卷1:148:卖菜谱

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楚蘅心里正踌躇着,不知如何向万裕说明今日的来意,既然这万裕主动开口问了,她便将心一横,放下手里的筷子,去将那竹篮子打开。

竹篮被揭开,一阵食物的香气飘了出来。

这个万裕是做酒楼生意的,那鼻子自是无比的灵敏。

“楚姑娘,你这篮子里装的是吃食?藏得这么严实,是何稀罕的吃食。”

“万掌柜一看便知。”

楚蘅伸手进竹篮里,将那一碗凉拌南瓜叶跟椒盐南瓜花端了出来,再将这两道菜品推到万裕的面前。

万裕盯着碗里,仔细看了几眼,指着其中一只碗问楚蘅:“这道菜品主材是南瓜藤的嫩叶?”

“没错。”楚蘅点头:“这是凉拌的南瓜叶,万掌柜,请品尝。”

话到了这份上,楚蘅今日来的目的,万裕已经猜到了七八分,于是拿起筷子,夹了一丝凉拌的南瓜叶放进嘴里,慢慢的咀嚼。

嚼出滋味后,他眸子里有光芒一闪,再次看着那碗凉拌的南瓜叶,展露一脸欣喜的表情。

“没想到,这看似普通的南瓜叶凉拌来,竟然如此美味。”

瞧万裕那眼神,楚蘅心头稍微多了几分把握,指着另一碗,“万掌柜,请尝尝这一碗。”

万裕挪动目光,看向那碗色泽金黄,十分有卖相的东西,不解的问楚蘅:“楚姑娘,这道菜的主材是何物?万某看了半天,实在没认出来。”

那南瓜花裹了一层面糊,又去油锅里炸过,还撒了椒盐,确实不太好认。

“万掌柜,你先尝尝,一尝便知。”

万裕夹起一块,放进嘴里,轻轻一咬,香酥可口,咀嚼几下之后,嘴里弥漫着一股花香。

他将眉梢一挑,无比惊讶的看着楚蘅:“楚姑娘,这道菜的主材可是南瓜花?”

“万掌柜不愧是做酒楼生意的,果真生了一副灵敏的好舌头。”

万裕也算尝遍美食,但是楚蘅今日提来的这两道菜品,万大掌柜他还当真是头一次品尝,于是乎,一时根本没法停下筷子,吃了不少那凉拌的南瓜叶子跟椒盐南瓜花。

九爷瞧着,两碗菜,都被他吃去一半,“我跟蘅儿吃了你的一盘蜜汁鸭舌,你吃了我们的金玉满堂跟翠玉满堂,咱们算是扯平了,所以,你别骂我们是土匪。”

金玉满堂,翠玉满堂?

楚蘅听得一愣,旋即恍然大悟,原来九爷给凉拌南瓜叶与椒盐南瓜花分别取了个高大上的名字,的的确确,像万珍楼这种一掷千金的地方,不将菜名取得高雅一些,都不配端上桌,这么重要的一件事,她倒是忘了,好在九爷的脑袋瓜子灵活。

于是乎,楚蘅看向九爷,不由自主的觉得九爷的形象高大了几分。

没想到,这个平日里痞里痞气的二流子竟然如此有文化。

万裕差点被那椒盐南瓜花卡住了喉咙,“凤九爷,有你这么算账的吗?那盘蜜汁鸭舌价值几两,你可是知道的。”

“你的意思是,看不起这金玉满堂跟翠玉满堂咯。”面具下,九爷眉毛竖起,伸手去端柳氏美食斋那两只碗,“既然看不起,你就别吃了。”

爷他夺过碗,一边装进竹篮里,一边对楚蘅道:“蘅儿,我们走,既然万掌柜不识货,咱们推销去另外两家酒楼。”

“楚姑娘,万某不是那个意思。”万裕眼神求助的看着楚蘅。

“你既然是来推销这两道菜的,不如咱们好好谈谈。”

九爷不过是做做样子,抬高那两道菜的身价,楚蘅怎会不知。

“既然万掌柜诚心挽留,九爷,咱们就坐下来与万掌柜好好谈谈吧。”

九爷这才勉为其难,重新坐回椅子上,挑眉起来,用傲娇的眼神去看对面的万裕,“既然蘅儿发话了,爷就给你这个面子。”

万裕嘴角抽抽,笑得很勉强。

“楚姑娘,你今日提着这两道菜来我万珍楼,让万某我品尝,可是有意将这两道菜的菜谱卖给我万珍楼。”

楚蘅手头缺乏资金,所以才打着卖菜谱的主意,提了这两道菜上万珍楼推销。

“不愧是万掌柜,火眼金睛。”

“楚姑娘过奖了。”开始谈及生意,万裕脸上的表情变得庄重成熟,瞬息之间,仿佛是换了一个人,“这两道菜的菜谱,依楚姑娘之见,能值多少钱?”

这个问题,楚蘅在来的路上已经思量过了,方才,见识万珍楼的菜单之后,她又重新思量了一下。

“那道翠玉满堂价值一百两,至于那道金玉满堂嘛,价值一百五十两。”

她开这样的价,在普通人眼里,那是狮子大开口,但是对万裕而言,那真是九牛一毛,微不足道。

要知道,一道清炒小白菜,在这万珍楼便能卖上纹银一两,翠玉满堂跟金玉满堂怎么着,味道比那清炒小白菜要好,万裕这么懂算计的一个人,给这两道菜品的定价至少不会低于十两纹银,万珍楼生意兴隆,二百五十两的本钱,一天之内就找回来了。

万裕淡淡笑了笑:“楚姑娘,你这要价也……太高了,这翠玉满堂跟金玉满堂所用的主料,万某都已经知晓了,我万珍楼大厨芸芸,不会做不出来。”

“万掌柜如此自信,大可以试试。”楚蘅含笑回敬万裕,脸上自信十足。

柳氏做菜自成一套手法,就算万裕楼的大厨有本事参透这两道菜所用的配料,但是所用配料的比例,却一定参透不了,要知道,所用配料的比例差之一毫,做出来的菜,味道便会差许多。

“既然万掌柜没有诚意,蘅儿,咱们走。”九爷将屁股一抬,一手去抓那竹篮,一手去牵楚蘅。

“九爷,你急什么。”

万裕作为万珍楼的掌柜,自然是要为万珍楼打算,谋取最大的利益,这是商人的本质,所以,他刚才说的那翻话,不过是想压一压楚蘅开的价。

“两道菜的菜谱,纹银二百五十两,少一文,不卖。”九爷的态度比楚蘅还硬。

“万珍楼日进斗金,不过区区二百五十两,你还要砍价,爷往日说你小家子气,你还不服气。”

有九爷这瘟神给楚蘅撑腰,今日这价,是砍不下去了。

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