第59章　中华民族落后的原因

不知道从什么时候开始，聊天的主角变成了邓晓雯和冷旋，而正儿八经的当事人雷霆，却变成了旁观者。两个女人越说越投机，渐渐的离题千里，过了一阵子，邓晓雯才略略有些遗憾的将手机塞给了雷霆：“哎，没电了。对了，明天中午你记着去冷旋家里一趟啊。很重要的！”

而就在空挡之中，派出所也来人把魁梧男给带走了。由于邓晓雯过早的插入，让雷霆对整个事情并不是很了解，他沉默不语的等着邓晓雯的下文。

果然，邓晓雯继续道：“冷旋这个人还算不错的。她明天会给你介绍一个武阳餐饮界的一个大腕，如果那个人支持我们的话，我们清泉明涧很可能会有更大的发展啊！”

雷霆摇了摇头。邓晓雯不解的说道：“怎么，你不想去啊。我可是答应了冷旋了。你要是不去的话，我下次可就不好意思再见冷旋了。雷老板，去嘛，绝对是好事的！”邓晓雯说到最后有点撒娇的意味了。

雷霆笑着说道：“我是在想，你一个好好的特警不当，怎么这么喜欢当老板呢？”

邓晓雯皱了一下鼻子，缕了下额前的刘海，然后顺势用胳膊肘捅了一下雷霆，朱红的小嘴一抿，道：“怎么，不行吗？我从来没有当过老板嘞，好想过过瘾呢！”忽然，她语气一顿，有点丧气的说道：“不是早就告诉过你了吗？我其实不喜欢当特警，都是家里面逼得，过去也没有别的出路，只好一心一意的干下去了。现在有了这么一个充满着光明的未来，我这不是心动了嘛。明天你可要记着去啊！”

“知道了。”雷霆一口答应道。

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第二天，雷霆准时到了冷旋的家。这是一个三室两厅的大房子，单单这客厅都要比邓晓雯的客厅大上两倍。墙上刷着橘色的涂料，整个房间的布局、家具、色泽，都充斥着青春的味道。

“雷霆请坐，家里比较简陋，不要介意啊。你喝饮料还是喝茶？”冷旋说道。今天的冷旋披肩的长发，一左一右分成了两个小辫，高挑的身材上身穿着一件白色的v领T恤，只是这三指来宽的v领，分成了红、黑、黄三种颜色，与白色的衣衫相衬托，非常的醒目，下面这是一条牛仔短裙，白玉一般修长的大腿上穿着肉色的丝袜，脚上则穿着一双黑色长筒的马靴，整个人充满了一种青春活力。

“谢谢，喝茶就可以了！”雷霆瞟了冷旋说道。不知道为什么，雷霆对冷旋似乎天生有一种抵触的心理，虽然一样的清纯动人，可雷霆会瞟向邓晓雯的玉腿，可是，面对着冷旋，他确实正襟危坐，目不斜视。

冷旋给雷霆冲了一杯上，问道：“听说你和邓晓雯住在一起，她那边房子很大吧？”

“哦，比你这小多了。你不过是一个两室一厅的房子。”

“那。。。”冷旋明亮的眼眸一转，问道：“那你住在哪里是不是不太方便啊？如果要搬出来的话，我倒可以帮你介绍房东的。呵呵。”

“没事，习惯就好了。”雷霆不愿意和冷旋扯得太多，遂问道：“你不是说中午要给我介绍个大人物认识的吗？”

冷旋看了眼时钟说道：“哦，还不到十二点，我和他约的十二点。”

雷霆记得很清楚现在才11点啊，不过他马上就醒悟了过来，说道：“那我是不是现在就开始做菜吧！这铁鸡炙蘑菇还是比较耗费时间的。”

见雷霆要起身，冷旋连忙伸手拦着雷霆道：“不用这么早。我今天给你介绍的这个人，本身就是一个厨艺爱好者，他喜好可不仅仅是品尝美食，更是喜欢看别人做菜。所以，可以等到他来了之后，咱们在开始做菜！”

雷霆怔了一下，既然这样，你干嘛约我约的这么早啊！

冷旋不愧是做记者的，采访的人多，察言观色的能力也不弱。雷霆有点迟疑的样子，冷旋说道：“其实今天请你来，不仅仅是想把张总介绍给你，同时，还是我还想对你做一个专访。你的厨艺这么好，到底是跟谁学的啊？”看来冷旋早有准备，她竟然伸手从茶几下面取出了纸笔来。

雷霆就这么挺无奈的被访问了：“这个应该说是无师自通吧。”

“不可能，你的那些炒菜的技术，怎么可能是无师自通的呢？就算天赋在高，就算你从小就做厨师，也不可能在短短十几年的时间里面，总结出这种厨艺的技巧的！”冷旋瞪大了眼睛，目光中满是怀疑之色。作为一个美食家，做一个美食栏目的撰稿人和主持人，冷旋一年四季接触不少厨师，有名誉天下样样精通的，也有一招鲜的。这其中一些厨艺如火纯青的人，可以自创一些佳肴美食，可从来都没人自创过什么绝妙的切菜翻炒技术，厨师界的“十一字”箴言，流传了这么多年，从来都没有改变过。即便是饮食国际化交流之后，有些人提倡中西结合，可是包括这些人在内，中国厨艺界还是没有人提、没有人敢提出来修改这十一个字的。欧美的经济虽然发达，可论起厨艺来，他们差的太远了，他们所谓的“厨艺”逃不出煎、炸、烤的范畴，距离“炒”的精髓差了十万八千里，即便是赫赫有名的法国料理，也无法和“二嫩”来比拟。只不过，让冷旋非常遗憾的是，现如今的中国，懂得“三鲜”的人太少了。“五刀”是技术，“四铲”是火候，“三鲜”则是味道，“二嫩”则是视觉享受，至于“一白水”嘛，那就是传说中的传说了。

看着冷旋非常认真的样子，雷霆突然恶作剧之心大起。“吭。”他清了下嗓子，犹豫了一下，扭头左右看了看，道：“其实。。。这。。。你能保证我说的东西，你不发表吗？”

见雷霆突然欲言又止，神色非常慎重的样子。冷旋心知雷霆这次要说实话了，她赶紧点了点头，记者记着，就是别人说，自己记嘛。可是，这中间就有一个“听”的环节。中国有句俗语叫做“听三不听四”，指的就是记者啊：我需要什么就听什么，不需要的东西，对不起，没听见。这种事情，冷旋经历的太多了，如果比较吸引眼球的，她就再艺术加工加工，让文章里面的内容与保密内容有点差距，就可以了。如果不吸引眼球的，那就。。。那就当做自己没听见呗。

“中国厨艺博大精深，源远流长。”雷霆缓缓的说道，语音里面充满着感情：“我们作为一个中国人，你可以不看儒家经典，你可以不看唐诗宋词，可是，你总要吃饭吧，烹炒炸煎闷蒸煮，各种不同的方法，能够做出不同味道的美味佳话。数千年来，勤劳朴素的中国人民都是吃着这些美味佳肴走上走在世界的最前列，真正的引领着世界的潮流！”雷霆说着说着支起了腰，颇有点意气风发的样子。

冷旋忍不住点了点头，这话有点意思，至少让人听起来很舒服。雷霆继续道：“可是，为什么中国突然之间落后了呢？”

“为什么啊？”冷旋有点好奇，对面这家伙难道还能从饮食方面找到理由吗？

“因为厨艺下降了！可中华厨艺为什么下降了呢？因为满清王朝！”雷霆义正言辞的说道。

冷旋那双明眸善动的眼睛忍不住眨了几下，葱白的玉手抚摩了一下额头，问道：“这和满清入关也有联系吗？”

“当然了，满人入关之后，做的最重要的一件事是什么？最影响中国历史走向的是什么？是‘满汉全席’。中华厨艺下降的根源就在于这‘满汉全席’啊！为什么这么说呢？你以为‘满汉全席’保罗了天下的各色菜肴，事实上，厨艺和科学技术一样，是不断的推陈出新的，满清搞了这么一个“满汉全席”事实上就禁锢了全国厨师的思想，让大家伙儿都认为厨艺的最高境界就是做这个‘满汉全席’，错了，真是大错特错啊！失去了前进的方向，而‘满汉全席’菜色非常多，又有谁能够一样一样全部作出来呢？基本上没几个人，所以，全国的厨师们走上了歧途，一心一意去追究做菜的品种，反而忘记了‘味道’才是做菜的真谛，所以大家伙儿的厨艺就下降了，中国人民食不甘味，自然就没有了胃口，这饿着肚子，那是什么活都干不好啊，所以，落后了。为了追求刺激，为了追求新的味觉，大家都跑去吸大烟。这才导致了林则徐的虎门销烟。才导致了中华民族的百年沉沦啊！“雷霆的语气挺痛心疾首的。

冷旋本来“唰唰唰”写着呢，后来越想越不对味儿，最后她终于停下了笔，一双眼睛瞪得溜圆，樱红的小嘴翕动了两下，忍不住问道：“雷霆，你真的是这么想的吗？”

看着冷旋目瞪口呆的样子，雷霆嘴角微微抽动着：“你说呢。”他忍不住哈哈大笑了起来。

“啪！”冷旋把笔记本摔倒了茶几上。