散落在高山梯田边的木质农家，突然烟囱加大了火力，青烟冒得更浓密了。
可能是他们要临时增加陈诚他们的午饭。
农家的饭都很珍贵，没确定周开他们中午前会到，所以他们之前没有做多余的饭上。
冬日的太阳懒散地照着，因为这里地势高，空气也好，所以阳光很温暖。
农民们在院子里摆开了八仙桌和长条凳，让陈诚他们先坐，然后有人端上来了热茶。
雾气从大瓷碗里升腾起来，夹杂着澹澹的清香，也为客人洗去跋山涉水的疲惫。
不一会儿，饭菜上桌了。
大碗的白米饭，大碗的猪肉和野菜。
陈诚他们在车上摇了一上午，着实饿了，直接狼吞虎咽起来。
陈诚尝出来，中午的猪肉同样是攀西黑猪肉，只不过这是烟熏的，但味道同样很好。
也能够理解，毕竟山上的农民家应该没有普及冰箱。
午饭过后，陈诚他们便开始了工作。
吴永平带领研究人员下到水田里，检查水质，并取了一些田水上来进行简单的养分测量。
结果显示农田的养分很充足，甚至比平原地区的田还要好。
陈诚有些不解。
按理说山区的农民不会太舍得买肥料来养田才对，为什么田里的养分还这么充足。
周开给他解释道：“因为他们用的都是自家的有机肥。
我们前两年在这里考察的时候，根据当地特色，为他们研究了一套有机肥配方。主要是动物粪便加草木灰和秸秆等的沤肥。通过调整比例和控制沤肥温度，最终出来的有机肥比市场上的复合肥效果更好。”
陈诚赞许地点了点头。
动物粪便、秸秆和烧柴火的草木灰，这些都是山区农民最容易获得的原材料。周开他们利用本地资源，在降低农民支出的情况下，竟然实现了更好的养田效果。
这才是农业研究人员最大的价值体现。
做完了各项测试，远处各个村落的农民们都已经被通知到了这个村子里，三十多号人，挤满了整个小院子。
这并不是全部，而是各村派来的代表。
周开安排吴永平开始给农民们讲解这次新杂交品种的栽种方法和注意事项。
县上农业局的人先上台讲了话，主要内容就是感谢周开院士及其团队，然后县里很关心大家，希望大家珍惜这次机会，努力学习农业知识。
当然，陈诚作为主要研发人员，也被叫到台上去接受了大家的欢迎。
看着台下一张张黝黑但洋溢着喜悦笑容的脸庞，陈诚觉得之前所有的努力都很值得。
这个杂交水稻优势基因保持技术其实很有科学价值和经济价值。在这一项创新技术上，陈诚获得的声望值最少，但他觉得最有获得感，最有成就感。
原因就是它切切实实地帮助到了最需要帮助的人。
当他看着台下这些淳朴的笑容的时候，他也不由自主地跟着笑了起来。
吴永平讲得很细，花了两个多小时才把所有要点讲解完毕。台下的‘听众’们也很认真。
陈诚看得出来，他们是努力在学，努力在记。
培训结束，太阳也落山了。住得远的农民们结伴往回走，住的近的一些人被村长挽留了下来。
他们晚上要为周开他们摆坝坝宴，接风洗尘。
坝坝宴在村子后面的一个石板晒场上举行，布局也不是普通的宴会形式。而是在坝坝中间点上了一堆篝火，围绕着篝火一段距离再摆上一圈长板凳。
陈诚他们被邀请落座——是席地而坐，以板凳为桌。
这个形式，包括陈诚在内的好多团队人员都是第一次见。
不一会儿，天黑了下来，篝火开始洋溢出它独特的温暖光芒。
锣鼓敲了起来，一群男男女女的农民们冲出来，开始围绕着火堆跳舞。
有人跟着唱起了山歌，其他人则开始跟着鼓掌欢呼。
欢声笑语便瞬间在山野之间荡漾开去。
“小陈，来喝一杯。”
周开端起面前的清酒，向陈诚举杯。
这种清酒其实是本地一种类似青稞之类的植物所酿造的，度数很低，味道清香而微甜。
陈诚连忙端起酒杯，问：“周老师，您能喝吗？”
“有啥喝不得的，你没看今天一天医生都在给我检查身体嘛？别担心，老头子我还硬朗得很。”
陈诚用询问的眼光看向周开旁边的医生，医生的表情很为难。
周开道：“没问题！主要是今天就算是我这辈子圆梦的一天，我很高兴，必须要喝一杯。就一杯！”
看医生点了点头，陈诚才伸出酒杯去跟周开碰杯。
“小陈，感谢你。”
说完，周开一饮而尽。
这意思，大概就是一切都在酒中吧。
陈诚也连忙一饮而尽。
“周老师，您客气了。跟您在一起的日子，我学到了不少专业知识，更学到了不少人生知识。”
周开愉快地舒出一口气，道：“此生无憾了啊！我可以真正退休了。”
陈诚连忙问：“那您的团队将来谁来带？”
周开皱眉道：“谁有本事谁来带。我没有什么师徒传承的说法。真要是他们都没本事，将来你就把它接过去。”
陈诚笑着连连摆手。
周开抬起头，环视了一圈已经变成墨绿色的群山，感慨道：“小陈，在这些大山之中，苦啊！
你看他们之中，都是中年和老年人，哪里还有年轻人愿意留在这种深山之中的？”
陈诚点了点头。
“但他们也是人啊，也有追求美好生活的权利。你说他们丢下这里的一切，进城就不能活了吗？不是的。
可是他们固执地留在了这了，守着这片土地。这不是没有意义的。进了城，他们就从粮食生产者变成了粮食消耗者。一个村的人进城没什么，但一千个村，一万个村的人都进城了呢？那我国每年的粮食净消耗又该增加多少？
所以比起我们，他们才是英雄。这也是我为什么立志要帮他们解决水稻问题的原因。”
陈诚也跟着感慨道：“留在这里的都是英雄。”
周开随即看了一眼他旁边的几个研究人员，缓缓道：“我们也得留一个英雄在这里。”