,也亮相这届的美食节,效果会如何?”
闻言,老秦眼睛一亮:“那肯定很受欢迎,怎么?马负责人,听你的意思,是有意让这家真好吃店,也上这届的美食节。”
“嗯,确实有这想法。”
“那感情好啊!有你马负责人亲自引荐,这真好吃店,一定能上这届的美食节。”老秦想着每届参加美食节的一般都是星级的酒店和在本地数得上名号的饭店,像黄老板这种小店,基本上是不会再受邀之列的,但现在马德强开口了,那就有可能了。
马德强“嗯”了一声,他准备等会人不多时,和这家店的老板聊聊。
现在,还是先把这些卤味解决了要紧。