有了之前那些事情的经验之后，锦雀也知道，假如自己再不给码头老板付租金的话，这样铺子就随时有被收回的危险，所以与其这样自己不如不贪这一时的利益改为每月都给码头老板交租金，然后至于在铺子的利润分成方面就把给码头老板的分红降为一成。
这样一来的话，店铺的管理权还是交回给了锦雀，锦雀但是觉得这样的话，自己也安心了不少，虽然说每个月都要交出去一份租金。
这也算是自己的一个负担，但是裤子可以自己挣的，利润完全是足以支付这租金的，而且自己还有不少的利润，自然也就没什么问题了，这铺子只要自己好好经营，绝对不会有什么问题。
对于码头老板的妻弟，锦雀虽然说再三的提醒自己不要去在意他，但是还是忍不住去观察了一下，想要知道他在铺子里面到底是什么情况。
然后发现他果然像自己所想的那样，在铺子里面经常会有偷懒的情况出现，但是由于这工钱又不用自己来付，就当是多养一个闲人，也是没有什么的，反正码头老板那边会出钱来养，这自己也就当看不见了。
锦雀自然也是懒得管这件事情了，而现在最让她觉得高兴的是现在自己手里终于有了一家店铺了，原本还想着自己要重新攒钱，到时候租下一家店铺来，但如今看来的话似乎是不需要了，正好码头老板这里的店铺给了自己来管理，自己有了这个店铺的管理权，好像整个店铺都是自己的了。
原本觉得很久以后才能完成的梦想，现在竟然那么快就已经完成了，自然心里是开心万分的。
锦雀原本是想着靠着凉皮就先租下一家店铺来，暂时先不考虑什么其他的新花样，但是现在既然店铺的事情已经解决了的话，她的心思也就活络起来了，毕竟不能靠着凉皮一直这样卖下去。
大家虽然说非常喜欢吃这个东西，而且这个凉皮的价格非常的便宜还是面食，但大家也总会有吃腻的一天，到那个时候的话凉皮就没有办法继续在大家面前那么的受欢迎。
所以锦雀在这样的时候，自然就开始动心思，研究起新品来，现在店铺也已经安稳下来了，所以她也就有更多的空闲的时间来研究这些东西。
虽然说在这个时代想要早起一些材料是很困难的事情，但是在面食这方面想要做成功应该还是不难的事，所以锦雀只是稍微研究了一下就大概回忆起来了自己想要做的那些东西到底是怎么做，然后很快就到市场上买到了自己想要的材料就在厨房里面研究了起来。
现在虽然说钱是他对于这些东西没有什么研究，但是好歹也是吃过的，而且这些东西也是比较简单的，对于面食方面应该都是不会很难，她只要稍微研究一下，就大概可以知道那时候那些东西到底是怎么做出来的。
更为重要的是只要是面食的话，想要找到那些材料便不会那么的困难，如果想要去做其他的一些东西的话，那就很难在这个时代找到材料了。
因为很多材料可能都是贡品之类的，如果想要去找到那些东西的话，明显就是异想天开的事情了，其实很多时候都是这样，在现代唾手可得的东西可能几块钱就可以买到的东西，但是在这个时代却是千金难换的，所以便造成了很多的阻碍。
所以现在她只能研究一些简单一些的面试，不过对于这些古代人来说，这些简单的面食已经是超出了他们的想象了，他们肯定是没有吃过用面制作出来这样的东西，所以一个个的都觉得新奇，就像是凉皮一样，很快就在镇子上掀起了一股热潮。
她相信自己接下来研究出来的东西也会受到大家的欢迎的，毕竟大家没有尝试过，对于新鲜的事物自然是会有好奇的，而且这东西味道也非常的不错，又简单还是面食价格又便宜，大家如果不喜欢的话也是不可能的事情。
很快她就研究出来了，自己想要的两种新的面食，一种是担担面，另一种是凉粉，这两种东西都是她在现代的时候印象比较深刻的吃食做法也简单，而且她觉得味道也是非常的不错，如果做出来了的话，肯定会受到大家的欢迎，所以就毫不犹豫的去研究了。
这个新推出的东西让大家品尝了之后，大家都是赞不绝口的，觉得都是之前所没有尝试过的味道，虽然说看起来都是简单的面食而已，但是却吃出来了和普通的面食格外的不同的味道，所以大家都是非常喜欢的，也表示假如这个东西可以在铺子上卖起来的话，一定会得到所有人的喜欢。
锦雀也觉得这个东西在铺子里面推出，来了之后肯定会给铺子里面带来更好的生意，所以也很开心，而且如果是这样的话，那自己也就不用担心换季大家不喜欢吃凉皮了的这个事情了，到时候到了秋天冬天的时候自己可以去卖炒凉皮和担担面。
这两样东西吃起来更暖一点，也不至于像凉拌凉皮他们那样没有温度，吃起来也可以暖暖身子，而且味道也好，大家肯定会在冬天的时候现在来买这个的。
既然冬天的时候已经有了这些东西，那到了夏天的时候，自然也就是去买凉拌凉皮，还有凉粉了，虽然说凉皮这种东西已经让大家吃得挺久的了，但是凉拌凉皮这种东西确实是非常适合夏天的，这种凉皮吃起来凉凉的，真的有一种消暑的感觉，在夏天这种天气本来就不适合吃热的东西。
正好在这个时候推出凉拌凉皮，大家自然是会喜欢的了，吃起来也很有夏天的感觉，而且价格也便宜还是面食而且自己铺子里面是针对不同的季节有不同的食物推出来，大家也吃不腻，这样一来的话铺子里面的生意就可以更加长久的红火了。