清浅扫了眼黎大厨，拿的调料倒是对的，可比例就拿不准了。
处理完鱼后，清浅在灶上烧了水，将五花肉切成两半，其中一半放入了锅中焯水。
另一半则清理好，放上材料，用瓷过放到小灶上闷煮。
黎大厨有些心不在焉的调制着，没过一会儿，又一名丫鬟进来。
“黎大厨，需要一些蘸水。”
刚好黎大厨调完，直接自信地将碗推了过去：“你们自己弄一些 。”
等了许久的丫鬟赶紧上前，另外一名也是，匆匆忙忙拿出去。
“不就是个蘸水吗？本大爷看了一眼就会，得意什么。”
说着，黎大厨将手沾了些蘸水，放到嘴里。
顷刻间，他的脸被咸的扭曲，十分难看。
完蛋了！
果然没一会儿，两个丫鬟都来了：“黎大厨！客人让你过去一趟！”
黎大厨脸色煞白，这里的丫鬟，一个比一个精明，为了个蘸水能催促他的，那么她们招待的客人，定是身份不俗。
若被东家知道，他因为一个蘸水，竟然将客人得罪了，肯定会重责！
忽然，他有些慌了，看向了坦然自若的清浅。
“是他！是他教我调的蘸水！不关我的事！要见客人，就拿他去顶嘴。”
清浅语塞，没想到黎大厨竟然那么不要脸，笑眯眯地提醒：“黎大厨，蘸水分明是你自己调制的，而且厨房里的人都看见了，你这么冤枉我真的好吗？还有，为什么先前我调制的蘸水，客人吃了还想要，而你调制的就成这样了？”
“黎大厨，我可没得罪过你吧，让我做菜的也是你们大东家，怎么，你怕得罪客人，就不怕得罪我？”
黎大厨听完大笑：“怕得罪你？看你这副娘唧唧的模样，不就是个男宠吗？我在白光楼做厨都三年了！东家会为了你赶我走？笑话！”
难怪那么嚣张，原来是仗着自己待得久？
清浅有些哭笑不得，不知道的，还以为黎大厨是沈羡之的亲戚呢，那么大口气。
她只有半炷香时间，可不想浪费在这种人身上。
清浅用布擦了擦手，走到调料区，重新拿了个碗开始调制。
但她的动作很快，快到其他人无法看清。
“去，把这个给客人，就说是方才不小心拿走了，至于能不能说通，就看你们自己了。”
两名丫鬟对视一眼，上前重新换了清浅调制的蘸水。
其中看过黎大厨全程调制蘸水的丫鬟停在门外，看了过去：“黎大厨，若这蘸水还不能让客人满意，你且好好想想，怎么跟东家说吧。”
真是个蠢货，连东家的客人都敢污蔑，也不算算自己几斤几两！
清浅多看了替她说话的丫鬟一眼。
原是方才带她来厨房的人。
这黎大厨，年纪大把了，却每个丫鬟懂事。
被丫鬟教训，黎大厨觉得自己很没面子，瞪着清浅，伸手去尝她调制的蘸水。
他怔愣一番，不敢置信，赶忙从帮厨手上拿了块正在切的鸡肉，蘸上蘸水。
“这……这怎么可能！”
滋味鲜美，微微辛辣中，让人欲罢不能！
他不敢相信地看向清浅，心中的怨气散了些，想到方才自己口出狂言，燥红了老脸。
两名丫鬟没再回来了，但机智的帮厨却直接拿了清浅的蘸水上桌，没过一会儿，竟然每一桌都开始点白斩鸡，还点名了必须配清浅调制的蘸水。
可蘸水就那么点，被瓜分完了，其他人纷纷看向黎大厨和清浅。
黎大厨有些拉不下脸，一旁催促的丫鬟却有点等不及了。
“这位公子，您看能不能在帮忙调点，就一点就行！”
清浅扫了她一眼，见小丫鬟双手合在一起，把她当作佛般虔诚地看着，点了下头。
“叫个人，去跟你们东家说一声，若再要我调，我可就收费了啊。”
原本就是打算拿来卖的配方，现在名声一下就出去了，可她不能做白工啊。
这次清浅聪明了，就调了一份，给了小丫鬟后，小丫鬟立马拿走，生怕别人抢一样。
锅开了，清浅将做好前置准备的五花肉片下锅，瞬间，那香味直接让厨房中的人咽了口唾沫。
“公子，您是在做什么？这也太香了！”
“是啊是啊！我口水都快流出来了！”
清浅没说话，这回锅肉啊，可是下饭利器，可惜这里没有豆瓣酱，要不然会更香。
“无名兄！你这是做的什么菜？”
沈羡之的声音从门外传来，他在门口就猛吸了几口香味了，原本偏沉重的脚步都加快，直接进去。
黎大厨脸色大变，没想到沈羡之真的来了。
沈羡之进门，视线首先放到了灶台上清浅翻炒的锅里，喉结滚动，又立马别开眼，冷着脸看着黎大厨。
“无名兄乃是我的贵客，黎大厨，你在百花楼做了那么久，看来是已经待烦了，既然不想待了，不如今日就离开吧。”
黎大厨微张着嘴巴，连退几步：“东家……这是要赶我走？”
他可是在厨房做了三年啊！期间不是没有人出高价，想请他去别的地方帮厨，他可是咬着牙拒绝了！
如今，东家却为了一个男人，不顾及多年情分，要赶他走！
黎大厨愤恨地看向清浅，而那边清浅的回锅肉也出锅了。
清浅拿着碟子，走上前，将回锅肉放到了他面前：“吃一片，然后说出我都放了些什么，说得好了，我便原谅你刚才的无礼，让沈公子继续留下你，毕竟你也说了，你可是在这里当了三年大厨。”
黎大厨先是愣了下，随即立马反应过来，清浅这是在帮自己。
他瞬间燥红了脸，又是惭愧，又是羞恼。
就在前一秒，他还在恨清浅，全然没想过，是自己先挑衅的这位公子。
“吃啊，愣着干嘛，怕我下毒？”
黎大厨知道，这才是给东家和他的贵人吃的，自然不可能下毒。
他想伸手，却见清浅皱眉，赶忙去拿了干净的筷子，小心翼翼地夹了块肉 放到嘴里。
这肉，把多余的油脂都给榨干了，如今是越嚼越香，恨不得配上几碗大米饭吃。
明明表面上，只是五花肉和一些青红辣椒的搭配，为何会那么香？
“说吧，都有什么调料？”
黎大厨窘了下，吧唧了下嘴巴，回味那滋味，说出了名字。
清浅听完，略微点头：“不算齐全，但也差不多。”
清浅看向沈羡之，脸的温和：“沈公子，好歹也做了三年大厨，你忽然换人估计后厨会忙死，倒不过给他最后一次机会？”
沈羡之蹙眉，可清浅开口了，便也应下。
“黎大厨，好生做事，往后嘴巴严实点！”