买冰柜剩下两千多块钱，安素只拿了五百出来买菜。

现在的菜还都非常便宜，五百块钱的菜加起来也不是个小数目。

香菇，平菇，土豆，豆腐，豆皮，苕粉，藕，火腿肠，小香肠，冬瓜，黄瓜，南瓜，猪肉，鸡肉，鸡爪，鸡中翅，鸡翅，肉皮，牛肉，脆皮肠等等……

加起来一共三十五种菜品，安素大包小包的带回来，直接累得要死。

把这些菜买回来之后还要进行清洗。

老太太见她热的满头大汗，便让她去休息一下，自己则是把那些蔬菜拿去洗了。

事实上，安素知道以前在小县城里面有很多家麻辣烫的店都是不怎么洗菜的，因为又麻烦有浪费时间，根本不够他们弄的。

以前她在一家点吃麻辣烫的时候还看到香菇上的那些东西都没有洗干净，顿时就没了胃口，后来也不怎么去吃了。

而弄得干净的那些麻辣烫的店也是少的可怜，安素虽然觉得洗菜也很麻烦，不过却觉得至少要把菜给弄干净才能吃，虽然现在的蔬菜很少有打农药的，不过她有些强迫症，不洗干净心里就不舒服。

店里还留着营业执照，是王月没带走的东西，安素又把它重新挂了起来。

现在这玩意儿不像后世管的那么严，再加上这里是小县城，对这些要求也不是很高，除非上面要检查，否则也不会管这些事儿，因此她倒是捡了个便宜，不用再去工商局跑一趟。

说起来他们这种小本买卖，也没什么可跑的。

虽然是奶奶洗菜，不过安素也没有闲着，而是将竹签都消毒了，便开始穿。

这种竹签子安素分了两种类型，一种是尾部没有油漆涂的，一种则是有油漆涂的。

没有油漆涂的她给的价格是三毛钱一串素菜，而有油漆的则是五毛的荤菜。

猪肉牛肉买回来后她经过腌制才会切成一块块的穿起来，而现在则是先穿素菜。

一朵香菇切成两半，一根竹签上穿了五个，安素穿的速度很快，没一会儿就穿完了。

然后又是把土豆切成了片，一个大土豆可以穿成两串半，这就是将近八毛钱，一斤土豆两三个的样子，而价格才4毛钱一斤。

老太太在旁边一边洗着一边看她穿着串串，不由咋舌，虽然一串才赚一毛多，可是这一盆子土豆下来可就能积攒不少啊！

而且因为店铺是自家的，又不用给房租，所以这几乎就是纯利了。

花了整整一个下午的时间，安素才把这些都给弄完了，肉串已经放在了冰柜里面，而那些蔬菜为了保持新鲜还是放在水盆子再放进保鲜冰柜的。

小奶狗撇撇嘴，“太浪费时间了！这简直就是浪费啊！”

安素自动将小奶狗的话给无视掉，能量币这件事儿完全是急不来的，现在首要问题自然是先要赚钱，这才是最重要的。

晚上的时候，安素给忙了一天的奶奶按摩了一下，对于奶奶帮自己的忙还有些过意不去。

她接奶奶下来是想让她生活方便一点，而不是在这里帮她的忙。

老太太哪里看不出来她心里的想法，不由乐呵呵的摸摸她的头道，“奶奶是个没用的，也就只能够帮你做这些琐事儿，我们家素素这么漂亮的一个孩子，命却不怎么好，奶奶也希望你能够大赚上一笔，然后好好的上学，将来考上一个好大学，这样你爸妈在九泉之下也能够瞑目了。”

安素抿着唇，心里却是暖暖的，笑道，“奶奶，其实我运气还是不错的，虽然爸妈不在了，可是他们给我留下来这套房子，我会用我自己的双手，拼出一个更大的房子，以后带着您去住别墅，夏天的时候就吹空调。”

老太太被她逗得呵呵笑了起来，“奶奶只希望你长大之后能够幸福就好了，找一个喜欢你的男人，生一个可爱的孩子，到时候奶奶会比住别墅还要高兴的。”

安素听到这话，顿时脸一红，“奶奶，您说什么呢，我才十六岁，还早的很呢！”

老太太笑眯眯的，“是啊，奶奶的素素啊，年纪还小就这么能干了，以后可要把眼睛放亮点，别被男人给骗了就行了，这做人啊，也不能太过于斤斤计较，无论以前发生了什么，那都是以前的事情，你妈妈就是个很大方开朗的女人，只是她太爱你爸爸，接受不了你爸的死亡，唉……有的时候啊，吃点亏也是福气，你现在的性子，还是有点要不得。”

安素听着老太太的话并没有吭声，这段时间她的脾气的确有点不好，很多事情上处理的也没有什么分寸，实际上她知道自己是急切了。

不想再像上辈子那样碌碌无为，最后死在一个小三的手里。

她希望改变自己的命运，她想得到自己从未有过的幸福。

所以，她才会那么迫不及待的把王月他们赶走，因为只要看到他们，她就会想起曾经那个懦弱的自己。

“奶奶，您放心，这些我都知道。”

安素抬起小脸，脸上带着笑容。

虽然上辈子的事情是不可能这么轻易的说放下就放下，她的怨恨也不是那么容易散去。

可是她会努力从上辈子的阴影中走出来，她已经重生了，脱离了原本的命运，这一世，她也应该靠着自己的双手，去拼一下那无限可能的未来。

老太太的作息时间很规律，没一会儿就睡了。

安素找出来了一个没有用过的作业本，开始进行记，冰柜和那些锅碗瓢盆桌椅还有菜钱一共加起来差不多五千五，也不知道靠着卖麻辣烫多久才能够赚回来。

第二日祖孙两人都起了个早，随便煮了碗面，安素就又开始忙活起来。

她今天是打算来炒料。

和火锅一样，麻辣烫的底料也是要炒一炒的，她将调料那些都采购齐全，打算一次性多做一些底料出来放着以后备用，这样以后也不用用一次就重新来炒一次。

先把昨天买回来的大葱干辣椒还有老姜都切成段或是一片片的放到一边，然后又将花椒茴香八角这些找出来按照一定的比例配置好，再把牛油菜油还有豆鼓豆瓣这些也都找了出来。

将大锅烧纸，安素开始按照记忆中老师傅曾经教过她做的一种汤锅底料来炒料。

原本做这些东西，用老油会更加的入味儿，不过她家里没有老油，买老油又不怎么划算，所以干脆就先用牛油这些代替。

这天一大早，住在安素家周围的那些住户们就闻到了一股浓浓的食物香味儿，有的还在睡觉也都被这股香味给馋醒了，眼巴巴的跑到窗边，好奇究竟是谁在做好吃的。

大热天，安素在厨房忙的火热朝天，老太太站在门口看着她把那些红红的辣椒往里面扔就觉得太可怕了。

这么辣的东西，这个时候真的有人会愿意吃吗？

像火锅这种玩意儿，怎么看都冬天吃着更舒服吧？一想到现在这天气，老太太又开始担心起来，就怕这些东西卖不出去。

安素炒料足足炒了一整个上午，终于炒够四个大盘子，然后滚上一层保鲜膜，等到底料凝固之后，就冻到冰柜里面去了。

这么多的料至少可以用上几个月了，反正现在有冰柜，她也不怕放坏。

而这个时候，老太太早就在外面应付了好几拨人走了。

外面的邻居们都很好奇安素这是在搞什么搞得这么香，闻着味道就让人食欲满满。

老太太卖了个关子，只是说是他们下午要卖的东西，到时候他们就知道了。

这个小县城里面的人虽然不富有，可是都有一个特点，那就是特别喜欢吃。

如果便宜分量又足的东西，那他们恨不得能够天天吃着才好。

所以下午四点钟，安素把昨天弄出来的那些串串都摆在铁盘子里，放在冰柜里面，还特意去进了一些啤酒和饮料回来冻着。

一大锅红红的汤水在炉子上翻滚着，一些邻居看到她弄出来的东西纷纷都聚集了过来，安素笑呵呵的说道，“今天是我们家麻辣烫第一天开张的日子，消费满二十就送一瓶矿泉水，这边是价目表，大家可以看看哦。”

说着安素就把一张纸贴在了墙壁上，紧接着不少人就围观起来。

苕粉大碗两元五，小碗一元五，原竹签3毛一串，染色竹签5毛一串，水饺两元一两。

看到这个简单的价目表，不少人都朝着那冰柜走去，果然看到里面有不少串好的竹签。

有那不差钱的一家人立刻就到旁边拿了个小篮子，一下子就选了不少，然后才递给安素。

安素把菜接过来后直接将串串闷到锅里，汤水还在沸腾着，那香味一家飘出去了老远，不一会儿就又吸引了不少人。

大家都是住在这附近的，店里吃的太热，就要求打包。

安素把这些篮子和夹子都做了记号，免得人一多，就记差了。

每次弄完一个就先结算，老太太就负责收钱找钱，一直到晚上六七点，菜都卖完了，一些才听说的人顿时就遗憾的回去了，只是约定好，明天一定要给他们留些东西。

安素忙了几个小时，也是累的要命，不过今天一天能够把菜给卖完还是很让她高兴的，连忙关了门，就拉着奶奶一起上楼开始数钱了。（未完待续）