“看来大家的处境都很难呀,不单单是我们两个人而已。”
“嗯嗯,加油吧,子妍我们一起努力一定会成功的。”
闵泽看着莫子妍,眼神坚定,给了对方勇气,说道。
“好!我相信你。”
这个时候一声口哨的声音划破了天际。
“都———”
“第一轮比赛正式开始,大家各就各位,准备抢菜环节!”
大家的心开始扑通扑通地跳着,被这尖锐的哨声所感染到了,手心开始纷纷冒汗——
“开始!”
大家手慢脚乱的不知道跑去什么地方,毕竟蔬菜区,水果区,乳制品,肉制品都在不同的方向,大家都还没有想到先拿什么东西,自然自乱了阵脚,场面开始一团混乱,绊倒的绊倒,在地上打滚的打滚,狼狈不堪。
“子妍你先去挑大件好拿的鲈鱼和皮皮虾就好,就在肉制品区,其他的就交给我吧。”
“那你还要拿13样东西真的来得及吗?”
莫子妍有些担心地看着闵泽问道。
“放心吧,我是谁,我现在的敏捷性很高一定会以最快的速度拿到想要的食材的,你放心好了。”
“嗯嗯。”
莫子妍给了闵泽一个鼓励的姿势,随后连忙向肉制品区域发起进攻——
之间莫子妍很艰难地挤到人堆中,那时候已经有很几个人在那边捞鲈鱼了,毕竟鲈鱼的肉质肥美,作为现在的当季食材自然是有优势的,大家争先恐后的,担心自己捞不到鲈鱼,恨不得自己下水去抓鲈鱼了——
莫子妍也尝试着用东西去捞,但是因为鲈鱼的敏捷性真的太强,她一直捞不到。有个大汉直接下了浴缸去抓,动静闹的特别大,他不停地扫荡着整个鱼缸,哗然一声,一只巨大的鲈鱼飞了出来,向比较外围的方向飞去,这样体型的鲈鱼油脂含量很低,真是最好的鲈鱼标准的体态。
刚好这个时候莫子妍被挤到了比较外围的位置,她迅速地捡起地上的草篮子准备去接,而那些在里面的人也飞快的向外围跑去,但是近水楼台先得月,莫子妍不费吹灰之力便轻而易举地得到她想要的鲈鱼。
同样的,莫子妍拿到皮皮虾的过程也算是顺风顺水了,很快的来到了他们原来的烹饪的地方。
而这个时候的闵泽用它的高敏捷性成功拿到了他想要的鸡蛋,千张豆腐皮,鱼头,牛腱子肉,榴莲,苹果,红酒等12样东西,当他想呀去拿第十三样的大蒜的时候发现已经被抢购一空了,但是还好他找到了大蒜苔来代替大蒜。
就这样他们耗时了10分钟就拿到了自己想要的所有食材,而很多选手却只是拿到了一半不到的样子。
“我们别管他们了,先开始吧,现在只有45分钟的样子的,差不多我们做三道菜是需要没道菜余留15分钟的时间的。你想过好做什么菜了吗?我看有很多你平时不怎么做的菜。”
“嗯嗯,我已经想好要做的菜了,就做,水煮鲈鱼,喜鹊报枝头和榴香满园这三道。”
现在给他们的时间不多,已经马上着手动起来了。莫子妍这边很快的切好,备菜,闵泽则迅速地给鲈鱼刮鳞片和去除里面的五脏六腑,一切处理干净之后就开始改花道,加入料酒蒜苔,小米辣这类的去腥,放在那边腌制15分钟。随后他将莫子妍切好的千张裹上牛肉,粘上鸡蛋黄,开始在油锅中炸至金黄,捞出,淋上秘制的酱汁,第一道菜就算是大功告成了,接着他把腌制了15分钟的鲈鱼的体内放上很多的薄荷叶,每片鱼肉上都涂上鸡蛋清和淀粉保持鱼肉的鲜嫩程度,其一额准备好之后放在油锅中炸至金黄又迅速捞出,放在清水锅中,加入红酒和苹果,少许的回香调味。最后就是将榴莲肉直接用料理机打碎,加入榨干了的苹果汁,放在冷冻室里冷冻,取出后进行排盘——
没想到莫子妍和闵泽相互配合后烹饪的速度如此之快,打破了他们之前的做菜的完整速度之最,但是他还是第二个完成这三道菜的人。而那第一个做完菜的人就是在不远处,白发苍苍,还穿着打太极一般的衣服出来比赛的选手。
“那个人怎么这么快呀,明明我们已经非常快了,而且他还是一个人进行选菜备菜切菜之类的,做菜也这么快,真的是让人打开眼界了呢。”
“对我,我也觉得蛮奇怪的,看上去花甲年级的老人家怎么体力这么好,我刚才就有偷瞄他做菜颠勺的动作,比我还轻而易举的样子,真的是太牛了一点。气息平稳一点都不带喘一下的,还是人外有人,山外有山呀!”
“那个老人家做的菜品也是色香味俱全的样子,换看那道九节虾鲜嫩鲜嫩肥美,知道他火候把握的相当到位了。还有那刀工凋刻的云龙花纹的胡萝片就像这真的一样呢!”
闵泽看到老大爷的杰作不禁感叹道。
“但是他这么短短的时间还有精力凋刻一条龙真的是前所未见的,五星级的大厨都要凋刻半个小时的样子呢,而他却轻而易举的就做到了!”
陆陆续续地也有一部分人做好了菜肴,而很大一部分的人是没有做好的。
“都——”又一声哨音吹响了,表示时间已经到了。
“快放下你们手上的东西,不能再烹饪了,否则你们已经做好了的菜品成绩无效。”
“停——就是你还在烧是吧?成绩无效,赶紧出去吧你!保安把他们拉走!”
“没想到堂堂的大厨也有今天这么落魄的时候,直接被拖走,真的太难了吧。”
莫子妍看着他们被拖走的背影,感伤地说道。
“哎,的确是太可怜了一点吧。”
“剩下的所有人没有烧菜烧好的都放下你们手上的家伙。评审团的一千名大众评委开始进到场地品尝菜品,进行打分。
就这样来了一千名的评委,五个评委分成一组进行评判打分。有的评委有一票否决权,直接淘汰当场的选手,很快他们点评完了,很多组已经走了,估计是一片否决权的影响。
而闵泽这组却相当的和谐,评委们对于闵泽做的菜品还是非常满意的纷纷点头,赞扬还询问这些菜肴的制作过程。有的甚至说闵泽说未来的后起之秀,一定会在美食界掀起一个轩然**。
就这样,大众评委都评审完了,开始公布比赛的结果。
“怎么这么快!这就有成绩了吗?”
“嗯嗯,他们好像已经录入好分数了要一一公布的样子。
莫子妍和闵泽不约而同的将头看向远处的屏幕,因为上面即将出现比赛晋级的三十位大厨的名字。
闵泽双手抱胸显然已经紧张到不行了。
“别紧张,闵泽你要相信自己。”
莫子妍看出来闵泽的紧张情绪,上前握住了闵泽的手,温柔地说道。
“嗯嗯,好。”
闵泽这个时候感受到了他们一起作战的超越友谊的情愫,坚定看着莫子妍,点了点头。
“我们现在先从,第三十位开始公布公布比赛的结果,此次比赛秉承公平,公正,公开的原则,不存在任何造假的行为。首先,恭喜第三十位晋级的人——刘大壮,来着京都王府井美食林第一厨师,曾评委五星级最有潜力的未来之星之一。”
“这个大厨我有听说过,他在美食林的名声真的很大,食客要预约一个月菜能安排上做一桌的菜呢!真的是很牛了,但是这么牛的人竟然只排在第三十位,感觉有点屈才了吧。”