既然幽幽已经罢工了,林凡也只好亲自动手,将鱼骨酸菜等材料从锅中捞出来,放到提前准备好的大盆里之后,他再次开起大火,将锅里的鱼汤烧开。
说实话,林凡有点想不明白,这个新人大赛,为什么非得要让每一个参赛者带一个助理。
正如幽幽所说的,这是烹饪,又不是做手术,调料什么的放在旁边就好了,根本不需要有人帮忙递过来。
一柄大勺,足够在操作台上叱吒风云,调料材料辅料什么的,用大勺这么一掂量,完全足够了。
有个人站在旁边,林凡甚至还觉得有些碍事呢。
其实这是林凡对于助理这份工作的误解,在古拉地区,圣厨们对于菜品可以说非常是精打细算。
辅料的分量、调料放多少,都是按照主食材来计算的,犹如林凡前世看到的各种食品包装上的配料表一般严格。
在圣厨烹饪菜品之前,助理们都会用天平秤,或者刻有标度的杯子,按照主食材的分量,将其他辅料调料一一准备好。
这才是助理所需要做的工作,而不是林凡所想的那样,负责递上各种调料,或者帮他擦汗什么的。
这倒也怪不得林凡,毕竟他前世看得最多的,还是中餐的烹饪,而其中最关键的词之一,就是适量……
反正林凡是没怎么见过那位中餐大厨,在烹饪之前还要准备天平秤、试管之类的东西,这是做菜,又不是搞化学实验。
至于西餐是什么样的,林凡就不太清楚了,毕竟他最常吃的西餐,也就只有汉堡薯条之类的玩意儿。
鱼汤烧开之后,林凡将锅离火,待鱼汤不再沸腾,把刚才片好的鱼片一一下锅,滑动几下之后又放回了大火上烧着。
不过这次他没有烧太久,大概过了二十几秒,林凡将鱼片全都捞出来,放到刚才的大盆里。
将鱼片放好之后,林凡在倒入鱼汤之前,再一次把这些鱼汤烧开,按照他回忆起的步骤,这是为了避免鱼片没有完全煮熟。
把锅简单清洗一遍之后,林凡往锅里倒入一小碗油,无论是酸菜鱼还是水煮鱼片,最后淋上热油的这个步骤,是必不可少的。
“好了!你试试?要添饭……额,好吧!”随着被热油激起的香味,弥漫在整个房间当中,在烹饪完成之后,林凡对着幽幽说道。
而幽幽早就已经从床上起来,打好两碗饭在桌子边等着了,虽然这两天她都已经吃过不少次了,但幽幽就是吃不腻林凡做的菜品。
说实话,有这么一个不挑食的吃货在,可是增加了不少林凡那作为厨师的满足感。
当然,前提是厨师,而不是圣厨,毕竟幽幽对于那些菜品中的圣光,还是挺反感的,虽然吃了不会闹肚子,但吐还是会吐的。
“嗯……这次鱼片太厚了,有些还没怎么熟呢!”幽幽腮帮子鼓鼓的,嘴里都囔道。
林凡闻言夹起一块鱼片,用快子将其夹断,仔细打量了一下,发现确实如幽幽所说,鱼片的中间还有点生。
毕竟他也没有正经学过厨艺,刀工什么的也别指望能有多好,能片鱼就已经算是不错了。
不过既然知道了缺点,那么林凡肯定还是会努力去改正的,他对于大赛中第一名的奖励,可是眼馋得很呐。
想到奖励,林凡突然问道:“话说空间戒指那么不值钱吗?还是说圣厨协会太有钱?竟然把这玩意儿奖励给新人?而且还不限于协会本身的人?”
“值不值钱,得看戒指所附带的空间大小,最小的那种的确不怎么值钱,用点空间碎石就能做了。”幽幽咽下嘴里的鱼肉,解释道。
“空间碎石?这玩意儿听上去就感觉很贵的样子……”也不知道是不是小说看多了,林凡感觉任何东西,只要和空间时间扯上关系,逼格一下子就上去了。
幽幽摇了摇头,随口说道:“就是些破石头,只是特产加上限制随意买卖而已,价格都是被炒上去的。”
“哪里的特产?”林凡好奇地问道,他对于整个圣光帝国并不了解,只知道古拉地区这个遍地吃货的地方。
“艾瑞塔地区,距离这里有点远,有机会你去那看看就知道了,现在专心吃饭,别吵吵!”说完,幽幽便不再理会林凡,专心致志地消灭起盆中的鱼肉。
林凡见状也只好悻悻地闭上了嘴巴,他本来还想借此机会上一堂地理课,好好了解一下圣光帝国的其他地区呢。
毕竟选拔赛前十也只是他暂时的一个小目标,幽幽曾说过,圣光的碎片可是分散在帝国的各处,林凡肯定得将整个圣光帝国给走上一遍,至少会到各个地区看看。
而他现在只了解古拉地区,最多也就加上一个路斯特地区而已,至于其他地区的风土人情,人文地理啥的,林凡基本上属于两眼一抹黑的状态。
因此,若是有机会的话,他还是想多了解一下其他地区的情况,可惜的是,幽幽总以这样那样的借口,拒绝过多地向林凡介绍这些东西。
林凡也知道幽幽这是为了避免他好高骛远,但是人嘛,对于未知的东西,总会产生一丝好奇的。
好在林凡当咸鱼当习惯了,或者说在前世已经被社会磨平了棱角,所以也没有太过于执着,反正迟早有一天,他肯定还是会去那里看看的。
吃完午饭后,幽幽打着饱嗝,艰难地问道:“对了,嗝……你那个什么……嗝……比赛,什么时候……开始!”
“差不多一个月后吧,好像是艾德凡市的选拔赛开始之前。”林凡想了想老费奇告诉他的情况,回答道。
“那我还得吃,嗝……一个月的酸菜鱼啊?能,嗝……加个菜不?”
虽说幽幽吃不腻林凡做的菜品,但若是有可能的话,多添几个菜式,对于幽幽来说也是一件好事。
听着幽幽这磕磕巴巴地话,林凡一脸黑线,这“泔水桶”还点上菜了?
林凡没好气地说道:“你要是不想吃,可以去外面自己找吃的,而且到后面我用得是一阶鱼类,你也吃不了!”