大热天里,厨房烧起火来,惹得跟蒸笼似的。
江云霏和着面,瞧了旁边帮着揉面的纪远清一眼,“你穿那么长的衣裳不热吗?去换一身短褐来呀。”
“就这样吧,反正这身衣裳也是要洗的了。”纪远清双手揉着面,问:“是打算做什么?”
江云霏又舀了一瓢水进木盆里,面团更稀了,“做凉皮啊。”
“凉皮?”
“就是凉拌面皮。我之前也没做过,估计等下要试多几次吧。”
江云霏一连弄了五种稀释不同的面粉,准备一种种的尝试,看哪种稀释程度的面粉,做出来的面皮最合适。
水烧开了,江云霏指挥纪远清端上了蒸笼,在蒸笼里放了个摊了面粉水的大碟子,开始蒸面皮。
等了五分钟。
“快起锅!”江云霏喊道。
纪远清撩起袖子,立刻上前,将蒸笼的盖子打开,然后用抹布将滚烫的碟子端出来。
江云霏拿筷子去尝厚度。
“呸,太厚了。”江云霏吐掉嘴里的面皮,又开始蒸下一碟面皮。
纪远清伸手端了另外一碟面皮,放进蒸笼里蒸。
两个人在蒸笼似的厨房里,挥汗如雨,衣裳都让汗水浸湿了。
“好,起锅。”江云霏才说话。
纪远清就好像有默契了似的,打开蒸笼的盖子,把里面蒸好的凉皮端出来,江云霏只需要拿着筷子过去尝一尝便是了。
“还是太厚了,面皮都硬掉了。”
继续蒸面皮。
厨房里弥漫着蒸腾的雾气,愈发的热了。
纪远清垂落到脸上的头发都被打湿了,汗水像雨一样地往下滴,依旧认真地望着蒸笼,好准备把里面蒸的凉皮端出来。
对于自己的使唤,他从来都没有怨言。
江云霏想起纪婷儿说的话了,他们是假夫妻,什么都是假的。
“纪远清。”
“恩?”他循声望来,黑眸微动,疑惑地看着江云霏。
“其实我们是假夫妻,你没必要对我那么好。”江云霏把心里的话脱口而出,自己真的是太任性了,一直把纪远清对自己的好,当做理所应当。
纪远清猛地一愣,半天没反应过来。
“我的意思是,你不用太当真了,面上过得去就行了,我也是怕——”
纪远清啪的一下,丢下了手中的抹布,放下两边挽起的衣袖,面无表情道:“既然如此,你自己弄吧。”
“我——”
还不待江云霏说话,纪远清径直地出了厨房,头也不回的走掉了。
“这是生气了?”大热天里,江云霏感受到了一阵冷气从纪远清的身上飘来。
江云霏自己拿抹布打开了蒸笼,端出滚烫的碟子来,“好烫,好烫……”即便是垫了,也烫得手疼。
江云霏尝了尝面皮,沮丧道:“还是太厚了。”她扭头望了一眼门外,早就不见纪远清的影子了,她心里不得劲,方才自己说那话,是不是有点不知好歹?
屋外传来李氏的声音,“云霏,你弄得咋样了?我们的粽子包好了,要开始煮啦。”
江云霏闻声走到门边,喊道:“你们在外头的锅里煮吧,我还没弄好。”
“行吧。”李氏起身,拿了盆子去井边洗,牛婶张罗的把包好的粽子放到院子里搭建的那口烧水的大铁锅里去。
江云霏回到厨房里继续做凉皮,一次不行,再来。
经过十几次的调整,终于赶在粽子煮好之前,江云霏做出了薄厚适宜的面皮。
绊凉皮速度快多了,江云霏迅速地做了一大盆的凉皮,切了很多黄瓜丝在里面,还洗了面筋蒸熟拌在了里面。
娘李氏和牛婶尝了,个个都喜欢得不行。
“好吃,这种天气吃这个真真好。”牛婶吃得停不下来了。
李氏用碗盛了两大碗,又剪了几串粽子,要送去了孙氏和大房那里。
“娘,别去。”江云霏拦着道:“反正他们也不会记您的好。”
“哎呀,就看在过节的份上,我就送这一回,又不是天天送。”李氏道。
江云霏无奈,只得侧身让李氏通过了。
“去叫远清回来吃晚饭。”李氏又嘱咐道。
“他出去了?”江云霏诧异问,也不见纪远清打个招呼。
“应该是去溪边洗澡了,我看他拿了衣服出去,你去看看吧。”李氏道。
“嗯。”江云霏应着,接**上系的围裙,搭在了晾晒衣服的竹竿上,踩着鹅软石子路,往溪水的方向走去。
清溪村是临着一条溪水,村民们在上游打水,中游洗菜洗衣,断流处的平缓处则是夏日洗澡的地方,村子里的男人夏日都在断流处洗澡,夏日里溪水清凉,洗一个澡上来,身心清爽。
江云霏沿着长着野草的泥路,走了才几十步,就撞上了洗完澡回家来的纪远清。
他穿着白色直缀,手里还抱着一拢衣裳,长发湿漉地耷拉在肩头上,目似点漆,气质清冷,好似水中仙,不食人间烟火一样。
“何事?”
他的声音冰冷,跟以前完全不同,以前说话多温柔、随和啊!
愣神的江云霏眨了眨眼,回神道:“娘让我叫你回家吃晚饭。”
纪远清没搭话,径直地家的方向走去。
“等等我。”江云霏像小跟屁虫似的追了上去,越喊,纪远清走得越快……
我傲娇起来,你高攀不上。
江云霏一路追到家里,手扶着门直喘气,望着纪远清那张冷脸,脑子里飘过这么一句话。
看来是真生气了!糟糕!这下可怎么办?自己的嘴巴是不是欠抽呀!没头没脑的说那些干啥!把人家的好意当成驴肝肺了。
“吃饭吧。”李氏端了切好的粽子上桌,桌上早就摆好了江云霏做好的凉皮,没人一碗,纪远清的那碗尤其大。
“嗯,”江云霏应着在凳子上坐好,拿筷子开始吃晚饭。
纪远清却突然起身,往外走去,再进来时,手里拿了个空碗,到桌子旁坐下,夹了粽子到碗里,埋头吃了起来。
江云霏做的那碗凉皮,他连看都没看一眼,更别提碰了。
“哎,你怎么不吃凉皮啊?”李氏推了推纪远清的胳膊问。
“最近上火,不能吃辣。”纪远清这样说。
“是吗?那明日去镇上的药铺买几副下火的凉茶回来,我熬给你们喝。”李氏唠叨着:“最近天气热,是挺容易上火的。可惜了这碗凉皮,过夜也就坏了。”
江云霏勉强地笑了笑:“今天就是做出来让大家尝个味道,夏天我打算卖这个,原来的阳春面、酸辣粉这些太烫、太热,码头上的工人都不怎么吃了。”
“好呀。”李氏赞同道:“味道这么好,一定会卖得很好的,以后做这个的时候,叫上娘,娘给你帮忙。”
“不用了,现在有芷柔帮忙,我忙得过来。”
李氏推搡了下纪远清放在桌上的手臂,使着眼色道:“还有远清呢,他也帮着一块弄。”
然而纪远清低头吃着粽子,敷衍地应了声,注意力根本不在她们的说话内容上。
江云霏默默地望着纪远清,碗中的凉皮明明那么好吃,她吃着却像在嚼蜡。