叶恬恬觉得铺子地确实太小,每天来这么多人,都挤爆了整个铺口,当初想的是能做花甲米线和做糕点两不耽误的,
毕竟现在高大嫂可以自己单独一人做糕点了,可现在她帮忙打个下手啥的,都已经忙不过来了,再加上地也不够,糕点是完全没法做了。
现在听说是对家那边看着叶恬恬改卖花甲米线了,所以她们就又开始把糕点的的价格恢复原价了。
可这刚一恢复,生意额马上就蹭蹭蹭的,急转直下了,大家又都开始纷纷转回来叶恬恬这边买糕点了。
本来这是好事一桩,可叶恬恬却开始愁的慌,这客人有了,糕点却又做不出来了,
这手上的这两样无论是哪一样都是她无法舍弃的,所以现在再买个铺子就是迫在眉捷的事情了。
而且店里现在做糕点的材料已经都不全了,有两个蒸笼因为实在没地搁,也都被他们搬回了家里,
所以今天不做花甲米线,就连糕点也是没法做,无奈只好停业一天。
叶恬恬让高大嫂先回去休息一天,不过工钱照发,她自己则和李恒,赶忙去找铺子。
芸娘不死心,先后让于师傅做花甲米线,来来回回的试了五次,可每次的结果都是一样,都是吃的一嘴沙。
她想着这样可不行,得去叶恬恬那里偷偷师,套套话什么的,看怎样做出来的花甲里头才能没有沙。
芸娘把待会见他们时要说的台词和面部表情,都已经调整好了。
可当她到达恬记糕点时,门却是关着的,而且门上还贴了一张,东主有事,歇业一天的大字报。
芸娘趴在门口看了一会,念叨,
“这是知道我要来啊,这是,还有事,有个屁事。”
芸娘在门口又呆了一会儿,就碰到有好多准备来她这吃花甲米线的客人。
大家看到这个大字报,都透露出一副很失望的表情,念叨着,
“唉,今天又吃不到花甲米线了。”
“就是啊,我今天早饭都没吃,就留着肚子来这吃花甲米线的,”
“我也是啊,那味道简直绝了,太好吃了,就跟有瘾是的,天天都想吃。”
“对对对,从她开始卖花甲米线时,我就每天都来吃,一天不吃都难受,今天没吃到,估计我晚上睡觉都不香了。”
芸娘在一旁听到简直羡慕嫉妒的不要不要的,
这要是她们星记也能卖,不就发了嘛,可现在悲催的是味道她们是做出来了,可怎样才能让它里面没有沙子呢,
这可真是一个大难题,芸娘真是想的头都大了,困惑不已。
叶恬恬和李恒开始满大街的转悠,最后总算让他们找到了一家往外出售的铺子,
这个铺子呢,不算太大,但也不小,有楼上楼下两层,一层大概能放十五张桌子,后面还带一个小院,有一个厨房。
这家之前原本是开的一家小菜馆,可面对德运和万河两家大酒楼的左右夹击,生意一直都是勉勉强强,能湖个口,
可最近都几个月,天天开始亏损了,也保个本都难,老板实在是顶不住了,
才想着把这铺子赶紧解决掉,然后拿着银子,回乡下去过清静的日子,
省的赚亏钱不说,还整天操心这操心那的,想什么特色菜,头发都要掉秃了。
叶恬恬和李恒楼上楼下,院子厨房的都转了一下,还是挺满意的,
毕竟这里面的桌椅板凳,厨房的桉板刀具啥的,都挺齐全的,他们只要打扫一下卫生,换个招牌,立马就可以开始做生意了。
但满意归满意,放在心里就好,在脸上可不能显露出来,否则就不好讲价了。
看了一会儿,问了问价,老板开出了三百两银子的高价钱。
“三百两,”叶恬恬和李恒互看了一眼,都觉得这个价格实在是太高了。
于是叶恬恬想着再讲讲价,
“老板,我们粗略的看了一下,你这个铺子啊勉强看看还可以,但是细看啊,毛病还不少,首先东西有些过于陈旧了,而且这楼梯设计的也有些安全隐患。”
“这下面一截这里没有拦杆,这万一要是不小心脚底打滑或是老人家走路不稳的,这可都容易摔下去,
这要是摔了,作为这的老板可是得承担损失的,没准啊,这一天的营业额,都是不够赔的。”
“所以租你这里啊,首先还得先找人来改改你这楼梯,而且你这里也确实不值三百两这个价,要我说最多也就二百两。”
“二百两,姑娘你这可就有点狠了,我这个酒楼开了好几年了,可从来都没出现过姑娘所说的,有谁从这楼梯这里摔下去的事情发生啊。”
“现在没有不代表之后也不会有啊,而且你说没有,我这也是无从考证呀,
反正这要是买下啊,这楼梯我还得花银子,找人加装栏杆的,不然这生意做的可不踏实。”
叶恬恬又看了眼老板,继续说道:
“你这个铺子的结构呢,买来也就只能跟你原先一样,开个小饭馆啥的,不过你也知道这个镇上开酒楼生意好的就那么两家,
连星记那样的大酒楼也都拼过人家,就更别提你这种规格小的酒楼了,想跟人家抗衡了。”
“所以啊,你这卖的话可能不会太好卖的,毕竟人家做生意也是为了赚钱又不是亏钱,
我能出二百两价格真的已经很高了,不然你后续别说卖二百两了,就是卖出去都难。”
老板思考了小许,确实,这两家酒楼内卷的太厉害了,不然自己也不会把饭馆给关了,
“好吧,我也是急着回乡,就按姑娘说的吧。”
当场两人就一手交钱,一手交地契。
然后他们又回了趟糕点铺,因为叶恬恬在厨房和院子找了一圈,都没有发现水桶。
所以想着回去取水桶,这两个铺子也就隔着两条街,反正也不算太远,去一趟也快。
因为这个铺子有水井,所以只要取两桶,两抹布就行。
回糕点铺的路上,两人想着先顺道去趟牌匾铺,现在的首要任务是先把牌匾给换了,
多付点银子加加急,明天,牌匾就能做好,送过来了。
因为想着后续可能还会做其它吃食的,而且也想让人家知道那家是跟恬记糕点铺有关的,
所以取名方面,就必须带有,恬记二字,但也不能叫恬记花甲,这样一来就算是说死了。
想了想,最后还是决定叫恬记小馆,这样的话以后想做啥都行,也不会违和。
弄完牌匾的事,两人取了东西,就又回了新铺子,两人分工明确,叶恬恬负责擦桌子椅子,李恒则负责擦地和楼梯。
都弄完了,两人再一起收拾厨房。
“恬恬,你说的那个楼梯栏杆真的要做吗?其实就那么一小截没有,应该问题不大吧。”