第二百七十四章 解牛

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在动手之前林霄找了几片大的芭蕉叶平铺在院子的地上。

以防处理时血液流到地上不方便清洗。

将竹刀深入先前留下的小口。

果然刀刃变长后,分离起皮肉来简单了不少。

不出片刻一张完整的牛皮平铺在地上。

皮基本没有损伤,除了有几处多了些油脂。

将牛皮收起开始左手处理牛肉。

除刀锋利的那头向下,插入牛的腹部划下一道口。

在处理腹部时,林霄格外的小心。

要知道除了牛肉,牛身上可有不少的宝贝。

牛肺牛肚牛舌都是不可多得的美味。

将所有内脏取出,只留下表面的肉

用竹刀将整头牛分为十几个小块,留下一块,剩下的装入冰窖。

不得不说,花豹还真是卡的刚刚好。

因为先前野猪肉和鹿肉消耗的差不多了给牛肉腾出了不少地方。

现在将所有牛肉塞入,好不容易空下来的冰窖又给塞的满满的。

“看看这个冰窖,自从建成之后就没空过…啧啧啧羡慕不来,羡慕不来…”

“这要是别的主播看见还不得哭死,也就我们大神还一脸嫌弃。”

“估计这座岛上就没有比林大神更富有的主播了。”

导演组:别说主播了,就连我们都比不过,掀桌掀桌。

不过显然更让人惊诧是那把淌着血的竹刀。

如果不是亲眼看着竹刀的制作过程,恐怕都要忍不住怀疑这把刀是不是铁做的。

“这随便一把竹刀也能切肉?这么屌?这要是落在手上…”

想到那副血腥的场景众人吓得一颤。

“不过我怎么看之前霍辰连海带都没切开?难道这都还看主人?”

“这持刀的人的力度角度以及对刀的熟练程度有关的,估计也就只有林大神能用这种刀切菜了…”

毛肚和刚刚剩下的背上的主骨整整齐齐的摆在桌上。

将牛骨丢入烧开的水中慢慢熬住。

至于牛肚以及牛身上的其他器官则被清洗干净整齐的摆在一起。

“嘶,这都够吃个火锅了。”霍辰擦了擦嘴角的口水,眼睛直勾勾的盯着毛肚。

七进七出毛肚爽脆可口。

这可是火锅的必备菜色。

趁着大骨汤熬制的空档,林霄拿开了大铁锅的锅盖。

此时炖煮海带的水已经变为了淡淡的浅绿。

林霄打了一盆凉水放在一边,将炉灶的火熄灭用竹筷夹出海带。

放入冷水中浸泡,保存嚼劲和弹性。

待海带完全冷却后沥干水分取出。

取出十几个海带从中间一分为二切成合适的大小丢入骨头汤中熬煮。

有了海带,更好的激发了骨头汤的香味。

光是闻着就让人直流口水。

至于剩下的找来一片空地,铺上芭蕉叶放上海带晾晒。

海带水分多不好储存,只能将其晒成海带干。

在使用前用热水泡开便可恢复原状。

至于毛肚等各种火锅材料都被丢入盐水中清晰。

海盐加灵泉水能更好的去除牛本身的腥味。

先前放在一边的兔子皮又被林霄重新抓在了手上。

刚巧这肚皮的表面散发着一股淡淡的腥味。

另取一盆新的倒入盐调配成合适比例放入兔子皮。

因为兔子本身的体积小,想用它的皮做大面积的皮质皮显然不现实。

所以林霄就将视线放在了冰窖上。

因为冰窖的门一直是简易的木板,无法隔绝外面的温度。

皮制品恰好能很好的解决这个问题。

空气中飘散着骨头汤浓厚的香味。

扔垃圾回来的海东青一下就嗅到了香味冲进厨房。

经过长时间的熬煮,原先透明无色的水此刻呈现出浓浓的奶白色。

林霄瞥了一眼厨房,见那两只像守卫似的蹲在骨头汤旁不动,看的他哭笑不得。

此时,兔皮已经浸泡完成。

换了一盆干净的清水将兔皮表面的盐粒清洗干净放在太阳底下晾晒。

高温暴晒会导致皮快速缩水,所以林霄特别准备了晾晒用的架子。

在兔皮的四周用绳子榜上分别拴在晾晒架上。

将整张兔皮最大限度的撑开。

以防因为晾晒急剧性收缩。

“师父没米了。”厨房里传来霍辰的叫喊声。

仔细一算,确实快了。

“来吧花豹,又是你的主场了。”

林霄拍了拍花豹的脑袋笑得一脸不怀好意。

这次出乎意料的花豹并没有逃开,而是站着不动,一只爪子她在灶台边上。

眼睛直勾勾地盯着那锅骨头汤。

那意思再明显不过了。

“行了,到时候少不了你的。”林霄哭笑不得的拍了拍它的脑门。

给花豹套上绳子,林霄进入储物间中取出先前分出来的谷粒。

将其缓缓的倒入石磨上放在那个小孔中。

兴许是因为身体变大了一圈,做起这种粗活更游刃有余。

这才不过一小时,手中的鼓励少了大半。

不断的消耗补充,三小时过后,整成一个竹篮的谷粒总算是清理干净了。

将磨出的米装入乘米的竹筒中。

目光无意间落在左侧的稻田上。

几天不注意,这水稻竟长得这么高,估计再要个两三天又是个收成的日子。

“没天理呀,没天理,我这生活在城市里的人都要没钱买米了,大神却过得大鱼大肉…”

“听你这么一说,我感觉我自己生在平民窟…”

“加一,月末了人财两空,我都好几天没见过米饭长什么样了。”

“我可以推荐你们一本五块钱如何花三天省钱小妙招?”

“真的吗真的吗?你可别骗我,我就等着靠这本书度过这个月呢?”

“当然是假的,说的你还真信…怎么这么单纯?”

确实和林霄的这一片世外桃源相比,那些城市里的穷苦青年确实算不了什么。

“怎么感觉我好像胖了…”

霍辰低头捏了捏自己腰上的肉。

“啊啊啊,既然是软肉!想当初我8块腹肌现在怎么就剩这一块了?”

微微掀起衣服一角,露出那白花花的大肥肉。

看的霍辰变了脸色。

明明身在荒岛,他怎么越来越胖了呢?

“嗯…一定是师父的错,都是生活条件太好,我都光顾着享乐了…”

仔细想想,跟着林霄他从来没有为缺少食物担心过。

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