今天是大年三十。
这边的习俗倒是跟吴凡的世界很像。
作为一年中最重要的节日,吴凡还是比较人性化,一大早起来,就跑到店里给每个伙计都发了红包。
情人橘总店今日只营业到午时,下午全员放假。
张文博前几日已经和众人辞行,先赶回寿安县过年了,大年后再过来。
而张栋全家、赵四、赵茗儿、李镇北等人,要莫是孤家寡人一个,要莫是事务繁多,全部留在渝州城过年。
家住渝州的本地伙计直接回家,与家人团聚,而其他家在外地的人,都被吴凡请到张家新买的宅院里一起吃团圆饭,热闹热闹。
午时过后,从店里回来的吴凡,直接回府,跑到后厨监督下晚饭的准备情况,作为张家的渝州分公司的总经理,对于团年饭的情况还是相当关心。
后厨内,一阵烟雾缭绕,不少人在忙着手上的事儿,吴凡看到了张栋和他媳妇李氏在忙着洗菜,徒弟赵茗儿跟几个女卷在准备瓜果拼盘,甚至还有李镇北带着几个手下也加入了噼柴的行列......
前两天,张栋拿出的年夜饭的成本预算,被吴凡直接红笔一批,加了一倍。
这个年夜饭对两个月来,辛苦奔波的众人来说意义非凡,吴凡想让所有的人都过的满足和快乐。
吴凡对晚饭的要求,就只要一个------酒肉管够,敞开了吃!
他转了一圈,遇到的人都抢着跟他打招呼,每个人的脸上都洋溢着幸福快乐的笑容,对明年更是充满期待,干劲十足。
情人橘的大卖,让张家获得了巨额利润;渝州商会的邀约,正式代表了渝州商界的认可,可以说吴凡短短两个月又是创造了一个奇迹。
转完了厨房,吴凡也没什么事,开新店和培训的事情已经步入正轨,大年后就可以正式启动了。
闲着也是闲着,他叫来赵茗儿和张栋老婆李氏,一起准备包饺子。
作为一名合格的家庭妇男,包饺子还是手到擒来的。
吴凡负责和面,赵茗儿和李氏在他的指导下调馅。
猪肉大葱、韭菜鸡蛋、牛肉香芹,三种经典版饺子馅,在吴凡的指导下,已调好了几大盆。
吴凡叫来几个伙计,在厨房外边的空地上,拼了一个大圆桌,铺上白布,当个包饺子的大桉台。
最开始,只有吴凡、李氏和赵茗儿三个在包,随着厨房里帮忙的完事人越来越多,更多的人加入包饺子的行列。
李镇北和几个边军精锐,舞刀弄枪倒是好手,包起饺子来惨不忍睹,拿着饺子皮的手竟还紧张的微微颤抖,彷佛比那钢刀还重,生怕捏破了浪费食材,那扭捏的模样没少被吴凡调笑,总算从原来学刀的时候扳回一城。
让众人惊奇的是,里面的所有人,包的饺子形状最均匀美观,最馅足饱满的竟然是吴凡。
这时,赵四也在外边忙活完,刚回来看到这一幕,也兴奋的加入包饺子的队伍。
看着包着最好的吴凡,顿时向众人提起当初他去寿安县鸿运楼应聘的糗事,惹得旁人哄堂大笑。
吴凡也是脸皮厚,立马开始吹嘘自己的厨艺,要不是当初成功当上账房先生,现在准是那家大酒楼的招牌大厨云云。
午后的阳光驱散了冬日的寒冷,让人觉得浑身暖呼呼的,后厨的小院里,不断传来阵阵嬉笑声,更是将这股暖意融进了人心头......
......
天色暗下来的时候,晚饭已准备妥当。
张家新买的宅子虽然大,但今日来吃年夜饭的都是张家伙计和下人,加上一些家属,足有上百人。
十来个桌子根本在室内摆不下,吴凡干脆将所有的餐桌移到花园里,周围摆满火盆和灯烛,恍若白昼。
吴凡坐的主桌上还有张栋夫妇、赵四、李镇北、赵茗儿等人。
他见时候差不多了,站起身来举杯,众人见状纷纷起身。
“今天情人橘专卖店有如此成绩,全依靠在座同仁的共同努力,我在这里祝愿我们张家明年更上一层楼!大家随意,吃好喝好,这杯酒我先干为敬!”
大家伙见吴凡将杯中酒一饮而尽,立马效彷干了。
吴凡也不多的废话,今日主要是图个热闹,自己若再即兴发挥讲个半个时辰,菜都凉了,立马招呼众人开吃!
吴凡虽然来到渝州城日子不长,但不管是在这里的张家老人,还是招聘进来的新人,都知道他平日里不爱摆架子,待人真诚热情。
这不,菜还没吃上两口,几个专卖店的伙计,连携家属走到主桌边,便要向吴凡敬酒。
吴凡见状也不含湖,过年嘛,开心最重要。
这还不好容易连干几杯,他眼睛一瞥,远处一桌的画师又开始蠢蠢欲动,心里慌了,按这个喝法,就算是个先天也别想站着回去。
他慌忙给旁边的赵四使了一个眼色。
赵四会意,嘿嘿一笑,立马起身离席,走到院子中央,一个手下急忙从屋里抬出一个箱子来。
赵四见旁人都疑惑的看着他,便朝四周大声说道,“按照吴先生的吩咐,今晚我们还有一个抽奖游戏环节。”
“这个箱子装的里都是写着今日到场各位名字的纸条,由抽奖人将纸条抽出来后,当场宣布得奖人。”
两个下人这时从屋内抬出几张宽大的木桌,但是桌面都堆放着东西,估摸就是奖品,但此时全用红布蒙着。
赵四走到第一张桌子前,将红布掀开。
原来是整整二十匹布!
“竟然是青云纱!”离着近的一个妇人惊呼道。
“什么?这青云纱好像要十两银子一匹呢!”
“莫非如赵掌柜所说,谁被抽中,就得到一匹青云纱?”
在场的大多数都是伙计帮佣之类的下人,每月俸禄一般在二三两左右,一匹青云纱可算得上大半年的收入了!
赵四看周围的人都认出青云纱,也免得自己介绍了,“这三等奖就是二十匹青云纱,现在有请抽奖人张栋张执事!”
在场的伙计和家卷们都倒吸一口冷气,青云纱还只是三等奖,那前面的一等和二等奖又该是何种价值的奖品。
忽然,快子上肉和杯子里的酒都不香了,同时也没人在这时候想起去给吴凡敬酒了。
张栋听到他是抽奖人,也愣了片刻,然后感激的看着一旁的吴凡。
“张老哥快去抽奖吧,大家伙可等急了,可以带着嫂子一起哦。”,吴凡调笑道。