第九章 肉松卷和四色卷

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大早上的厨房里,阿牛已经开始准备新的一天要准备的材料了。

煮饭,备料,对于他来说都是家常便饭,只是时间上的长短罢了。

当然了,今天的阿牛顺便把早饭也做好了,因为他想给小雅和叔一个惊喜。

天也亮了,小雅进来了,“早,看来为了赚钱倒是起来的蛮早的。”

“哈哈,那是自然,不过小雅,今天的早饭我已经做好了,所以你不需要再做了。”

小雅很是疑惑,“什么,早饭搞定了,没看出来啊,难得你今天做一次早饭,以前都是我一个人准备的。”

“小雅,这以后的三餐都是我来,你和叔就休息休息,饭做好了,我会叫你们来吃,就行了。”

“是吗?咋了,你这是,这么用心,不会有什么古怪吧。”

“哪有,别想那么多,叫叔起来吃饭吧。”

“那好吧,辛苦你了。”

随后小雅走出了厨房。

“昨天只做了和风卷,今天怎么着我也要换换花样才行啊,一直只做和风卷,会让别人误以为我会一样,嗯,得换换才行。”

小雅和她爹都进来了,“怎么听小雅说,今天的早饭是你做的啊。”

“是啊,叔,今天的早饭确实是我准备的。”

“好好,看样子是个会顾家的好男人啊,小雅你觉得呢?”

阿牛笑了笑:“叔,还是先吃早饭吧。”

“哦,我觉得也就那样吧。”小雅很随意道。

“什么叫做就那样,你看看阿牛,那点不好了。”

“知道了知道了,爹先吃早饭吧,等会儿还要去捕鱼呢。”

“那好吧。”温明之后就没有多说什么。

“那个叔啊……”阿牛问道。

“怎么了阿牛,有什么事直接说。”

“是,就是我来了这段时间,都还有没有见过叔是怎么捕鱼的,去哪里捕鱼的。”

“哈哈哈。”温明笑了一下,“是不是想吃鱼了,那好,今天我就带一条回来,中午烧鱼吃怎么样。”

“这个,我不是这意思……”

“没事没事,就这么决定了。”

“爹中午时间太赶了,晚上再烧鱼吧。”小雅说道。

“也是,那就晚上烧鱼。”

“那,那行吧。”

吃着吃着,温明吃完了,“吃完了,该走了,你们慢慢吃。”

“好的,爹,路上小心点。”

“好的,叔,路上慢点。”

“知道了,你们上集市也一样。”而后温明就走了。

“我们差不多也该走了,毕竟去集市也是要时间的。”

“我知道,我去洗碗,再等一下。”

“好,我放材料也是要时间的,那你洗碗吧。”

“知道了。”

转眼间,阿牛就把小推车推到了厨房门前,又开始了今天的摆摊生活。

阿牛等在了小推车边上,“小雅,好了没,我都准备好了。”

只听见从厨房传来声音,“来了来了,马上就来,不要着急啊。”

“真是够慢的,唉,女人啊,就像是海底捞针一样,让人捉摸不透。”

小雅出来了,锁门走了过来,“走了走了,还磨蹭什么。”

“那是我磨蹭啊,我可是在等你的好吧”

“知道了,知道了,现在赶紧出发吧,还有今天看来要交不少租金啊。”

“知道,租金肯定是要交的,不然宁府也不会让我们在哪里摆摊啊。”

“嗯,没办法,不过至少是能赚回来的。”

两人就再次出发去集市了。

早上的集市基本上都是小摊小贩在这里忙碌着,而上集市来的顾客是不会起这么早。

阿牛终于到了集市这,继续向前走着,回到了昨天的那个位置,停了下来。

“看着这小推车没多少东西,但是吧,推起来还挺重的。”阿牛埋怨道。

“怎么,你不推难道要我推吗?”

“我哪敢让小雅你来推啊。”

“那就好,那你还等什么,还不快点做该做的事。”

“知道了,不过嘛……”

“不过,不过什么,说啊。”

“今天不仅要做和风卷,还要在做一点别的花样的寿司。”

“哟嚯,别的,有意思,做来看看。”

“没问题,但是不要着急,慢慢来。”

只见阿牛拿了一次性手套,戴了起来,抹了抹些水,放上竹帘。

拿一张海苔,抓些米饭开始铺米,慢慢的整张海苔就均匀铺满了米饭。

随后将铺满米饭的海苔翻转过来,米饭这一面朝下,海苔面朝上,而后再放上黄瓜条、胡萝卜条、大根条、火腿条,在放些肉松在里面。

而后在将放好的食材一并卷起来,卷成第一道卷,接着继续向前卷起,直至卷完,卷完后会是四四方方的形状,不是跟和风卷寿司一样是圆形的,接口处朝最底下。

当卷好之后,往上面铺一层肉松,随后撒一点黑芝麻,一般情况下这种反卷的话,一条可以一切八。

切完之后,就可以卖了,因为上面铺满了肉松所以叫“肉松卷寿司。”

跟和风卷不同的是一个是正卷,一个是反卷,一般情况下,大多数卷类寿司都是以反卷为主,而反卷的话其实也有共同的地方。

照葫芦画瓢的按照卷好的反卷,首先将这反卷一分为四。

第一段,在这段上面铺上一层青海苔粉后一分为二。

第二段,在这段上面铺上一层芝麻炒海苔的材料后一分为二。

第三段,在这段上面铺上一层樱花粉后一分为二。

第四段,在这段上面铺上一层肉松后一分为二。

当这些都弄好了,这一条八个又可以组成新的寿司,和肉松卷一样,做法都一样,里面的食材也都一样,只是外面铺的东西不一样罢了。

由于这条寿司铺了四种颜色的食材,所以这寿司叫“四色卷寿司。”

“搞定了,做了两个卷,感觉怎么样。”

小雅点了点头,“哟,一般吧。”

“啥叫一般啊。”

“一般就是一般,你还是在做几个吧,一会儿集市上人就要多起来了。”

“我知道,多做几个总归不会错的。”

而后阿牛又接着开始做寿司了。

小雅看了看后还是不明白,“不对啊,阿牛。”

“那里不对。”

“昨天你做的和风卷寿司,可以切出十二个,怎么今天就只能切八个呢?”

“因为不同的寿司有不同的方法,和风卷是最基本的,而且不需要和风卷能立起来,所以会薄一点,而这个肉松卷和四色卷属于反卷,是可以单独立起来的,所以这个价格自然要抬高了。”

“那你准备卖多少钱。”

“和风卷还是一文钱四个,而这两个吗,自然就只能卖一文钱三个。”

“一文钱三个,也行吧。”

两个宁府的仆人像往常一样的在巡查着集市上,走着走着来到了阿牛这边。

一个仆人说道:“过会儿,宁大公子会亲自来跟你们商量租金,所以说,钱准备好了吗?”

“准备好了。”

“那就好,记住了宁大公子过会儿就到。”

“好的好的。”

“我们走。”两个仆人随后继续向前去巡查了。

“终于走了,不过走了一个,又会再来一个。”小雅说道。

“没办法,别人的地盘只能听别人的了。”

过了一会儿,宁文宇和宁文广来了,走到了阿牛这边。

“哎呦,这是宁大公子来了,我都准备好了。”

“不用准备了,这样吧,我可以让你们继续在这里做生意,甚至租金都可以不收……”宁文宇说道。

“这……宁大公子这话什么意思。”阿牛回答道。

“没什么特别的意思,就是觉得你和我死去的三弟太相似了,所以……”

“这个,那宁大公子的意思是什么。”

“也没有什么,就是想请你去府上坐坐,不知道你意下如何啊。”

“这,不太好吧。”

“没事,你可以考虑考虑,想来随时都可以来,当然了,有什么需要我帮助的也是可以的。”

“哦……”

“好了,你们继续努力吧,我们就先走了,有需要帮助的可以来找我啊。”

“好的,我知道了。”

“二弟,我们走,还有很多事要我们去解决呢?”

“是的,大哥。”随后两人就向前走了。

“好奇怪啊。”小雅问道。

“嗯,是奇怪。”

“这个宁大公子居然会对你这么好,你是不是认识他啊,或者说你和很熟啊。”

“不认识,我也不知道为什么,不过他说和他的三弟很像,其实我也不知道是为啥,不管这些,还是安安心心的卖寿司吧,反正不要租金。”

“我都羡慕你,宁大公子对你好像很有意思,你该不会……”

“行行行了,别想太多了,还是哟呵起来,卖寿司吧。”

“知道了。”

“来来来,看一看,瞧一瞧,走过路过不要错过啊……”

在这哟呵的时候,他们开始忙碌了起来,正确的说是基本上这个集市都开始了忙碌的一上午。

一上午很快就过去了。

“哎呀,我这腰酸背痛的,可真是累啊。”阿牛喊道。

“赚钱哪有什么不累的,好了,今天也就这样了,可以收摊了。”小雅说道。

“是啊,该收摊走人了。”

阿牛收拾收拾,一会儿,“走吧,小雅。”

“这么快,那好,走吧。”

阿牛推起了小推车走了。

在暗处的两人,一胖一瘦的,“快起来,他们两个走了,赶紧跟上,别跟丢了,起来了,还睡。”小瘦子叫道。

小胖子被惊醒了,“知道了知道了。”

于是阿牛和小雅继续往家走,这一个小瘦子和一个小胖子就在跟踪着,一路跟到了家这边。

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