“阿龙他们现在还都只是新手,我还需要在旁边监督着。”张老板再次说道。
李龙自然明白。
要把这些新手培养成麻辣烫连锁店的门面经理,绝对不是一天两天就能够做到的,按照之前他们的计划,至少需要一个星期的培训时间。
不过看到今天这副场景,李龙心中倒是非常的满意。
有这样的进展速度,那么他们的麻辣烫连锁店正式营业的时候,门面经理的数量绝对足够了。
至少现在李龙能够看见的就已经有四五个人在帮助张老板煮麻辣烫。
这四五个人,不说别的,就算里面能够出两三个正在学成麻辣烫的做法的,人那也够了。
毕竟门面经理并不是真正用来做麻辣烫的,门面经理是用来管理整个麻辣烫店营业的。
而真正做麻辣烫的时候还是需要张老板亲自指点,亲自配料。
到时候形成一个产业链,把每个人的工作进行划分,否则的话,张老板的麻辣烫绝技恐怕就直接落入那些煮麻辣烫的员工手里。
要知道煮麻辣烫的员工,他们的流动性是非常大的,可能今天在李龙的麻辣烫连锁店里面工作,过几个月可能又到别的麻辣烫店里面,甚至自己开麻辣烫店了。
这样张老板的手艺就会流传出去,而不是仅仅在李龙的麻辣烫连锁店里面。
流传出去的张老板的手艺,就会给李龙造成强大的竞争压力。
所以这是李龙不愿意看到的。
而现在能够教门面经理一些关于麻辣烫如何煮的手艺,仅仅是因为这些门面经理的流动性要比那些煮麻辣烫的员工低多了。
另外在正常经营麻辣烫连锁店的时候,这些门面经理如果有一定的做麻辣烫的手艺,也可以对那些员工进行一些监督,这是非常好的。
“老张,接下来一个星期的时间我们可就不管了,你只要把人员安排到位就行,如果人员不够的话,你可以再到人才市场去招聘。”对于人员安排这一方面张老板是十分拿手的,所以李龙对张老板也是十分放心。
直接就将整个过程全权交给张老板负责,当然这也是因为张老板在李龙的麻辣烫连锁店里面,也有足够的股份的原因。
“阿龙,小波,你们就放心吧,这里的事情都交给我,到时候你们就等着开张我这里提供人员。”张老板拍了拍胸脯,保证的说道。
“嗯,我还是非常相信你的。”李龙点点头。
接下来李龙和张小波到是直接在张老板的麻辣烫店里面,又要了两碗麻辣烫。
毕竟当老板店里的麻辣烫,可以说是整个南市这座小城市里面的一绝。
味道实在太好吃了。
不过看到张小波和李龙两个人直接进入了麻辣烫店里,而且还直接不用排队,就吃起了麻辣烫,那些排队的顾客一个个眼睛都瞪了起来。
但因为之前他们看到这个麻辣烫店的老板和李龙二人十分熟悉,所以他们也就只能干瞪眼,却没有其他办法。