这饭店叫什么名字,何雨梁倒是没说,以何雨梁这取名废的能力,还是献丑不如藏拙。
至于何雨柱,你让他来,不给你来个大饭店,大饭馆什么的。
至于林淑云和冉秋叶,这时候一般都不会发表意见,林淑云是一切都听何雨梁的,冉秋叶是任何时候都给何雨柱面子。
“呃,对了!柱子,后厨需要什么,你给我列个单子,至于菜刀什么的,你自己找地方打去,明天你最好跟我去一趟店里,到时候也好看看厨房怎么安排。
还有,这盘子、碗什么的,我给你买,但是多大的,你自己想想。
哎,本来就想弄个火锅店,有那么几个人就够了,现在啊这摊子是越铺越大!”
“可不是嘛,以后还有装修的钱,雇人的钱,锅、碗、瓢、盆、油、盐、酱、醋……
什么不是钱?这买卖要是成了,咱们家还好,要是不成,还不如秦寡妇家呢。”何雨柱又在这里抱怨了。
何雨梁翻了个白眼,这何雨柱,现在就算说什么,他也就这样了。
一辈子鸵鸟的命,造物主给它添翅膀都白忙了。
……
第二天,何雨梁带着何雨柱来到了那五家,老远就见那五在那等着呢。
“五爷,今天又麻烦您了!”
“何爷,客气!这位想必是何二爷了吧,幸会!幸会!”
“那五爷,幸会!早听我哥提起您了,老理儿明明白白,活的通透。”
“您捧了!行了,今天这还有正事儿呢,咱们先走着?”
何雨梁车后载着那五,那五给指着路,一会儿来到了一个筒子楼旁边。
“走吧,我说的那位就住这里。”
到了楼上,那五拍门:“老赵,老赵在家吗?”
里面出来一人:“五爷,怎么有空来我这里?这二位……”
“老赵,给你介绍,这位是买我那二层楼房的房主。”
“潇湘楼?”
“对,不过人家可不开潇湘楼,改饭馆了。诶,老赵,不请我进去坐坐?”
“哎,你看我这,屋里请,屋里请!”
……
屋子不大,但是很整洁,看来女主人也是个勤快人。
坐下以后,那五开始说了:“是这么回事儿,这位何爷很有想法,我那房子你也知道,一楼房多,二楼床多。
这么多年,年久失修,而且变成吃饭的地儿了,自然要修理一下。
可是这位何爷也是个有心思的人,不想上那些洋灰瓷砖什么的,想要按照咱们老法来修。
问我认不认识这方面的人,我这不就想起您来了嘛,我这给你牵个线儿,至于成不成,再你们聊。”
那五说完,端起茶碗喝茶,不再理会。
“五爷您可真给我出了个难题啊!您人都来了,我还能说什么?没你们祖上那一句话,赵家在我太爷爷那辈就没了!”
“别考虑我,你们自己谈。”
“哎,行吧,这位同志,我还是想听听你的说法。”
何雨梁先拱了拱手:“赵师傅,我们那个房子吧,一楼准备面向大众,菜式以实惠为主。
这二楼就是看我弟的手艺了,谭家菜、川菜,两样手艺压轴。
本来我想着这装修过得去就成,可是看到院子里那一棵玉兰树,我觉得不能这么装。
咱老祖宗给留下的这点儿东西,全让这洋灰、钢筋给糟蹋了!
赵师傅你知道老莫西餐厅吗?那里面纯纯的北方风格,连服务员都穿着布拉吉,餐具是银的,屋子里金碧辉煌……
我就想啊,咱炎黄子孙上下五千年,什么风格没有?咱们为什么学别人?
谭家菜,也叫榜眼菜,九蒸九爆,装菜的盘子都是青花,若是我装修全是洋灰水泥的,这玩意就和狗身子长个凤凰脑袋一样,根本不是那玩意啊!
另外那楼的位置,是友谊宾馆的必经之路,保不准就有老外拐个弯儿进去看看。
我也想拿咱五千年的文化震撼他们一下,让他们知道知道,和咱们五千年的文化一比,他们就是个土鳖!
最主要的是让咱后辈的孩子们看看,咱们上下五千年的文化底蕴,让他们因为炎黄二字而骄傲。
我这不但准备全部按照老法子来修,还要在二楼的各个包间里画上壁画,挂上服饰。
唐、宋、元、明、清,战国七雄、秦、汉、三国……
怎么着,也不比老莫那暴发户一样的装修好看啊!
这民族的,才是最好的,今天丢弃了建筑,明天丢弃了老理儿,一天天被各种文化冲击,到时候咱们还剩下什么了?”
“好!好!好!五爷说你很有想法,我看你不止很有想法啊!你这活儿,我接了!
一会儿过去看看,你说说想法,我想着画个图,至于材料和人员,估计你也不好找,我都给你找齐吧!”
……
一行四人来到上次光顾的火锅店,老规矩,八斤羊肉,不够再上。
几个人边吃边聊。
这房子那边已经去过了,赵师傅已经有了想法,何雨梁也把自己的想法说了。
二楼的房子改成包间,一楼是涮火锅的地方,东西厢房和一楼打通,左边做厨房,三排灶,两排水池子用来洗菜、洗碗。
墙壁改成玻璃,外面的人一眼就能看见这厨房什么样,做菜用的什么料,真材实料,不赚那昧良心的钱。
厨房最好弄一个可以直接到二楼的路。
右边的厢房就不说了,桌子摆在里面,也和一楼相通,若是火锅坐不下,这里面做个应急,这里面主要是承接席面儿用的。
何雨柱夹了一快子,皱了皱眉:这涮羊肉不太讲究啊,居然是冻肉切的。
而且这底料,花椒都炸湖了,大骨汤熬的也不到时候,白止没放,羊肉也不太好,内地的羊膻味太重,正八经的涮羊肉应该用草原羊,那味儿不膻……
这火锅,总结起来就四个字,神马玩意儿啊!凑合着能吃。
就这,这火锅店还这么多人呢,这让何雨柱心里稍安,怎么着,我也比他们强吧?
就凭这一个火锅,至少我这本钱能回来。