卢记小芦出了新品的消息不胫而走，随着更多的熟客带着印有卢记的食盒，或是闲暇之余谈资，都会将那神奇的火锅和奶泡甜品毫不修饰的宣传出去，更有人以此攀比，似乎被邀请试吃是多么荣耀的事情，虽然被邀请的人依旧是要付钱的，但是只有会员卡的才会被邀请，这就是身份的象征。

寇准这次是吃美了，路都走不动了，最后吕俊安排了两名佣兵送他回府。寇准那肥胖的样子，被两名看着瘦弱的佣兵架着，居然还有种轻飘飘的感觉，一路上了马车，还在声称“老夫没醉，老夫没醉！那个，给夫人带的甜品可准备了吗？”

这位在朝堂上是个硬气的角色，但是却极其惧内，阿米娜手里托举着食盒，换了好几次手，手指都憋红了，这到底是带了多少东西啊？

“来，给我，我皮糙肉厚，给我拿！”吕惟简找到机会凑过去一把抢过阿米娜手里的食盒，“寇相公，这东西有点沉啊！您这是买了不少啊！吃得完吗？”

“你这个小兔崽子，当心回去你爹爹踹你屁股！”寇准看着那堆放了几层的食盒被安顿在了车厢内，也不忘打趣道，“行了，都撤了吧，老夫要回府了！走走走，别打扰了人家小年轻。”

阿米娜不懂寇准言语中的弯弯绕，站在一旁静候马车远去，这才准备返回酒楼。

“咦，这小娘子肤白貌美，哪家的？陪大爷喝一杯？”汴京不缺这种调戏良家的泼皮，但是这些人满身酒气，醉的厉害，显然没有考虑附近的情况，吕惟简看着那泼皮的手直接抓向阿米娜，怒气直冲脑门，一把抓住那泼皮的手腕，用力一扭一拽，直接给拽脱臼了，“哎呀，你敢动手！兄弟们，给我上，打死勿论！”

打死勿论？！周围那些认识吕惟简的达官显贵都不急着离开了，留下来看热闹之余，也在打量阿米娜，这个女人确实惊艳，留在卢记小芦这样的酒楼里未必有前途，光是这长相身材去了秦楼楚馆，绝对是花魁啊！一帮人心里暗赞卢家会挑人，这种姿色的外藩女子都能弄到，看看那些在鸿胪寺附近的外藩使馆里进出的女子，一个个毛孔粗大不说，身上还有一股子说不清道不明的腥味，大概是肉吃多了，留在身上的肉隔气吧。

原本吕惟简还打算震慑一番，手上还是有些分寸，但是听到这些泼皮敢行凶，就没那么好的涵养了，一顿拳脚全都趴在地上不断地呻吟，那个为首的手脚都断了，一嘴牙没了大半，路人见到都不忍去看。

很快就有巡逻的厢军闻讯赶过来，那都头一眼就认出了吕惟简，询问了围观百姓几句，就朝着吕惟简抱了抱拳，命手下将那些泼皮全部带走，王家二舅恰好出来，其实是等在边上看了良久，看事情这就解决了，出来拉着那都头的手，偷偷塞了点铜钱过去，“军爷辛苦了，给兄弟们弄点酒水喝喝，辛苦了。”

在待人接物方面王家二舅是合格的，这在泉州做的得心应手的，迎来送往无师自通的。

那都头也没有当面细数，显然是赚了，朝着这卢记小芦的掌柜抱了拳，带着人离开了。

阿米娜歉意的朝着吕惟简施了一礼，这才朝着店内跑去。站在店门口的吕务简可是看得真切，那姑娘双颊微红，显然是动心了，就走过去逗弄了一番二哥，“可是啊，是我们老吕家的种！哎哟~！”

“小兔崽子，当着那么多人不嫌丢人，给老子滚回去，受家法！”吕蒙正直接给了他一脚，这话也是你一个国子监博士能说的，有辱斯文！

吕务简摸了摸屁股，想想自己连儿女都有的人，还要受家法，多丢人啊！

吕惟简那小眼神，明显是幸灾乐祸啊！

吕家其余几个人一人一手两个食盒，这家大业大，人口也多，当然这里面还有一部分是托吕蒙正代为送给王旦府上的，王相公这几日公务繁忙，脱不开身。

汴京城暗流涌动的同时，卢记小芦放了一记卫星，这火锅神奇的吃法顿时在京城引起热议，不管吃没吃过，都对此点评不一，这可苦恼了那些在背后做小动作的正店掌柜，羊肉这些正店不缺，牛肉也有路子可以弄到，关键是没有铜锅，就算现在求上周家铁匠铺，也来不及赶制，况且人家现在订单要排到年后了，最重要的还是锅底和那个白雪一般的甜品，很多达官显贵家都带了外卖回去，家里的女卷多的，差点没打起来，大家闺秀的教条在甜品面前都成了摆设了。

第二天午时刚过，卢记小芦门口就大排长龙，连御街和大相国寺前都堵住了，都是冲着那绝美的甜品来的，多是那些权贵豪商家里的家丁，一袭青衣打扮，自己自带着各家的食盒，有些人家还驾驶着马车过来排队，这架势，那些正店矾楼见过吗？

有心之人发现靠近卢记小芦旁边的商铺歇业了，连原先的招牌都被摘下了，此刻新的招牌用红布罩着，虽然不知道是准备开什么店，但是能够开在卢记小芦旁边的店铺，生意都好的不行，在他们家排不到位置，也会就近在旁边吃，然后等着外卖做好自提带回家。

“那不是王掌柜吗？”眼尖的人认出了王家二舅那大肚翩翩的样子，“他怎么从隔壁出来？难不成？”

没多久，就有大量的消息汇总到了各家正店幕后的权贵家中。

“你是说，卢记小芦将隔壁的商铺一并租下来，还打通了？”

“卢记小芦生意那么好，这才多久又扩张了，看样子，用不了多久，汴京城里又要多一家全新的正店了！”

“矾楼不会坐视不管！”

“可是矾楼也羡慕人家的新品，那水烙顿时就不香了！”

“水烙算什么？听说卢记小芦的膳房放话出来，要做冰酪了！那可要比奶泡甜品还要惊艳，你没见今天那么多人过来排队吗？最前的那个人都站了两个时辰了，腰都站酸了。”

卢记小芦被迫营业了，平时营业时间从午时到亥时，要是生意好也会延后到子时，昨晚例外，直接弄到丑时才结束，膳房里都累瘫了，特别是那些负责制作甜品的学徒，直接就在酒楼里睡下了。

“今天你们几个也去帮忙制作甜品，小三子你们两个人今天继续负责打奶泡，可惜七少爷不在，要是能想个办法加速之余还能替代人力搅拌就更好了。”看向小三子两人一晚上手臂粗了一大圈，满是心疼，“今天给你们俩加餐，想吃什么尽管说，师傅今天给你们露一手！”

这可是个好机会，能够吃到师傅亲自料理的美食，那只有达官显贵了，自己何德何能啊？

“谢谢师傅!”矮个子连忙激动谢道，还不忘用手肘撞了撞小三子，“愣着干啥？快谢谢师傅啊！”

“谢谢师傅！”小三子摸了摸后脑勺憨笑道，“师傅放心，我们会努力的！”

“主厨，那些西夏商人带着我们预定的牛乳和酸乳来了，那酸乳的味道不好形容。”有个帮厨进来，对卢六郎道，“那送货的西夏商人还直接挖了一口塞进嘴里了，呕~！”

“做一个合格的厨师，你要记住，没有不好的食材，只有无能的厨师。”卢六郎将卢瑟的原话说了出来，“先把那些酸乳都放进冰窖，回头我要试验一下。”

话是这么说，但是他心里依旧没底。

发泡牛乳他是成功了，但是铺水果粒却是他擅自决定的，按照当初卢瑟的要求，这发泡牛乳是要灌进班戟皮里的，对了，班戟！

“那些水果颗粒多准备点，今天我们先弄点班戟出来，对，你负责班戟皮。昨晚是你负责熬制羊皮牛皮的吧？没有猪肉怎么了，什么皮都可以，对的，就是这种粘粘的感觉，过滤一下，哈哈哈~！”卢六郎很满意，虽然效果没有猪皮好，但是有比没好，这是卢记小芦独一份的，光是发泡牛乳还是觉得单薄了一点，有了这几样，就能够支撑很长一段时间了。

“师傅，刚才我去外面撒尿，看到以前跟我一起落难到京城的同乡，这么冷的天，看到他冻得瑟瑟发抖，我想....”小三子忽然抬头看向卢六郎，好不容易说出来。

“人品怎么样？”卢六郎觉得一个人可以笨可以憨，但是人品一定要好，偷奸耍滑的人就算再出色也不会多看一眼，更别说招募进来。

隔壁商铺今天已经完成交割了，看王掌柜的样子就知道十拿九稳了，主要还是吕家出马担保了的关系，两家商铺同时经营，就需要大量的伙计，现在去找牙行也不方便，不知道这些人是不是对头派来卧底的奸细，要是能知根知底的互相推荐也是不错的，况且他相信小三子的眼光，不是很好的关系，根本不会提出来。