“妹妹,你找什么呢?要不我来帮你找吧!”薛安北道,后面几人也想上来帮忙的样子。
“不用,你们先帮我把刚刚说的东西准备好就行。”薛安竹回答。
“哦,那我拿鸡蛋去。”听到妹妹拒绝,薛安北只好去做另外一件事了。
“那我去拿面粉。”薛安智也走开了。
等薛安竹找到东西的时候,那边的其它东西也已经准备好了。
“四姐,接下来要怎么做?”薛安成问。
“五弟,你先帮我过筛一下面粉吧!”薛安竹拉着薛安成走到一边,说了方法后,就留在他在一边过筛面粉了。
接下来,薛安竹也给其他人安排了工作,其中薛安智、薛安礼和薛安北被她安排做最难的一步。
就是打发蛋清,没错,她这次要做的是简单的戚风蛋糕,而做蛋糕最关键的一步就是打发蛋清,在没有电力的情况下,薛安竹只能辛苦她三个哥哥了。
等和三人都说清楚后,薛安竹也开始做起其它的步骤来,被闲置在一旁的薛安彬道:
“四姐,没有我要做的事吗?我也想参加。”
薛安竹想了想,这边已经不需要人手了,但为了不让小弟失落,她开口说道:
“那你去搬些柴火到烤炉那边去。”
“嗯!我这就去。”薛安成得了任务,屁颠屁颠的走了。
没过多久,这边的面粉已经过筛好了,而蛋清才打发成低泡的模样,薛安竹决定先不整面糊,等蛋清打发再好一些再做。
而打发蛋清这边,已经换到薛安北了,薛安礼揉揉发酸的手问道:
“妹妹,我们到底要做什么啊?这么难?”
“是一种小甜食,叫蛋糕,很是松软好吃哦!”薛安竹回答。
“蛋糕?听这名字好像还不错诶!不过要弄成什么样才行啊?”薛安礼看着还在动手的三弟问。
“等会你就知道了!”薛安竹道,其实是她不知道要怎么说。
……
在三人的不屑努力下,蛋清终于打发好了,在薛安竹说可以了的时候,她三个哥哥明显的松了一口气,累的瘫坐在一边。
薛安竹拿着打发好的蛋清和面糊一起整合的时候,已经叫薛安彬出去生火了,等她把蛋糕面糊弄好之后,那边的烤炉火已经烧的很旺了,但薛安竹还在继续等待。
估摸着差不多了之后,薛安竹才把蛋糕放进去烤,接下来,就看成不成型了。
一个小时后,薛安竹拿出了烤好的蛋糕,喷香喷香的味道迎面而来,薛安成看着口水都要流出来了,他问道:
“四姐,好香啊!可以吃了吗?”
“嗯,等我拿进厨房切好就可以拿着吃了!”薛安竹看着手里的蛋糕,高兴的说,没想到这烤炉烤的还真不错,不过最关键的还是蛋清打发成功了。
薛安竹拿着蛋糕到厨房去,因为怕失败,所以做的不是很多,只能给家里每人分一小块,两三口的样子。
她切好后,放在两个盘子里,一盘留给一起帮忙的哥哥弟弟们,一盘她拿到堂屋,给长辈们去了。
“爷爷奶奶,大伯母、娘、三婶、爹和三叔,尝尝看我做的新糕点。”薛安竹一进门就喊道。
“哟!乖孙女,我说一大早怎么看不见你,原来去忙活这个啦?这是什么糕点啊?”张氏看着盘中的东西,看起来蓬松蓬松的,还真没见过。
“奶奶,这个叫蛋糕,快尝尝看。”薛安竹说。
“好!”张氏说着拿起一块,然后是薛敬,等盘子里的蛋糕还剩下两块时,每个人已经吃上了蛋糕。
“怎么样?好吃吗?”薛安竹期待的问长辈们,虽然刚刚她试尝了一小块,觉得味道是不错的,不过她担心家人会觉得味道怪。
张氏是第一个吃的,听到孙女问,她立即回答道:
“乖孙女呀!这是怎么做的?又松又软又香甜,好吃极了。”
听了张氏的回答,薛安竹可算是舒了口气,而后其他人也给了一致好评,这让薛安竹也更加有信心了,不管什么时代,人的口味相差也是不大的嘛!
而薛安智这边吃了辛苦做好的蛋糕后,也喜欢上了,可盘子里的已经被他们分完了,于是几人一起跑来堂屋,希望妹妹手上还有。
“妹妹,还有没有啊?再给我吃一……”跑的最快的薛安礼话还没说完,看到妹妹手上空空如也的盘子,歇菜了。
其他人看到没有了,也不挣了,纷纷叫薛安竹再多做一些。薛安竹也觉得刚刚的份量实在少了些,家人有简单的要求,她又怎么会拒绝呢!
“好吧!那等下再多做些,不过用筷子打发蛋清太累了些,我们先做一个比较好打发的工具吧!”薛安竹想到只做刚刚那点,打发蛋清就够三个哥哥受的了,若是再加大份量,那手得酸成什么样?真是不敢想。
果然一听打发蛋清,薛安智薛安礼薛安北都看向自己的手臂,仿佛还有些隐隐作酸。
“妹妹,那要怎么做?”薛安北问。
“让我想想。”薛安竹说着沉思起来,半响后,薛安竹想到了一个很好的代替品,她开口说道:
“有了!大哥,你去帮我看些竹子枝条回来。”因为竹子枝条会有很多分叉条,这在没有条件的情况下用来代替最好不过了。
“简单,等我一会就给你拿回来。”薛安智说着出门去了。
“爷爷奶奶,大伯母、二叔二伯母、爹娘,那我们把四姐带走咯!”薛安彬说着拉起薛安竹往厨房走去,还边走边说道:“四姐,那我们先准备其它的,还有,这蛋糕还有没有其它样式的啊?”
屋里的长辈们:……
张氏率先反应过来道:“那我可要去看看是怎么做的。”说完也跟着孙女走了,而黄氏林氏吴氏也很好奇,也跟了过去,最后发展成一大家子人都聚到了厨房。
经过一系列操作后,薛安竹在哥哥弟弟们的的帮助下,又烤好了蛋糕,不过这一次薛安竹还在部分蛋糕中放了一些煮熟的红豆进去,就变成了红豆蛋糕,这下家里人都可以吃个够了。
不过薛安竹还提醒她爷爷奶奶要少吃,这东西老年人不宜吃太多,在家人心满意足的吃着蛋糕的时候,薛安竹说出了她蓄谋已久的计划。