第三百零八章 选择困难

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晚上,马天瑶正在制作改良的蛋扯面,这次她给里面添加了菠菜、香菜和豆腐,好让整个饭菜看起来更加让人有食欲,结果刚把鸡汤吊好,脑海里却浮现出了白凤的影像。

“老马!好久不见!!!”

“老马?”

听到这个称呼,马天瑶的脸立刻抽了抽,不过还是瞬间就恢复过来了,她早就等着白凤出现了,可惜,白凤是被动技能,出不出现根本不由她说了算。

“白总,我刚被系统坑完,赶紧救命啊!”

马天瑶吐槽,白凤却是抿着嘴笑笑,直接补刀。

“没死就不要紧,我当年算了,往事不堪回首,我这次来,不教你菜品,只是为了提醒你几个细节。”

“哦”

“你之前的失败是必然的,虽然你有一定的技巧,但开饭店是开饭店,不是你饭做的好吃就行了,你还得学习必要的营销技巧,酒香也怕巷子深,不怕巷子深的,那都是名牌酒!所以你得注意两点,第一,是吸引顾客,第二,是留住顾客!”

马天瑶仔细思索了一下,先是觉得这话特么就是废话啊,然后又想了想,觉得似乎有点道理,自己第一次失败,貌似就是没留住客人。

“留住顾客的方式很多,但菜品的质量是最关键的,你自己也清楚,如果用冷粥,一切问题都解决了,所以多想想这个原因吧,拜拜!”

“喂喂喂再聊一块钱的啊!”

马天瑶扯着嗓子喊,可惜,脑中的影像闪烁了几次之后,白凤就彻底消失了,她慢慢的坐下,杵着脑袋仔细思索起来

“留住客人菜品质量质量可是我的厨艺等级才是四级怎么才能不会真要刷熟练度吧?”

一想到刷菜品的熟练度,她就想起了以前做白粥吃白粥的日子,那简直就是大写的恶心

不过一想到明天开张,她就心虚。

“如果再卖不出去,别说系统惩罚了,估计亏的也遭不住啊”

她噘着嘴,看着发好的面团,想了想,摇摇头,还是觉得把蛋扯面放弃了,这里虽然是北方,但同时也是大学城啊,大学生来自祖国四面八方,总体算下来,面条的竞争力还是太低。

“做什么好呢?”

她皱着眉开始思索,这场面要是让其他老板看见,估计得吐一升血,尼玛,明天就要开业了,现在还不知道卖什么?玩呢?

晚上十点,石小小在睡梦中被冻醒了,起身看马天瑶不在,把空调的温度稍微调高了一点,然后穿着拖鞋下楼去了。

到了厨房一看,马天瑶双手正揪着头发发呆。

“咋了?失恋了?”

“呸,别开玩笑,我都快烦死了,我觉得明天得换个菜品了,我对蛋扯面有心理阴影”

“那就换呗,你又不是只会做蛋扯面?”

“可是可是我不知道该做什么啊?”

“这有什么难的?茶叶蛋、包子、肉夹馍、鸡蛋饼、稀饭、蛋炒饭什么不能做啊?至于这么烦吗?”

“对啊”

马天瑶大喜,不过随后又郁闷上了,刚才是觉得没什么选,现在是觉得选择的太多了,不知道选什么了。

“不知道选什么就全做”

石小小提议,马天瑶头要的跟拨浪鼓一样,心说姐姐,我要刷熟练度的啊,一个就得刷吐血,要是全做,估计一个月后熟练度都还没刷完呢。

“实在不行就抓阄,这有什么烦的,真是的”

石小小撂下一句话,拉轰的穿着拖板鞋上楼睡觉去了,马天瑶眼睛瞪的牛大,心说是啊,自己这是急糊涂了,怎么忘了祖国最传统的选择方式了,当即扯了一些纸片写了十几个菜品,然后揉成团搅合了一下,开始抓阄。

一分钟后,打开纸团,她点点头,然后开始洗米蒸饭

蛋炒饭,在马天瑶的世界里,超过了3000年的历史,流传到现在,做法已经超过了上百种。

穷人会用剩饭加鸡蛋炒,吊丝会给里面再加根火腿肠,小康家庭会给里面再加点洋葱、肉末,土豪给里面则会加海鲜鲍鱼。

马天瑶要刷熟练度,而且店附近多是学生,所以她选择的,是最低级的蛋炒饭,也就是鸡蛋加白饭

系统提示:

蛋炒饭制作时,必须要控制好米、蛋、水的选择,其次是米的蒸制时间,蛋液的包裹程度,最重要的,是盐的比例,注意事项如下:

看了看系统提示,马天瑶心里大概有点数了,蛋炒饭以前她偶尔给妹妹做过,所以多少还是有点把握的。

看了看自己的材料,大米和鸡蛋都是从旁边超市买来的,虽然不是顶尖食材,但也不是最垃圾的,勉强够用,水是普通的自来水。

等米饭焖好后,她铲出来了一点倒入锅里,然后下盐和蛋,开始翻炒

现在只是刷熟练度,所以她减小了每一锅的量,一次做出来,顶多也就多半碗。

第一锅出来后,她稍微尝了尝,没点头也没摇头,心里对六品蛋炒饭多少有了个概念,然后拿起筷子吃了起来。

吃完后,系统发来了提示。

恭喜宿主制作出了六品蛋炒饭,蛋炒饭熟练度1225%!

看到这个提示,她就有些头皮发麻,这也就是她以前为什么只做冷粥和火焰土豆丝的真正原因,因为刷熟练度,实在是个太恶心人的事了

一次做熟,熟练度是1点几,也就大概等于,她需要做几十份,才能把六品提升到五品,然后又是几十份,五品才能提升到四品。

最恶心的是,一旦提升到了三品二品之后,因为食材的限制,提升的速度将会更加缓慢。她当初看到脑子里多不胜数的菜谱时,心说这辈子天天刷熟练度,到死也把所有菜刷不到顶级了

原本以为靠冷粥就这么熬一辈子了,没想到才一年就翻船了,叹了口气,她扒干净最后一口饭,又开始做了起来。

第二碗!

恭喜宿主制作出了六品蛋炒饭,蛋炒饭熟练度1225%!

第三碗!

恭喜宿主制作出了六品蛋炒饭,蛋炒饭熟练度1225%!

第四碗!

恭喜宿主制作出了六品蛋炒饭,蛋炒饭熟练度1225%!

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