蒸馏器是现代工业产品，制作出来本来就是为了简化酿酒工艺，在它的身上自带了了气体分离器，温度仪，和酒渣仓。

即便是一个新手也能很方便的学会使用蒸馏器加工出符合标准的白酒出来。

可是对于这些大周的酿酒匠人来说，不但不会看温度仪，对蒸馏器的原理更是一脸的懵逼，在他们的脑袋中，还沉浸在原先的酿酒工艺上。

柴瑜解释了半天，他们也只记住了哪个管子会出酒而已，倒是杨亮隐约听懂了一些，不过没有亲眼见证，还无法证实心中所想。

见到工匠们听不太懂，柴瑜索性也不讲了，只是双眼盯着温度计，等待出酒的那一刻。

在昨天晚上，他已经将蒸馏器的用法学的滚瓜烂熟，今天来一趟就是实践一下。

在柴瑜这个现代人来看，蒸馏器实在太方便了，酒液倒进去，自动就气液分离，然后就是不断的提纯。

甚至蒸馏器还带了酿酒功能，将配好比例的米和水倒进去，到时间就会自动分离出不同度数的酒液来。

“看，那里有东西流出来了。”

过了大概十几分钟，柴瑜看到温度计上的指针开始晃动到指定刻度时，蒸馏器的分离管开始流出了纯净的酒液。

这个现象立刻就被那些一直盯着的工匠们发现了，都惊叫起来。

在众人的注视下，分离管中流出来的液体越来越多，空气中出现了浓烈的酒水，比起刚才来，要浓烈数倍。

围观的工匠们眼睛立刻都瞪大了，他们当然明白这些酒味是来自分离管中下的那个量杯中！

他们能猜测到那个杯子中的酒比起桂香原液来烈了许多，他们心中都非常想要品尝一下那酒液，验证一下心中的猜测。

酒水汩汩而出，很快就将那个大量杯盛满。

柴瑜将杯子中的酒水重新倒入了坛子里，准备二次蒸馏。

齐大强看着坛子里清澈的酒水，眼睛瞬间瞪大，以他多年的酿酒经验，他还从来没见过如此清澈的酒。

他忍不住，让旁边人拿出了一个小碗，从坛子里倒了一些出来。

旁边的匠人都看向了齐大强，他们是背对着柴瑜，都想看看这酒和原来的酒有什么不同。

齐大强仔细端详着碗里的酒液，鼻端闻到比起原先酒要浓烈数倍的酒味，心中涌起阵阵惊奇，手微微倾斜，酒液流进了他的嘴里。

“好辣！”

随着酒水顺着喉咙一直流到腹内，齐大强就感觉像有一道火线窜过，忍不住大声叫道。

柴瑜听到背后的叫声，见到齐大强端着酒碗，也没去阻止。

“等会的更辣！”

柴瑜对着他们微微一笑，就继续专注在蒸馏器。

他也知道这些工匠们肯定心里好奇到了极点，让他们提前品尝一下也好，反正这些工匠们天天在酒厂工作，早就练出了好酒量。

那些工匠看到柴瑜不阻止，都纷纷看向了齐大强手里的酒碗。

“恩，辣后还有回甘，好保持了原来桂香的味道，好！”

齐大强将酒碗递给了了其他人，又仔细品味了一下，眼睛渐渐亮了起来。

他有多年的酿酒和品酒经验，从刚刚提纯出来的这碗酒来看，保持了原液的香味，却更加烈，和大周所有的酒都不同。

这样的酒一经放到市场上，绝对会一骑绝尘，难逢敌手！

现在，他明白柴瑜给他们发高薪的底气来自何方了。

柴瑜听着背后吵闹的赞叹声，一脸的平静，目光依旧注视在蒸馏器上。

那才是头层酒，和柴瑜想要的纯酒，还差了好几个层次呢！

再经过了半个时辰，柴瑜已经原液反复蒸馏了三遍，整个作坊里都已经是浓郁的化不开的酒味。

“好了，这才是真正的美酒！”

就在众人等待的有些望眼欲穿之际，柴瑜将蒸馏器关掉，指着量杯大叫。