第三百九十一章 境界

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要吃清淡?

做菜的最高境界是按照自己的喜好还能满足别人的要求。

乔小乔知道信儿喜欢吃鸡肉,正巧高穗娘有点别扭固执不吃肉,她就做了一个鸡肉羹,里面看不肉有营养又美味,还是婆婆喜欢的清淡类型。

与信儿相反的是云山和云尚峰都是无肉不欢的主,他们也没必要守孝,乔小乔做了蒜泥白肉,再清炒了两个素菜。

端上桌,云山照例与他娘唱对台戏,总是嫌菜少,母子俩人还大声的闹了起来。

乐哥儿和云山熟悉,伸长脖子看了又看,自己这一桌和他们的一样,为什么效果相差很远呢。他们几个半大小子也没有争抢的意思。

“因为他们的菜是小乔姑姑亲手做的!”欢哥儿很聪明,早些年就吃过乔小乔做的菜,两桌的菜一样,但区别却很明显,掌勺的人不同效果就不一样了。

原来如此!

板子点了点头表示明白。饭后就找到了乔小乔要求单独谈谈。

“你这么有意见?”乔小乔原以为小家伙是有什么大道理和自己讲,结果却是为了饭菜:“谁做的不都一样吗?”

“不一样,小乔姐姐,欢哥说您的手艺好,以后可不可以做点给我们吃?”板子觉得歧视不能太明显:“如果你实在忙的话,给我们做一碗汤也行的!”

听起来真是可怜,原来他的要求很低。乔小乔表示可以考虑。

这些孩子都是跳动的,肯定不是一碗汤就能打发,他们的食欲比喊得欢的信儿可是强多了。

要吃就得吃得有乐趣。

很久没有吃烤肉了,乔小乔想了想,让云山去给她买一头羊回来。

烤全羊!

高穗看了乔小乔好几眼。

“你这孩子,眼下还是你奶的孝期呢,这样大动油荤还杀生是不对的!”虽然说是吃素,但是中午的鸡肉羹也被女儿忽悠着喝了大半碗,她不得不承认,小乔的厨艺已经达到了新的境界,那羹做得特别美味。悄悄的吃一点肉谁都不知道,但是大张旗鼓的买羊肉还要烤来吃,山下谁人看见也会问两句的。

“娘,首先一个,奶肯定不会责怪我,她知道我还在喂木木的奶,必须要吃肉才行;第二个,外人问询几句也无妨,咱们山上除了自己人外还有客人,还有武馆的徒弟,总不能全都吃素吧!”乔小乔的借口都是现成的。

“你呀!”女儿这般说确实也有道理,高穗摇摇头,罢了,孩子大了主意多,自己也说不过,索性就不管了。

“我其实就是在给自己找事做!”虽然不要自己亲手操刀,但是烤全羊王二也没有做过,乔小乔得手把手的示范教导。

先将羊肉用凉水泡洗,然后剞成十字花刀。

调料用得可多了,油盐花椒葱段孜然和辣椒粉,腌渍两个时辰后才上烤架。

“小乔姑姑,咱们还要不要加柴火?”烤全羊是新鲜事,武馆都停了课,全部围着火堆看而且自告奋勇要帮忙。

“小乔姐姐,这一面是不是烤好了?”板子喊这话时还特意看了一眼欢哥儿,差不多的年纪,他喊姑姑自己喊姐姐,这样算起来辈份是不是比他大?对,回头得给这兄弟俩好好唠唠。乔小乔做烤全羊,板子觉得这其中他有很大的一份功劳。用大哥的话说,自己想的事就要说,要去争取,要是默默的害怕退缩永远都达不到自己想要的目标。

“翻动,不停的翻动,别一面烤焦了一面还是生的!”乔小乔觉得嘴都要说干了,羊肉还才烤到五分熟,这孩子的话也挺多了,不停的问好没好行不行。

烤全羊抬上桌,云尚峰和信儿早已经饿得两眼冒金花了。

“庄主和夫人早就饿了,只是空着肚子想要吃你们做的烤全羊!”云十二最聪明,知道烤肉时间可不短,在乔小乔腌渍的时候他就找王二开了小灶煮了点东西吃,三个时辰一过,肚子刚好空了,见乔小乔拿着刀比比划划半天下不去手最后说道:“分肉这种艰巨的任务当由我们来才对,云山,动手!”

师徒二人拿起短刀,乔小乔眼前瞬间眼花瞭,只看见短刀飞舞羊肉脱落,转眼功夫,一只羊只剩下了光秃秃的骨头,肉悉数掉在了桌上。

真是好手艺,和庖丁解牛有得一拼。

乔小乔咽了一下口水,幸好桌子是打扫干净了的,他们直接将桌子当成了大餐盘。

“没什么,熟能生巧而已!”不光乔小乔,欢哥儿等一众学徒也是十分羡慕他们这身好武艺,结果云十二回答得轻顠顠的:“这只是基本功,我们在习武的时候就要用心,人的经络骨架都要一清二楚,更何况是一头羊!”

这样的比喻也可以?

熟能生巧倒是听说过,什么卖油翁什么的,难道习武还要学解剖。

当着众人的面乔小乔没好意思问,晚上睡觉时自然就抓住云山普及基础知识。

“知已知彼方能百战百胜,连自己身体结构都不清楚,哪儿是重点保护部位都不知道的话怎么死的都说不清楚了!”云山对乔小乔也这么好奇很无奈,自己这个高手怎么娶了这么一个傻呆呆的妻:“只有更清楚了人体才能找到对方的弱点,必要的时候一招致命!”

“这时候嫌我傻了?想要退妻吗?我可告诉你,晚了!”乔小乔对云山刮着自己的鼻子说自己傻不承认,依在他怀里嘟着嘴:“我原本是聪明的人,真要傻了也是为了你牺牲的,一孕傻三年,知道不?“

”这样说来,你要是再生一个孩子就是两次怀孕,前后就得傻六年是吗?“云山特别喜欢妻子的这种示弱,小乔一弱他就有强烈的保护欲望,有将她疼进骨子的冲动:“我倒想知道,你会傻到什么程度?”

“傻到被你卖了还帮你数钱!”这混小子,根本就是得寸进尺,越来越不安分了。乔小乔将他的手从身上打掉,狠狠的瞪了他两眼。原本计划的半年后才让他碰,如今以守孝为名拦了道,但她知道,再拦下去会出大事,而且,再拦也拦不住了。

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