“打个比方说，有这么一个菜谱，配料里写着：‘老抽一勺、小葱一把、盐少许’，咱们华夏人都知道是啥意思，换个老外来就懵了，‘一勺’是多大的勺？‘一把’是多大的把？最可气的是这个‘少许’，别说老外们整不明白，就算是我到现在也不知道‘少许’到底是怎么个剂量单位？”
观众们哈哈大笑，他说的是实话，这也是大多数人的困惑。
“没有标准化就没办法普及，培养一个KFC的临时工，只需要半天，长期员工也就最多一个星期，而培养一个中餐厨师要多久？我问过我爸，他当年在后厨当剥葱削土豆皮的杂工就当了半年多，然后切墩切了两年，配菜、大工、掌灶、主厨，一步一步混了十年才成为一个能独当一面的厨师，可见培养一个合格的中餐厨师有多难。
所以我爸说，中餐永远都只能在华夏开，永远也做不到肯德鸡麦当劳的地步。”
“非常好，这位同学说的基本上就是我想说的，而他说的比我还要透彻。”杜林向那位观众拱了拱手，“多谢。”
“我认为，中医日渐没落有两个原因，一是外因，一是内因。外因在于西医对中医的围追堵截，就好比是两军对垒，中医一方虽是本土作战，但势单力薄，架不住西医人多势重，为什么西医人多呢？这就是刚才那位同学说的问题了——‘标准化’。
为什么西医能做到标准化呢，因为西医从本质上来说，是一种科学，西医用于治病的理论，很少是由医生创立的，而是由解剖学、生物学、物理学、化学、工程学这些基础学科的专家创立的，就算是各种西药和各种检测仪器，也不是由大夫发明的，而是生物化学专家和工程师。
科学本身就是一种普适的，唯一的道理，比如科学说一加一等于二，那它就等于二，不可能得出别的结论来。
在坐的各位大部分都是医科生，也就是未来的医生，你们在青少年
时期所接受的义务教育，学的就是这些基础科学的知识，在你们没接受专业的医学教育前，已经对西医治病的基础理论所有了解，所以进入学校后，只好经过专业医学技能的培养，你们就会成为大夫。”
“杜医生，那这和标准化有什么关系呢？”底下一个观众大喊道。
“有关系，试想一下，教你们解剖学的老师病了，换一个别的老师来教你们，你们觉得对你们的学习影响大吗？并不大！因为无论是哪个老师，他们都是按照统一的标准去教学，教出来的学生可能水平有高有低，但决不可能有太大的差别。
同样的，假如你明天转学了，去了另外一所医科大学，学同样的解剖课，你会发现，这个学校的老师和咱们中湖医科大学的老师讲的内容其实也差不多，大同小异罢了。
这就叫标准化！反观中医，就像中餐厨师一样，培养周期长不说，还要像厨师分八大菜系一样，分出不同的流派，而且中医的流派比厨师可复杂的多。
比如有在治疗上倡导温补脾胃的‘补土派’，以滋阴降火为主的‘养阴派’，还有喜欢用寒凉药物的‘寒凉派’，擅于大量使用剧毒中药‘附子’的‘火神派’，其余还有从补土派衍生出来的‘易水派’、以《伤寒杂病论》为主要开方依据的‘经方派’、主张先攻后补，攻下为主的‘攻下派’等等多种流派。
这些流派中，每一派都自有一套相对完整的理论体系，不同派别的对待同一个病症，都各有一套治疗方法，而且最神奇的是，还都能自圆其说，为各自的治疗方法在各自的理论体系中找到依据。
可惜，这些流派之间不但不能取长补短，反而互相攻讦，纷争不断，不同流派之间的弟子不得往来，这就等于是自己阻断了前进的脚步，十九世纪初，正当西医在整合多个学科的力量，形成一套科学、完整、严谨，标准化、可复制、易普及的理论和实践体系的时候，中医
却在忙着勾心斗角，争名夺利。
所以当西医大军冲进华夏时，中医不但势单力薄，而且还在内讧，怎能不败？”
台下一些学中医的学生有些沉默了，这一点他们是最有感触的，中医学院里，有几个讲师就分属不同的流派，有时上节课刚刚学完一位经方派讲师讲的伤寒论，下节课教方剂课的讲师是“补土派”的，说刚才你们听那些都是狗屁，你们得听我的，遣方用药应该注意“顾护中土”……
“还有一点，就是内因了，这里我给大家引述几位名人对中医的评价。先说一下这几些话的时代背景，都是发生在二十世纪初，也就是华夏全面接触西方文化，德先生（Democracy，民`主）和塞先生（Sce，科学）在华夏大行其道的年代，而这位塞先生，不怎么喜欢中医。
第一句话，‘中医不过是一种有意或无意的骗子’。”
“呵呵，这倒像是我说的。”庄珀石在一旁笑道。
“说这话的人你肯定认识，”杜林对庄珀石和观众说道，“咱们大家都识，大文豪！鲁迅！”
“哗~”台下一片哗然，“真的假的？鲁迅还说过这么偏激的话呢？”
“不信的可以去查一查，小说集《呐喊》的序言里可以找到。
然后是第二句话‘我是宁死不请教中医的，因为我觉得若不如此便对不起我所受的教育’，说这句话的人叫傅斯年，北大才子，五四时是学生游行的总指挥，说这句话的时候，他已经是著名的历史学家，古典文学家。
是不是很奇怪？一个研究历史，研究传统文化的学者竟然也不相信中医？如果大家了解这个人的求学经历就会知道，他曾在欧洲学习过生理学、数学、物理以及爱因斯坦的相对论、勃朗克的量子论，所以这是一位文理双修的学者，也算是当时的精英阶层，他也不相信中医。”
台下一片沉默。