第80章 肉粒虾碎豆腐羹

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老板很快端上来一份炒饭一份汤。

炒饭就是很普通的酱油炒饭,至少目前来看,是瞧不出来什么不对劲儿的。

汤倒是有些像西湖牛肉羹之类的,具体如何,还是有待尝试。

炒饭跟汤的份量都不小,闻延跟苏项闻也就没有急着再点其他的。

两个人用小碗各自盛了饭,发现炒饭吃起来比闻着还要好吃。

“酱油好像有一股独特的香气?加热之后跟米饭、鸡蛋混合到一起之后,味道好像很特别,加上这饭也焖的极好,不软不硬不腻乎,口感Q弹,即便是下锅炒了以后,仍旧能够想象得出最一开始刚出锅的那种焖米饭口感。”

闻延小声的跟苏项闻交流点评:“最重要的是,这个炒饭的口感很清爽,就好像是不是用油炒的一样!”

“这个汤也非常的不错!”

苏项闻舀了一勺汤递过去给人:“我尝了一下,里面的用了肉糜……但暂时吃不出来是什么肉,应该是用特殊的手法处理过的,吃起来很有嚼头,肉感很足,除此之外,里面应该还是加了虾肉碎?”

他又尝了一口道:“吃起来倒也没有喧宾夺主,而且也丝毫没有被汤羹整体的调味所影响,一口下去,两种味道……偶尔会有点开盲盒的惊喜,可能会吃到肉糜的嚼头、也可能会吃到虾肉碎的鲜嫩……上面撒的好像也不是葱花,像是蒜叶子?应该是紫皮蒜的蒜叶子切碎了,再自己配上一把香菜沫、一勺辣椒油,口味就更加丰富了!”

闻延此时就正在往碗里放香菜沫,随后盛上两勺汤,又加了一勺辣椒油进去。

搅和开之后,她迭忙喝了两口:“你还别说,他们家的这个辣椒油,味道实在是太正了,也不知道用的是什么辣椒,我以往吃过的那么多辣椒油,都没有这个味道正!”

之后她又喝了两口,眼睛微微亮了起来:“这里面居然还加了嫩豆腐?”

苏项闻听了这话,也又添了一勺:“我怎么没有?”

“怎么会?我刚刚一捞就捞到了……”她说着,很自然的把自己的碗推过去给他:“呐,你要是不介意的话,就吃我这个碗里的!”

苏项闻愣了愣,随后一阵窃喜,强行压着嘴角,不让它翘起来。

他小心翼翼的把勺子伸进去,舀了一勺豆腐出来放到嘴里。

嗯,今天的豆腐都是甜的。

老板这个时候手持着一个小茶壶,边嘬着茶,便道:“怎么样?咱们家这店里的招牌吃着怎么样?”

“非常好!您这个手艺真的可以称得上是一绝,我今儿个这一顿,算是遇上宝藏店铺了。”

闻延笑着道,想了想不免又问:“只是我这一路走过来,瞧着这附近基本上都是一些纸扎店,怎么您的店开在这里了呢?生意可还好?”

“害!就这么个旮旯胡同里,能有什么生意呀!”老板不大在意的笑了笑:“我呀,也就是觉得,这店儿空着,实在是太过于浪费,而且房子这东西你也知道的,太久时间不住人的话,坏的可快着呢!”

他道:“正好我跟我爱人,也算是志趣相投吧,我们都喜欢钻研吃的,你们喝的这道孟婆汤就是她做的,这阎王炒饭呢,是我做的!这菜单儿上的很多菜,都是我们两个平时没事儿,自己鼓捣出来的!算得上是自创菜吧!”

老板嘿嘿乐着,显然是对这些成果非常得意也非常满意的。

“最后也是我们两个人在一起一合计,就决定用这间铺面开了这家店!”他道。

闻延道:“原来是这个样子……”

想了想,她又问:“那不知道您有为这家店做个宣传的打算吗?”

她主动说明目的:“是这样的,我们两个算是美食挖掘官,正在为一档美食栏目寻找值得推荐拍摄的没事儿,我觉得您家这个炒饭跟汤,实在是太好吃了!如果不上节目让更多人知道的话,实在是太可惜了!”

“美食栏目?”店老板好奇的看着两个人。

苏项闻嗯了一声:“不知道您平时爱看相关的节目不,我们的节目叫《食遇》是一档发掘美食、遇见美味、推荐特色菜的节目!”

“你们两个是《食遇》的工作人员?”老板很是惊喜的开口,随后又仔细打量了人一阵子,更加惊喜的开口:“你们是《食遇》里头的大强跟小强!诶幼,我刚刚都没认出来你们俩…摄影师把你们拍丑了,这真人可比电视里头好看多了!”

说着,他还特别激动的朝着后厨招呼:“老婆!老婆你快来!《食遇》里的大强跟小强来了!”

大强跟小强,是闻延为了上节目起的代称,苏项闻是跟着她起的。

录节目的时候,她一般会做一些妆容调整,让自己的容貌看起来,很实际相差个四五分,所以认不出来还是挺正常的。

但毕竟也不是换头术,所以如果是经常看这个节目,然后又对她比较熟悉的情况下,在细看之后还是能够认出来的……

店老板的爱人,是个十分温婉大气的女子。

她穿着一身手工刺绣旗袍,走出来的时候姿态端庄却也能瞧得出来,激动之情一点不比店老板少。

“你好,我是你们的粉丝!”老板娘欢喜又激动,跟两人热情的说了好一会儿的话,这才重新提起之前的话题。

“如果你们愿意来探店我们黄泉面馆,那我们自然是欢迎的!”

在营业这方面,显然是老板娘更有话语权,自打她出来之后,老板就完全一副老婆说什么是什么的样子。

“但我们这里,说实话,也就是一个家庭小作坊,平常也就我跟我老公两个在这里儿。”老板娘道:“这店里头的情况你也都看到了,没有几张桌子。一来呢,这也是为了满足我们的装修喜好,二来呢,就是因为考虑到只有我们两个人,也都不是那种特别专业的,只不过是平常比较喜欢去研究这些东西,所以这整个店里面就只有九张桌,其中一张还被我们占了自己用,实际能够投入运营,招待顾客的也就只有八张桌……”

她笑了笑:“所以其实我们也有一个担心,就是万一上了你们的节目之后,确实吸引到了一批,可以说是好奇或者是探究欲比较强的客人吧……那我们可能是没有办法招待的,我们就会比较担心,这是否会影响到我们店的口碑,还有你们节目的口碑。”

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